Chaudeau
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chaudeau — [ ʃodo ] n. m. • fin XIIe; de chaud et eau ♦ Cuis. ou région. Bouillon chaud. ♢ Lait chaud, sucré et aromatisé (versé sur des œufs, etc.). ● chaudeau nom masculin Boisson faite de lait bouillant sucré aromatisé, qu on verse sur des œufs crus … Encyclopédie Universelle
Chaudeau — (fr., spr. Schodoh), warmes Getränk aus weißem Wein, Eidottern, Zucker u. etwas mit Citrone abgeriebenem Zimmt, welche Mischung kochend gequirlt wird … Pierer's Universal-Lexikon
Chaudeau — (franz., spr. schodō), Sauce aus Wein, Eischnee, Eidotter und Zucker, mit Zitronensaft; wird zu Mehlspeisen serviert, dient auch als Getränk … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Chaudeau — (frz., spr. schodóh), Schaumsauce aus Wein, Zucker, Zitronensaft und Eidotter … Kleines Konversations-Lexikon
chaudeau — CHAUDEAU. s. m. Sorte de brouet ou de bouillon chaud que l on porte quelquefois aux mariés le matin du lendemain de leurs noces … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
chaudeau — Chaudeau. s. m. Broüet ou boüillon chaud qu on porte aux mariées le matin du lendemain de leurs nopces. Il est vieux … Dictionnaire de l'Académie française
Chaudeau — Das Chaudeau, oder Chaudau, von chaud eau (französisch: warmes Wasser ), im deutschen Sprachgebiet auch bekannt als Weinschaumsoße oder älter auch Weinschaumbeiguß , ist ein süßer Weinschaum, der original nur aus Eigelb, Zucker und Weißwein… … Deutsch Wikipedia
Chaudeau — Sur les autres projets Wikimedia : « Chaudeau (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Le chaudeau ou le chodo (spécialité de la Guadeloupe) est une sorte de lait de poule à l antillaise.C est un mélange d oeuf,… … Wikipédia en Français
chaudeau — (chô do) s. m. 1° Sorte de brouet ou de bouillon chaud que l on portait autrefois aux mariés. Préparer des chaudeaux. 2° Toute boisson chaude. • Là dessus Son épouse.... Lui présente un chaudeau propre pour Lucifer, LA FONT. Fabl. III, 7.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Chaudeau — Chau|deau 〈[ ʃodo:] m. 6; Kochk.〉 Weinschaumsoße aus siedender Milch mit Zucker, die über rohe Eier gegossen wird [frz.] * * * Chaudeau [ʃo do, französisch] das, (s)/ s, Weinschaumsoße. * * * Chau|deau [ʃo do:], das; [s], s [frz. chaudeau=… … Universal-Lexikon
