Essenz

Essenz

Essenz, der geistige Auszug irgend einer (meistens gewürzhaften) Substanz. Gewöhnlich versteht man darunter eine Arznei aus dem Pflanzenreich, also z. B. Orangenessenz etc, welche wohl vom Ge ist zu unterscheiden ist. Der Letztere wird nämlich gewonnen, indem man Weingeist über der zu extrahirenden Substanz abzieht, d. h. destillirt, während eine Essenz nur aus einem kalt oder warm gemachten Aufgusse des Weingeistes auf die Substanz besteht, der nach der zum Ausziehen hinlänglichen Zeit abgegossen wird, weßhalb auch die Essenz gefärbt, der Geist farblos ist. Uneigentlich wird dieser Name für Punschessenz gebraucht, dieß, wie Limonade- und Orgeadeessenz etc., sind nicht Extracte, sondern vermischte Bestandtheile der Getränke in concentrirtem Zustande. Eher paßt der Name für Bischofessenz, der ein Auszug von bittern Pomeranzenschalen ist. – Denselben Namen führt auch noch der feinste, beste Tokaierwein.

V.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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  • Essenz — Sf Konzentrat erw. fach. (16. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus l. essentia, einem Abstraktum zu l. esse sein nach Vorbild von gr. ousía Wesen . Die Spezialisierung auf Konzentrat erfolgt in der Sprache der Alchimisten; vermutlich durch Verkürzung… …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Essenz — (lat. essentia von esse „Sein“) bezeichnet im Gegensatz zur Existenz (Dasein) das Wesen einer Sache. Der Begriff bedeutet in der Philosophie seit Cicero Lehn Übersetzung des griechischen Wortes ousia nach der Wesenslehre von Aristoteles das Wesen …   Deutsch Wikipedia

  • Essēnz — Essēnz, 1) (Essentĭa), concentrirter, meist geistiger Auszug der wirksamen Theile eines od. mehrerer, meist vegetabilischer Arzneikörper; 2) ein aus Pomeranzen , Citronen u. Orangenschalen gepreßtes od. destillirtes Ol; 3) ungarischer Wein,… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Essénz — (lat.), ursprünglich der »wesentliche«, wirksame Bestandteil einer Droge, daher soviel wie ätherisches Öl, das Geruch und Geschmack vieler Pflanzen bedingt, ebenso ein alkoholischer Auszug der Drogen, der die wesentlichen Bestandteile gelöst… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Essénz — (lat. essentĭa), Wesenheit, das Wesentliche; Auszug, der den wesentlichen (essentiellen) oder wirksamen Bestandteil einer Droge enthält, daher Bezeichnung der ätherischen Öle, der mit Alkohol hergestellten Auszüge aromatischer Substanzen (zu… …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Essenz — Essenz, aus essentia, das Wesentliche; aus mehreren Stoffen destillirte Flüssigkeit, z.B. die Lebens E. von Kiesow …   Herders Conversations-Lexikon

  • Essenz — »Wesen, Wesentliches; konzentrierter Auszug (aus pflanzl. oder tier. Stoffen)«: Das Fremdwort wurde in spätmhd. Zeit als essenzje aus lat. essentia »Wesen« entlehnt, das – als Lehnübersetzung von griech. ousía »Seiendheit, Wesen« – von lat. esse… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Essenz — (das) Wesentliche; Wesen; Hauptgehalt; Substanz; Hauptsache; Quiddität; Kernstück; der springende Punkt; das A und O; (das) Eigentliche; …   Universal-Lexikon

  • Essenz — 1. a) Aussage, Bedeutung, das Wesentlich[st]e, das Wichtig[st]e, der springende Punkt, Dreh und Angelpunkt, Extrakt, Gehalt, Hauptsache, Idee, Inhalt, Kern, Kerngedanke, Kernpunkt, Kernstück, Sinn, Tenor, Wesen, Zentrum; (bildungsspr.):… …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Essenz — die Essenz, en (Aufbaustufe) geh.: das Wesen einer Sache Synonyme: das Wesentliche, das Wichtigste, Hauptsache, Kern, Kerngedanke, Quintessenz (geh.) Beispiel: Diese Frage bildet die Essenz des ganzen Problems …   Extremes Deutsch

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