Münze (Botanik)

Münze (Botanik), ein Pflanzengeschlecht, bekannt wegen seines eigenthümlich starken Geruchs und bittern Geschmacks. (S. Krausemünze und Pfeffermünze.) Gartenmünze hat längliche, dunkelgrüne und spitzige Blätter, ist in Südeuropa einheimisch, wuchert aber auch in unsern Gärten sehr stark, und dient als Gewürz zu mancherlei Speisen. Poleimünze hat eirunde, stumpfe Blätter und blaue oder rothe Blumen, welche oben um den Stengel stehen. In ihren Eigenschaften ist sie der Krausemünze ähnlich. Andere Arten, als Waldmünze, Frauenmünze und Wassermünze, sind sämmtlich officinell.

L. M.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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