Panade

Panade, eine Suppe, welche vorzugsweise von geriebenem Brode und einer sehr kräftigen Brühe bereitet wird.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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  • panade — [ panad ] n. f. • 1548; provenç. panado, de pan « pain » 1 ♦ Soupe faite de pain, d eau et de beurre, liée souvent avec un jaune d œuf. 2 ♦ Loc. fam. (1878) Être dans la panade, dans la misère. ⇒ mouise, purée. ● panade nom féminin (provençal… …   Encyclopédie Universelle

  • panade — Panade. s. f. Sorte de mets fait de pain esmié & cuit dans du boüillon. Faire de la panade. manger de la panade. on luy a ordonné une panade …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Panade — (französisch für Brotbrei von lateinisch panis für Brot) ist ein Bindemittel aus Brot, Mehl oder Reis und Flüssigkeit, das für Füllungen aller Art verwendet wird. In Frankreich wird auch eine mit geriebenem Weißbrot angedickte Fleischbrühe Panade …   Deutsch Wikipedia

  • Panade — Pa*nade , n. A dagger. [Obs.] Chaucer. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Panade — (fr.), Suppe von geriebenem Brod, mit kräftiger Brühe, als Stärkung genossen …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Panade — (franz.), Brei aus Semmelkrume oder Mehl mit Wasser, Milch, Fleischbrühe, Butter und Eiern zur Bereitung verschiedener Farcen …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Panade — Panāde (frz.), Semmelbrei zur Bereitung feiner Farcen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • panade — Panade, Panata aqua cum pane infriato saepius transuasata et elutriata …   Thresor de la langue françoyse

  • panade — (pa na d ) s. f. Soupe faite avec de l eau, du beurre et du pain qu on a laissé mitonner. •   Ce pauvre cygne achève son destin ; Ne lui donnez plus rien qu un petit de panade, Car il est mort, autant vaut, LA FONT. Fragm. du Songe de Vaux..… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • PANADE — s. f. Espèce de soupe ordinairement faite avec de l eau, du sel, du beurre, un jaune d oeuf, et de la croûte de pain, qu on laisse longtemps mitonner. Faire de la panade. Manger de la panade. On lui a ordonné une panade …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

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