Preisselsbeerstrauch

Preisselsbeerstrauch, zu den Ericeen gehörend, ein niedriges Staudengewächs, mit immer grünen Blattern, röthlichen Blüthen und dunkelrothen Beeren. Auch haben die Preißelsbeeren einen herben, sauren Geschmack, gewähren aber in Zucker eingekocht ein sehr angenehmes Compot, und werden zu diesem Zwecke weit verschickt. Sie werden, wie die Heidelbeeren, mit einem hölzernen Kamme abgestreift und reisen im September und October.

L. M.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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