Sauerampfer (Botanik)

Sauerampfer (Botanik), zu den Polygoneen gehörend, wächst in Deutschland auf Wiesen und in Grasgärten wild, und blüht im Mai und Juni. In Gärten gezogen dienen die Blätter wegen ihres angenehm säuerlichen Geschmacks zu Suppen, Kräutersalat und Gemüse. In den Apotheken benutzt man den S. gegen Scharbock und ähnliche Krankheiten.

L. M.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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