Spinat (Botanik)

Spinat (Botanik), zur Familie der Chenopodeen gehörend, kam wahrscheinlich aus Arabien nach Spanien und von da zu uns. Man kann den S. das ganze Jahr hindurch haben und unterscheidet Winter- und Sommerspinat. Erstern säet man im August, Letztern im März. Einige andere Arten: spinacia fera und spinac. tetrandra Steven können wie der gemeine Spinat benutzt werden, dienen aber hauptsächlich zum Viehfutter.

L. M.


http://www.zeno.org/DamenConvLex-1834.

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