Pyranose

Pyranose
α-D-Glucopyranose

Als Pyranosen werden Lactole von Monosacchariden bezeichnet, die einen Sechsring aus fünf Kohlenstoff- und einem Sauerstoff-Atom, sowie an einem der C-Atome, die den ringbildenden Sauerstoff binden, eine Hydroxylgruppe enthalten;es liegt also ein Halbacetal (oder Halbketal) vor. Der Ring entsteht in bestimmten Monosacchariden durch Halbketal- oder Halbacetalbildung zwischen einer Carbonylgruppe und einer OH-Gruppe, etwa bei der Glucose (Traubenzucker). Die Sechsringform ist stabiler als ein Fünfring, da hier die Ringspannung am geringsten ist. Bei allen Monosacchariden mit mindestens fünf Kohlenstoffatomen liegt in wäßriger Lösung ein Gleichgewicht aus offenkettiger und cyclischer Form vor. Auch höhermolekulare Kohlenhydrate (Di-, Oligo- und Polysaccharide) bauen sich aus ringförmigen Monomeren auf.

Der Name Pyranose leitet sich von dem heterocyclischen Molekül Pyran ab, das ebenfalls aus einem Sechsring mit einer Sauerstoffbrücke besteht, jedoch zwei C=C-Doppelbindungen aufweist.

Bei der Ringbildung können verschiedene Isomere entstehen. Beispiel einer Pyranoseform ist die α-D-Glucopyranose, eine Aldohexose in Ringform.

Siehe auch


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Pyranose — is a collective term for carbohydrates which have a chemical structure that includes a six membered ring consisting of five carbons and one oxygen. The pyranose ring is formed by the reaction of the C 5 alcohol group of a sugar with its C 1… …   Wikipedia

  • Pyranose — Un pyranose est un terme désignant les oses dont la structure chimique est composé d un cycle à 6 atomes : 5 de carbone et un d oxygène. Sommaire 1 Structure 2 Mutarotation 3 Notes et références …   Wikipédia en Français

  • pyranose — piranozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Monosacharido tautomeras, turintis šešianarį žiedą. atitikmenys: angl. pyranose rus. пираноза …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Pyranose oxidase — In enzymology, a pyranose oxidase (EC number|1.1.3.10) is an enzyme that catalyzes the chemical reaction:D glucose + O2 ightleftharpoons 2 dehydro D glucose + H2O2Thus, the two substrates of this enzyme are D glucose and O2, whereas its two… …   Wikipedia

  • pyranose — noun Etymology: International Scientific Vocabulary Date: 1927 a monosaccharide in the form of a cyclic hemiacetal containing a pyran ring …   New Collegiate Dictionary

  • pyranose — Sugar structure in which the carbonyl carbon is condensed with a hydroxyl group (ie. in a hemi acetal link), forming a ring of five carbons and one oxygen. Most hexoses exist in this form, although in sucrose, fructose is found with the smaller… …   Dictionary of molecular biology

  • pyranose — /puy reuh nohs , nohz /, n. Biochem. any monosaccharide having a pyran ring structure. [1925 30; PYRAN + OSE2] * * * …   Universalium

  • pyranose — noun any cyclic hemiacetal form of a monosaccharide having a six membered ring (based on tetrahydropyran) See Also: pyran …   Wiktionary

  • pyranose — A cyclic form of a sugar in which the oxygen bridge forms a pyran. * * * py·ra·nose pī rə .nōs, .nōz n a monosaccharide in the form of a cyclic hemiacetal containing a pyran ring * * * pyr·a·nose (pirґə nōs) any sugar containing a pyran …   Medical dictionary

  • Pyranose — Py|ra|no|se [↑ Pyran u. ↑ ose (1)], die; , n: Gruppenbez. für Aldosen u. Ketosen (↑ Monosaccharide), die nicht als offene Kette, sondern als Halbacetale oder ketale in pyranosidischer (Jargon: pyranosider; Abk.: p) Form in Gestalt eines… …   Universal-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”