Aÿ
Ay (alt. Aÿ)
Wappen von Ay
Ay (Frankreich)
DEC
Ay
Region Champagne-Ardenne
Département Marne
Arrondissement Épernay
Kanton Aÿ
Koordinaten 49° 3′ N, 4° 0′ O49.0561111111114.004444444444476Koordinaten: 49° 3′ N, 4° 0′ O
Höhe 76 m
Fläche 10,43 km²
Einwohner
– mit Hauptwohnsitz
– Bevölkerungsdichte
(2006)
4.190 Einwohner
402 Einw./km²
Postleitzahl 51160
INSEE-Code 51030
Website Ay-Champagne

Ay oder Aÿ ist eine französische Kommune im Département Marne in der Champagne. Sie liegt etwa 28 km südlich von Reims.

Ein Geheimtipp ist das kleine Städtchen durch mehrere kleine Champagner-Kellereien, die Villa Bissinger ist Sitz des Institut International des Vins de Champagne. Der Präsident des Instituts gibt – auch in deutscher Sprache – theoretische Einführungen zum Thema Champagner.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte und Bevölkerungsentwicklung

Schon die Gallier versorgten sich über die Wege der Champagne mit Wein aus dem Mittelmeerraum, bis sie selbst mit dem Weinbau begannen. Von dort bis zur Erfindung der zweiten Gärung, die dieses „Terroir“ einzigartig auf der Welt gemacht hat, dauerte es aber noch lange. Bereits seit dem 17. Jahrhundert galt Aÿ als Zentrum der besten Champagnerwinzer, in dem Fürsten und Adel ihre Weingüter besaßen. Das Kreideboden des Ortes Aÿ ist gespickt – truffé, wie die Bewohner sagen – mit ausgedehnten Kellergewölben, in denen Millionen Flaschen auf Stoß lagern.

Demografische Entwicklung
1962 1968 1975 1982 1990 1999
4680 4884 4883 4773 4318 4315


Politik und Städtepartnerschaften

Als Arbeitervorort von Épernay, in dem viele Eisenbahner wohnten, war Aÿ lange Zeit eine Hochburg der Kommunisten. Bürgermeister von Aÿ ist Dominique Lévèque.

Städtepartnerschaften bestehen mit:

Gebäude und Denkmäler

Festlichkeiten

Alle zwei Jahre, am ersten Juli-Wochenende, feiert Aÿ den König Henri IV. der sich Sire d’Aÿ nennt. Er soll den Titel Herr der Weinberge von Aÿ allen anderen Titeln, auf die er als König von Frankreich Anspruch hatte, vorgezogen haben.

Das Fest entspricht einem Weinfest, bei dem viele Champagner-Kellereien ihre Tore geöffnet haben. Höhepunkt ist ein großes Feuerwerk, das immer Samstag abends stattfindet. Musikalisch umrahmt wird das Fest von Musikgruppen aus dem eigenen Gebiet und aus den Partnerstädten. Besigheim zum Beispiel wird musikalisch traditionell von der Stadtkapelle und von Schulbands des Gymnasiums vertreten.

Persönlichkeiten

Weinbau und Gastronomie

Champagner
Weinanbaugebiete in Frankreich

Lage und Rebsorten

Die Gemeinde Aÿ gehört zur Region Grande Vallée de la Marne des Weinbaugebietes Champagne. Ihre 355 Hektar Weinberge sind als Grand Cru eingestuft. Der Ort wird dominiert von einem Südhang auf Kreideboden. Da sich das Tal der Marne in Aÿ zur Ebene der Champagne hin öffnet, ist das Mikroklima hier trockener als in den anderen Gemeinden des Marnetals. Insgesamt entstehen hier kräftige und aromatische Champagner mit lebhaftem Säurespiel.[1]

Mit Abstand wichtigste Rebsorte ist der Pinot Noir mit einem Anteil von 90 %.[1] Den Rest teilen sich Pinot Meunier und Chardonnay.

Erzeuger

Größter Besitzer in Aÿ ist das Haus Moët & Chandon mit über 100 Hektar Rebfläche.[1] 21 Hektar gehören Bollinger, darunter eine Parzelle mit wurzelechten Reben, aus der eine besondere Cuvée namens Vieilles vignes françaises gewonnen wird.[2] Weitere Häuser mit bedeutendem Weinbergbesitz in Aÿ sind Ayala, Deutz und Gosset. 7,2 Hektar in besten Parzellen gehören dem ortsansässigen Familienbetrieb Gatinois.[1] Folgende Kellereien befinden sich in Aÿ:

  • Ayala
  • Bollinger
  • Deutz
  • Gatinois
  • Gosset
  • Henri Goutorbe
  • Montvillers

Die unter der Marke Raoul Collet verkaufende Erzeugergemeinschaft wurde 1921 gegründet und ist damit die älteste Winzergenossenschaft der Champagne. Heute verarbeitet sie das Traubengut von 450 Hektar Weinbergen.

Gastronomie

Neben den um die Weinberge geschachtelten Champagnerhäusern bietet Aÿ noch einen kleinen Wochenmarkt, zwei Restaurants und drei Bars. Einer der kreativen, familiären Champagnerhersteller des Städtchens, das Haus Henri Goutorbe, hat das liebenswerte Hotel Jeanson in seinem alten Familiensitz, dem Castel Jeanson, eröffnet. Zitate aus der Zeit des Sonnenkönigs begleiten den Gast und im behaglichen Salon macht man die Bekanntschaft mit dem Champagner des Hauses. Lebensfreude begleitet das Aufspüren und Differenzieren der Aromen – Düfte und Geschmack – von Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.

Weblinks

Quellen

  1. a b c d Antoine Gerbelle: Les Grands crus de la Champagne in: La Revue du vin de France No. 521, Mai 2008, S. 41
  2. Serena Sutcliffe: Große Champagner. Hallwag, Bern/Stuttgart 1989, ISBN 3-444-10359-X

Wikimedia Foundation.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Ay — (alt. Aÿ) …   Deutsch Wikipedia

  • Ay — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. {{{image}}}   Sigles d une seule lettre > Sigles de deux lettres   Sigles de trois lettres …   Wikipédia en Français

  • AY — ist: Ay, ein Ort in der Champagne, Frankreich Ay sur Moselle, eine französische Gemeinde im Département Moselle Ay an der Iller, ein Ortsteil der bayerischen Stadt Senden Eje II., ein altägyptischer Pharao Ay (türk. Mond) ist der Name folgender… …   Deutsch Wikipedia

  • ay — ay·in; ay·ma·ra; ay·ma·ran; ay·thya; ay·yub·id; bang·al·ay; for·ay·er; mack·ay·ite; nam·ay·cush; so·ay; tat·ou·ay; ay; for·ay; thack·er·ay·an; ay·yub·ite; mor·ay·shire; …   English syllables

  • AY — can mean: *Finnair, IATA airline designator *Antarctica, DAFIF 0413 / DIA 65 18 / FIPS PUB 10 4 territory code and obsolete NATO digram *Armenia, WMO country code *General Instrument AY 3 8910, a computer sound chip common in the 1980s and often… …   Wikipedia

  • ¡ay! — interjección 1. Expresa dolor, disgusto, sorpresa o admiración: ¡Ay, mi dedo! ¡Ay, qué terrible noticia! ¡Ay, qué bonito! 2. Seguida de de, expresa queja o amenaza: ¡Ay de mí! ¡Ay de ti como se entere tu madre! sustantivo masculino 1 …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • ay — ay. interj. U. para expresar muchos y muy diversos movimientos del ánimo, y más ordinariamente aflicción o dolor. || 2. Seguida de la partícula de y un nombre o pronombre, denota pena, temor, conmiseración o amenaza. ¡Ay de mí! ¡Ay del que me… …   Enciclopedia Universal

  • ay — 1. interj. 1. U. para expresar muchos y muy diversos movimientos del ánimo, y más ordinariamente aflicción o dolor. 2. Seguida de la partícula de y un nombre o pronombre, denota pena, temor, conmiseración o amenaza. ¡Ay de mí! [m6]¡Ay del que me… …   Diccionario de la lengua española

  • ¡Ay — ¡Ay, Señor, Señor! Saltar a navegación, búsqueda ¡Ay, Señor, Señor! Género Comedia País España Idioma original castellano Duración por episodio …   Wikipedia Español

  • Ay — Ay, interj. Ah! alas! Ay me! I fondly dream Had ye been there. Milton. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”