Babassu
Babassupalme
Babassupalme (Orbignya phalerata)

Babassupalme (Orbignya phalerata)

Systematik
Klasse: Einkeimblättrige (Liliopsida)
Unterklasse: Commelinaähnliche (Commelinidae)
Ordnung: Palmenartige (Arecales)
Familie: Palmengewächse (Arecaceae)
Gattung: Orbignya
Art: Babassupalme
Wissenschaftlicher Name
Orbignya phalerata
Mart.

Die Babassupalme (Orbignya phalerata, Syn.: Orbignya barbosiana, Orbignya martiana, Orbignya oleifera, Orbignya speciosa), portugiesisch: Babaçu, ist eine Palmenart. Sie werden hauptsächlich im Nordosten Brasiliens und in Mexiko angebaut. Man schätzt ihren Bestand auf 30 Milliarden Bäume. Besonders im brasilianischen Bundesstaat Maranhão gibt es weitläufige Anbaugebiete. Der Baum wird etwa 20 Meter groß und enthält mehrere Nusstrauben die bis zu 2 Meter lang werden.

Ernte

Bis zu vier mal im Jahr können die Nüsse geerntet werden. Die Trauben wiegen bis 200 kg und enthalten 150 bis 180 Nüsse. Aus der Nuss wird Öl gewonnen, das in Deutschland bekannt geworden ist durch seine Verwendung in der Kosmetikindustrie. In Brasilien wird Babassuöl sowohl als Speiseöl als auch als Biokraftstoff verwendet. Es besteht zu 65 – 70 % aus Fetten und besitzt ähnliche chemische und physikalische Eigenschaften wie Kokosnussöl.

Bisher gibt es noch keine Erntemaschinen für die Nüsse. So leben etwa 300.000 Familien allein in Brasilien von der Ernte der Babassunüsse. Ebenso wie die Ernte, ist auch das Entkernen reine Handarbeit. In jeder Nuss stecken 4 bis 6 Fruchtkerne. Aus 60 kg Nüssen kann man 6 bis 7 Liter Öl pressen. Der Presskuchen ist ein hochwertiges Viehfutter.

Weiterer Nutzen

Aus den Schalen stellt man hochwertige Holzkohle her. Die Babassupalmwedel werden bis zu 8 Meter lang. Die Einheimischen nutzen sie zum flechten von Matten, Körben und zum decken ihrer Häuser.

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  • babassu — abassu n. 1. a tall feather palm of northern Brazil ({Orbignya barbosiana}) with hard shelled nuts yielding a valuable oil ({) with hard shelled nuts yielding a valuable oil (}) and a kind of vegetable ivory. Syn: babassu palm, coco de macao,… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • babassu — ● babassu nom masculin Grand palmier du Brésil, dont les fruits contiennent des grains fournissant une huile comparable à celle du coprah …   Encyclopédie Universelle

  • babassu — [bä΄bə so͞o′] n. [Port babaçú] any of a genus (Orbignya) of Brazilian palms whose edible nuts furnish an oil used in making soap, margarine, etc …   English World dictionary

  • babassu — noun tall feather palm of northern Brazil with hard shelled nuts yielding valuable oil and a kind of vegetable ivory • Syn: ↑babassu palm, ↑coco de macao, ↑Orbignya phalerata, ↑Orbignya spesiosa, ↑Orbignya martiana • Hypernyms: ↑feather palm …   Useful english dictionary

  • babassu — /bah beuh sooh /, n. a palm, Orbignya barbosiana, of northeastern Brazil, bearing nuts that yield babassu oil. [1920 25; < Pg babaçú < Tupi, equiv. to ybá fruit + guasu large] * * * …   Universalium

  • babassu — puošnioji atalė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Arekinių šeimos aliejinis augalas (Attalea speciosa). Naudojamas kaip daržovė, kuro pakaitalas, iš jo gaunamas alkoholis. atitikmenys: lot. Attalea speciosa; Orbignya barbosiana; Orbignya… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • babassu — noun Etymology: Portuguese babaçú, from Tupi *ɨβáwasú, from ɨβá fruit + wasú large Date: 1917 a tall pinnate leaved palm (Orbignya phalerata syn. O. barbosiana) of Brazil with hard shelled nuts yielding a valuable oil …   New Collegiate Dictionary

  • babassu — noun a tall Brazilian feather palm, Orbignya barbosiana, having hard shelled nuts that yield an edible oil Syn: coco de macao …   Wiktionary

  • babassu — ba·bàs·su s.m.inv. TS bot.com. → babaco {{line}} {{/line}} DATA: 1955. ETIMO: dal portogh. babaçú, da una voce tupì …   Dizionario italiano

  • babassu — n. tall palm tree found in Brazil that bears hard shelled nut which produces oil (used in the manufacture of margarine, cooking oil, soap and cosmetics) …   English contemporary dictionary

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