Ben Wyvis (Whiskybrennerei)
Ben Wyvis
Land Schottland
Region Highlands
Geographische Lage 57° 41′ 48,3″ N, 4° 9′ 35,5″ W57.696752-4.15987Koordinaten: 57° 41′ 48,3″ N, 4° 9′ 35,5″ W
Typ Malt
Status 1977 abgerissen (stillgelegt 24. November 1976)
Eigentümer Invergordon Distillers Ltd.
Gegründet 9. Juni 1965
Wasserquelle Loch Glass
Washstill(s) 1 × 10.000 l
Spiritstill(s) 1 × 10.000 l

Ben Wyvis war eine Whiskybrennerei in Invergordon, Ross-shire, Schottland, Großbritannien.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte

Die Brennerei, die nach dem 1046 m hohen Berg benannt ist, wurde am 9. Juni 1965 auf dem Gelände der Invergordon Grain Distillery eröffnet. Zwischen 1879 und 1926 gab es bei Dingwall schon einmal eine Brennerei unter dem Namen[1] (ab 1893 Ferintosh[2] genannt), mit der sie allerdings bis auf diesen nichts gemeinsam hat. Am 24. November 1976 wurde sie geschlossen und 1977 abgerissen. Die beiden Brennblasen sind inzwischen, nach leichten Umbauten, in der am 25. März 2004 eröffneten Glengyle-Brennerei zu finden.

Produktion

Das Wasser der zur Region Highlands/Northern Highlands gehörenden Brennerei stammte aus dem Loch Glass. Sie verfügte über sechs Gärbottiche (washbacks), eine wash still (10.000 l) und eine spirit still (10.000 l). Es gibt nur sehr wenige Abfüllungen von dieser Brennerei.[3]

Einzelnachweise

  1. http://www.mahorobi.com/e/cd/benwyvis.html
  2. http://www.whiskyportal.com/distilleryde.asp?DistilleryID=136&DistilleryName=Ferintosh+Distillery
  3. Misako Udo, The Scottish Whisky Distilleries, Black & White Publishing 2006, ISBN 1-845-021304

Siehe auch


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