Boston Shaker
Cocktail shaker

Ein Shaker ist ein an der Bar gebräuchlicher Schüttelbecher, um darin bestimmte Mixgetränke herzustellen.

Inhaltsverzeichnis

Ausführungen

Cobbler Shaker oder 3tlg. Shaker

Besteht aus dem Becher, dem Aufsatz mit integriertem Sieb und der Verschlusskappe, alles häufig aus Edelstahl. Die Verschlusskappe der meisten Shaker fasst exakt 2 cl, was ein gebräuchliches Maß für Cocktails ist. Aufgrund der einfacheren Anwendung im Privatgebrauch weiter verbreitet. Viele Bartender lehnen den Cobbler Shaker aufgrund der schwierigeren Reinigung ab.

Boston Shaker

Besteht aus einem Edelstahlbecher und dem Mixglas, über welches der Becher gestülpt wird. Hier ist ein zusätzliches Barsieb zum Abseihen erforderlich. Der Umgang mit dem Boston Shaker erfordert etwas Übung, ermöglicht dann aber schnelleres Arbeiten als mit dem dreiteiligen Shaker.

Speedshaker

Ein Speedshaker ist ein Edelstahlbecher, der über das Gästeglas gestülpt werden kann und ein Schütteln im Glas ermöglicht. Er ist nur bei Getränken verwendbar, bei denen nach dem Shaken keine Bestandteile oder Eis herausgefiltert werden müssen, wie z.B. beim Gin Fizz.

Siehe auch

  • Portal:Essen & Trinken

Weblinks


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