Brauerei Locher
Brauerei Locher AG
Rechtsform Aktiengesellschaft
Gründung 1810
Sitz Appenzell, Schweiz
Leitung Raphael Locher
Karl Locher
Hans Sonderegger
Mitarbeiter 88 (1. Januar 2011)[1]
Branche Brauerei
Website www.appenzellerbier.ch
Logo

Die Brauerei Locher AG ist bekannt als die Herstellerin des Appenzeller Biers. Die Brauerei Locher ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Appenzell. Seit Mitte der 1990er Jahre entwickelte sie sich von einer nur lokal bekannten Brauerei zu einer in der ganzen Schweiz (und darüber hinaus) bekannten Brauerei für innovative Spezialbiere. So war die Brauerei Locher die erste Brauerei in der Schweiz, die ein Bier herstellte, welches das Knospe Label als Qualitätsauszeichnung der Bio Suisse tragen durfte (Appenzeller Naturperle). Dank dieser Politik hat sich der Bierausstoss innert zehn Jahren (1997-2007) auf mehr als 80'000 Hektoliter verfünffacht. Im Braujahr 2009/2010 betrug der Bierausstoss über 120'000 Hektoliter.[1]

Die aktuelle Palette der Biere ist sehr vielfältig und umfasst mehr als ein Dutzend verschiedene Biere: Quöllfrisch naturtrüb (Bier unserer Grossväter), Naturperle (erstes Bio Bier mit Knospe), Hanfblüte, Weizenbier, Vollmond Bier (ausschliesslich in Vollmondnächten gebraut), Leermondbier (alkoholfrei), Holzfass Bier, Flauder Panaché, Sonnwendlig (alkoholfrei), Légère, Säntis-Kristall, Reisbier, Schwarzer Kristall, Lager hell, Lager dunkel, Swiss Mountain, Castégna (Kastanienbier).

Weblinks

Einzelnachweise

  1. a b Kennzahlen, Website der Brauerei Locher AG. Abgerufen am 6. Mai 2011.

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