Americano (Cocktail)

Der Americano ist ein klassischer Aperitifcocktail. Zubereitet wird er aus Campari und Vermouth rosso. Als Garnierung wird Orange und Zitrone verwendet. Die Spirits werden im Tumbler auf Eis gerührt, nach Belieben mit einem Dash (Spritzer) Soda aufgefüllt und garniert.[1] Erstmals serviert wurde der Americano angeblich in der Bar des Gaspare Campari, dem Café Campari, in den 1860er Jahren. Ursprünglich hieß der Cocktail nicht Americano sondern Milano-Torino, was auf die Produktionsstädte der beiden Spirituosen verweist: Der Campari ist aus Mailand und der Cinzano aus Turin. Bekanntheit erlangte der Americano nicht zuletzt auch durch Ian Flemings James Bond, der in Casino Royale, dem allerersten Band der Romanserie, als ersten Drink einen Americano bestellt.

Standard-Rezept

  • 3 cl Campari
  • 3 cl roter Vermouth
  • (dash Soda)

Garnierung: Zitronenzeste und Orangenspalte

direkt auf Eis im Tumbler rühren.

Verwandte Drinks

Sein wohl nächster Verwandter ist der Negroni. Er unterscheidet sich vom Americano nur durch eine weitere Zutat, den Gin.

Einzelnachweis

  1. Rezept auf der IBA Homepage (Stand: 28. Juni 2010)

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