Pas'cha

Pas'cha

Pas'cha (russ. Пасха) ist eine Süßspeise aus Quark, Sahne, Butter, Zucker und Eiern sowie verschiedenen Gewürzen, deren Zubereitung zum österlichen Brauchtum in Russland und im Baltikum gehört.

Zwei Pas'cha mit Kerzen und einem Kulitsch im Hintergrund

In der alten russischen Tradition wird diese Speise ausschließlich zu Ostern zubereitet. Gläubige der russisch-orthodoxen Kirche bringen diese Speise, wie auch rotgefärbte Eier und Kulitsch, häufig in der Osternacht nach der Liturgie oder am Ostersonntag in die Kirche, dabei werden sie vom Priester im Ritus der Speisenweihe gesegnet.[1].

Siehe auch

Weblinks

Einzelnachweise

  1. ↑ Russisch-Orthodoxe Kirche zu Dresden (hrsg.): Orthodoxer Kirchenkalender 1981. Polydruck Dresden, 1980, S. 76.

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