Abtropfgewicht

Der Begriff Abtropfgewicht bezeichnet im alltäglichen Sprachgebrauch die Masse eines nach festgelegten Maßstäben gewogenen festen Lebensmittels.

Bei Konserven und Verpackungen, in denen ein festes Lebensmittel in Aufgussflüssigkeit lagert, zum Beispiel Thunfisch in Öl, Feta in Salzlake oder Würstchen in Lake, muss neben der Gesamtfüllmenge auch das Abtropfgewicht angegeben werden.

Definition

Das Abtropfgewicht ist das Gewicht, welches nach Abgießen der Aufgussflüssigkeit in der Verpackung verbleibt.

Beispiel: ein Glas eingelegte Oliven mit einer Füllmenge von 320g. Das Abtropfgewicht wird mit 170g auf dem Etikett angegeben. Nach dem Abgießen verbleiben somit 170g im Glas, also das Gewicht der Oliven ohne Flüssigkeit. Dieses Gewicht muss auch für die Nährwertangaben herangezogen werden, nicht die gesamte Füllmenge.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Abtropfgewicht — Ạb|tropf|ge|wicht, das (Fachspr.): (bei Konserven) Gewicht der Einwaage ohne Flüssigkeit …   Universal-Lexikon

  • Grundpreisverordnung — Die Grundpreisverordnung ist ein Bestandteil der deutschen Preisangabenverordnung (PAngV). Die Preisangabenverordnung verlangt, dass im Handel mit Endverbrauchern nicht nur der Endpreis, sondern auch der umgerechnete Preis je Mengeneinheit… …   Deutsch Wikipedia

  • Masseverteilung — Physikalische Größe Name Masse Formelzeichen der Größe m Formelzeichen der Dimension M Größen und Einheiten system Einheit Dimension …   Deutsch Wikipedia

  • ATG — Die Abkürzung ATG steht für: Abtropfgewicht von Lebensmitteln Adenin, Thymin, Guanin, ein Startcodon im genetischen Code Advanced Technologies Group, ehemaliger englischer Luftschiffhersteller; siehe auch Advanced Technologies Group AT 10… …   Deutsch Wikipedia

  • Fertigpackung — Fertigpackungen sind Packungen (meist von Lebensmitteln), die in Abwesenheit des Endverbrauchers verpackt und verschlossen wurden, so dass der Inhalt nicht mehr ohne sichtbare Änderungen der Verpackung manipuliert werden kann. Inhaltsverzeichnis… …   Deutsch Wikipedia

  • Masse (Physik) — Physikalische Größe Name Masse Formelzeichen der Größe m Formelzeichen der Dimension M Größen und Einheiten system Einheit …   Deutsch Wikipedia

  • Shirataki-Nudeln — Dieser Artikel wurde auf den Seiten der Qualitätssicherung eingetragen. Bitte hilf mit, ihn zu verbessern, und beteilige dich bitte an der Diskussion! Folgendes muss noch verbessert werden: WP:Vollprogramm + stilistisch überarbeiten. XenonX3 …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”