Aguardiente
Einschenken von Aguardiente der Marke Nectar

Aguardiente (Spanisch) ist der generische Name für Spirituosen zwischen 40 und 45 Volumenprozent Alkohol. Der Name setzt sich aus den spanischen Wörtern agua (= Wasser) und ardiente (= brennend) zusammen. Diese werden mittels Destillation aus Wein, Getreide, Früchten oder Samen gewonnen, zum Beispiel aus Anis, Weintrauben oder Kirschen.

In Kolumbien wird unter Aguardiente ein Schnaps aus Anis und Zuckerrohr verstanden, der sich um 29 Volumenprozent bewegt. Die Rechte an dem Brennen des Aguardientes liegen bei den Departamentos (Provinzen), die Vermarktung darf aber überregional sein. Seit einigen Jahren wird Aguardiente außer in Glasflaschen auch in Tetrapaks zu 0,25 und 1 Liter verkauft, um die Verletzungsgefahr zu verringern und um zu verhindern, dass leere Flaschen mit selbstgebranntem Alkohol aufgefüllt und als Aguardiente verkauft werden. Einige Sorten sind auch in Plastikflaschen erhältlich.
Durch die Vielfalt an Geschmacksrichtungen ist der Aguardiente-Markt in Kolumbien hart umkämpft. Mit neuen Kreationen wie zum Beispiel Light-Aguardiente oder zusätzlich aromatisierten Sorten versuchen die Hersteller, ihre Marktanteile zu verteidigen.

Einige bekannte Aquardiente-Marken sind:

Referenzen

  1. Fábrica de Licores y Alcoholes de Antioquia
  2. Industria de Licores del Valle
  3. Industria Licorera de Caldas

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  • aguardiente — (De agua y ardiente). m. Bebida espiritosa que, por destilación, se saca del vino y de otras sustancias; es alcohol diluido en agua. Aguardiente de caña, de guindas, de Cazalla. aguardiente alemán. m. Med. Tintura alcohólica de jalapa con… …   Diccionario de la lengua española

  • aguardiente — [ agwardjɛnte ] n. f. • 1853; mot esp., de agua « eau » et ardiente « ardente » ♦ Eau de vie en usage en Amérique centrale et du Sud. ● aguardiente nom féminin (mot espagnol) Eau de vie d origine espagnole ou portugaise. aguardiente [agwaʀdjɛnte] …   Encyclopédie Universelle

  • aguardiente — sustantivo masculino 1. (no contable) Bebida alcohólica de alta graduación que se obtiene por destilación del vino y otras sustancias: aguardiente de caña, aguardiente de cerezas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • aguardiente — ‘Licor’. Es voz masculina: el aguardiente …   Diccionario panhispánico de dudas

  • Aguardiente — A guar*di*en te, n. [Sp., contr. of agua ardiente burning water (L. aqua water + ardens burning).] 1. A inferior brandy of Spain and Portugal. [1913 Webster] 2. A strong alcoholic drink, especially pulque. [Mexico and Spanish America.] [1913… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • aguardiente — alcohol diluído en agua; nombre dado particularmente al producto de la destilación del vino. Diccionario ilustrado de Términos Médicos.. Alvaro Galiano. 2010 …   Diccionario médico

  • aguardiente — ☆ aguardiente [ä΄gwär dyen′tā ] n. [Sp, lit., fiery water < agua (< L aqua, water) + ardiente, burning (< L ardens: see ARDENT)] any of various common alcoholic liquors of Spain, Latin America, etc …   English World dictionary

  • Aguardiente — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 8 de marzo de 2011. También puedes… …   Wikipedia Español

  • Aguardiente — ► sustantivo masculino 1 Bebida alcohólica que se obtiene destilando vino u otros líquidos azucarados fermentados. FRASEOLOGÍA aguardiente alemán FARMACIA Jarabe purgante que se elabora destilando ciertas hierbas aromáticas. aguardiente de cabeza …   Enciclopedia Universal

  • Aguardiente — Cantinier colombien qui remplit un verre d aguardiente. Aguardiente, (aigardent en occitan, aiguardent en catalan, aguardente en portugais, augardente en galicien), est un nom espagnol générique signifiant littéralement « eau ardente »… …   Wikipédia en Français

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