Gammelfleisch

Gammelfleisch

Gammelfleisch (zu gammeln, „alt werden“[1]) ist ein umgangssprachlicher, negativ besetzter Begriff für verdorbenes Fleisch[2], der insbesondere im Zeitraum von Oktober 2005 bis März 2006 während einer Welle von Fleischskandalen in Deutschland von Medien geprägt und verwendet wurde.[3]

Die Gesellschaft für deutsche Sprache wählte das Wort in der Liste Wort des Jahres 2005 an fünfter Stelle.[4]

Einzelnachweise

  1. ↑ Duden - Deutsches Universalwörterbuch, 6., überarbeitete Auflage. Mannheim, Leipzig, Wien, Zürich: Dudenverlag 2007, hier online
  2. ↑ Eintrag zu Gammelfleisch auf duden.de
  3. ↑ Justus Böhm, Holger Schulze, Daniela Kleinschmit, Achim Spiller, Wer darf Lebensmittelkrisen managen? Einfluss der Medienberichterstattung auf die Wege aus den Gammelfleischskandalen, in: Justus Böhm, Friederike Albersmeier, Achim Spiller (Hrsg.), Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit, Band 4 der Reihe Agrarökonomie, hrsg. von , S. 273-294, hier S. 275 und Verwendungsstatistik, S. 282.
  4. ↑ gdfs.de

Weblinks


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