Gefrierpunkt

Gefrierpunkt
Phasendiagramm eines „gewöhnlichen“ Stoffes und des Wassers

Als Gefrierpunkt, Erstarrungspunkt oder Festpunkt werden jene Punkte in einem Phasendiagramm bezeichnet, die an der Grenze zwischen den Aggregatzuständen „fest“ und „flüssig“ liegen. Der allgemein bekannteste Gefrierpunkt ist der von Wasser. Auf der in Grad Celsius unterteilten Temperaturskala bildet, beziehungsweise definiert er den Nullpunkt. Wenn jemand ohne nähere Angaben vom „Gefrierpunkt“ spricht, meint er in der Regel den von reinstem Wasser, also 0 °C.

Der Gefrierpunkt stellt die Bedingungen dar, welche beim Phasenübergang eines Stoffes von der flüssigen in die feste Phase vorliegen, was man als Gefrieren bezeichnet. Der Gefrierpunkt ist abhängig vom Stoff und wird durch eine Gefriertemperatur bei einem bestimmten Druck angegeben.

Gefrierpunkte werden immer für reine Stoffe angegeben. Sind andere Stoffe in der Flüssigkeit gelöst, so wird dadurch der Gefrierpunkt erniedrigt. Eine Gefrierpunktmessung kann daher zur Feststellung der Stoffreinheit dienen.

Es ist möglich, eine Flüssigkeit auf eine Temperatur ein wenig unter dem Gefrierpunkt abzukühlen, ohne dass sie erstarrt. Eine solche unterkühlte Flüssigkeit erstarrt dann bei geringsten Störungen schlagartig unter ebenso spontaner Erwärmung auf den Gefrierpunkt.

Gefrierpunkt der Flugkraftstoffe

Hauptartikel: Freezing Point

Zur Bewertung von Flugkraftstoffen wird Gefrierpunkt (dt. Übersetzung von Freezing Point[1]) angegeben, der sich aber vom Schmelzpunkt im physikalischen Sinn unterscheidet. Der Gefrierpunkt gibt die Temperatur an, bei welcher sich Paraffin, das zuvor unter definierten Bedingungen ausgeflockt wurde, gerade wieder auflöst.

Siehe auch

Einzelnachweise

  1. ISO 3013:1997-09, Mineralölerzeugnisse - Bestimmung des Gefrierpunktes von Flugkraftstoffen

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  • Gefrierpunkt — Gefrierpunkt, am Thermometer derjenige Punkt, welcher von dem innen befindlichen Quecksilber alsdann erreicht wird, wenn die auf dasselbe wirkende Luft so kalt ist, daß in derselben das Wasser gefriert. Man bezeichnet denselben am Thermometer… …   Damen Conversations Lexikon

  • Gefrierpunkt — Gefrierpunkt, s. Thermometer und Schmelzen …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gefrierpunkt — Ge|frier|punkt 〈m. 1; unz.〉 Temperatur, bei der ein Stoff (bes. Wasser) vom flüssigen in den festen Zustand übergeht ● den Gefrierpunkt erreichen; das Thermometer steht auf dem Gefrierpunkt zeigt 0 °C an * * * Ge|frier|punkt: svw. ↑… …   Universal-Lexikon

  • Gefrierpunkt — der Gefrierpunkt, e (Aufbaustufe) Punkt auf der Temperaturskala, an dem ein Stoff von der flüssigen in die feste Phase übergeht Synonyme: Eispunkt, Gefriertemperatur Beispiel: Bei Wasser liegt der Gefrierpunkt um 0 Grad …   Extremes Deutsch

  • Gefrierpunkt — Ge·frier·punkt der; nur Sg; die Temperatur, bei der etwas (besonders Wasser) gefriert ↔ Siedepunkt || ID meist die Stimmung sank unter den Gefrierpunkt gespr; die Stimmung wurde sehr unfreundlich und ↑kühl (2) …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Gefrierpunkt — užšalimo temperatūra statusas T sritis automatika atitikmenys: angl. freezing point vok. Gefrierpunkt, f rus. температура замерзания, f pranc. point de congélation, m …   Automatikos terminų žodynas

  • Gefrierpunkt — kristalų išnykimo temperatūra statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Temperatūra, kurioje kietieji angliavandenilių kristalai, susiformavę šaldant, virsta skysčiu, kai degalų arba skystojo kuro temperatūra didinama.… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

  • Gefrierpunkt — užšalimo temperatūra statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Skystosios lengvalydės medžiagos kristalizacijos temperatūra. atitikmenys: angl. freezing temperature vok. Gefrierpunkt, m; Gefriertemperatur, f rus. температура… …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

  • Gefrierpunkt — užšalimo taškas statusas T sritis fizika atitikmenys: angl. freezing point; ice point; solidification point vok. Eispunkt, m; Gefrierpunkt, m rus. точка замерзания, f pranc. point de congélation, m …   Fizikos terminų žodynas


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