Gewürzmischung

Eine Gewürzmischung ist nach dem Deutschen Lebensmittelbuch eine Mischung, die ausschließlich aus Gewürzen besteht.

Gewürzmischungen werden nach ihrer Art, z. B. Kräuter der Provence, Curry, Chilipulver, oder ihrem Verwendungszweck bezeichnet, z. B. Gulaschgewürz, Suppengewürz, Honigkuchengewürz bzw. Lebkuchengewürz. Ein besonderer Hinweis auf „Mischung“ ist dabei nicht erforderlich.

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