Amethysttäubling
Amethysttäubling
Amethysttäubling (Russula amethystina)

Amethysttäubling (Russula amethystina)

Systematik
Klasse: Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse: Hutpilze (Agaricomycetidae)
Ordnung: Sprödblättler (Russulales)
Familie: Täublingsartige (Russulaceae)
Gattung: Täublinge (Russula)
Art: Amethysttäubling
Wissenschaftlicher Name
Russula amethystina
Quél. 1897

Der Amethysttäubling (Russula amethystina) ist ein recht auffälliger Pilz. Er tritt vom Hochsommer bis in den Herbst vereinzelt unter Fichten und Tannen auf. Er ist essbar, aber nicht leicht von anderen ähnlichfarbigen, ungenießbaren Täublingen zu unterscheiden.

Wer sichergehen will, macht eine Geschmacksprobe, indem er ein kleines Stückchen vom Hutrand in den Mund nimmt. Bei ungenießbaren Täublingen tritt in der Regel schon nach kurzer Zeit ein Brennen auf der Zunge auf. Diese Geschmacksprobe lässt sich jedoch nur bei Täublingen anwenden!

Beschreibung

  • Der bis zu 12 Zentimeter breite Hut variiert in der Farbe zwischen violett, lila, weinrot und weinbraun. Die Huthaut ist vollständig abziehbar.
  • Die Lamellen sind creme- bis hellgelb.
  • Der Stiel ist anfangs weiß und später gelblich bis bräunlich und hohl.

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