Liste der Brauereien in Deutschland

Liste der Brauereien in Deutschland

Inhaltsverzeichnis

Auflistung nach Braugruppen

Aufgelistet sind alle Braugruppen mit einem messbaren nationalen Marktanteil sowie die zu diesen gehörenden Brauereien. Für eine Auflistung der zugehörigen Marken siehe die Artikel der Brauereien beziehungsweise die Auflistung nach Regionen auf dieser Seite.

Bitburger Holding GmbH
Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH, Bitburg
Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH, Lich
König-Brauerei GmbH, Duisburg
Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH, Bad Köstritz
Wernesgrüner Brauerei GmbH, Steinberg
Brau Holding International GmbH & Co. KGaA
(gehört zu 50,1% Schörghuber Stiftung & Co. Holding KG und zu 49,9% Heineken N.V.)
Paulaner Brauereigruppe GmbH & Co KG (gehört zu 50% zur BHI und zu 50% zur Paulaner Beteiligung)
Paulaner Brauerei GmbH & Co KG, München
Hacker-Pschorr Bräu GmbH, München
Thurn und Taxis Vertriebsgesellschaft mbH, Regensburg
Auerbräu AG, Rosenheim
Weißbierbrauerei Hopf GmbH, Miesbach
Heineken Deutschland GmbH, Berlin
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei KG, Donaueschingen
Karlsberg International Brand GmbH, Homburg (45%-Anteil)
Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg
Privatbrauerei Schmucker, Ober-Mossau
Königsbacher Brauerei GmbH & Co. KG, Koblenz
Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach (62,66%-Anteil)
Braustolz GmbH, Chemnitz
Kulmbacher Mönchshof-Bräu GmbH, Kulmbach
Privatbrauerei Scherdel GmbH & Co. KG, Hof
Sternquell-Brauerei GmbH, Plauen
Würzburger Hofbräu AG, Würzburg (90,7%-Anteil)
Fürstliche Brauerei Schloß Wächtersbach Vertriebs GmbH, Wächtersbach
Lohrer Bier GmbH, Lohr am Main
Werner Bräu GmbH, Poppenhausen
Privatbrauerei Hoepfner GmbH, Karlsruhe
Brauerei C. & A. Veltins GmbH & Co.
Carlsberg A/S
Holsten-Brauerei AG, Hamburg-Altona
Feldschlößchen AG, Braunschweig
Feldschlößchen AG, Dresden
Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH, Lübz
Radeberger Gruppe KG
(gehört zu 100% der Dr. August Oetker KG)
Berliner Kindl Brauerei AG, Berlin
Bärenbier Vertrieb GmbH, Berlin
Brauerei Potsdam GmbH, Potsdam
Binding-Brauerei AG, Frankfurt am Main
Dortmunder Actien-Brauerei AG, Dortmund
Andreas Brauerei KG, Hagen-Haspe
Brauerei Thier GmbH, Dortmund
Dortmunder Hansa Brauerei GmbH, Dortmund
Linden Brauerei GmbH, Unna
Dortmunder Stifts Brauerei GmbH, Dortmund
Hövels Hausbrauerei GmbH, Dortmund
Kronen Privatbrauerei Dortmund GmbH & Co, Dortmund
Brauerei Wittenberge GmbH, Wittenberge
Freiberger Brauhaus AG, Freiberg
Henninger-Bräu AG, Frankfurt am Main
Krostitzer Brauerei GmbH, Krostitz
Binding Brauerei USA Inc., Norwalk (Connecticut) (Vereinigte Staaten)
DAB Italia S.p.A., Genua (Italien)
Mainzer Aktien Bierbrauerei AG, Mainz
Allgäuer Brauhaus AG, Kempten
Bayerische Brauerei Schuck-Jaenisch GmbH, Kaiserslautern
Erbacher Brauhaus Jakob Wörner & Söhne KG, Erbach (Odenwald)
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH, Radeberg
Schöfferhofer Weizenbier GmbH, Kassel
Stuttgarter Hofbräu AG & Co. KG, Stuttgart (50%-Anteil)
Brauerei Moninger AG, Karlsruhe
Brau & Brunnen AG, Dortmund
Brau & Brunnen Brauereien GmbH, Dortmund
Brauerei Brinkhoff GmbH, Dortmund
Dortmunder Union-Ritter Brauerei GmbH, Dortmund
Wicküler Brauerei GmbH, Dortmund
Brauerei Schlösser GmbH, Düsseldorf
Friesisches Brauhaus zu Jever GmbH & Co. KG, Jever
Hanseatische Brauerei Rostock GmbH, Rostock
Kölner Verbund Brauereien GmbH, Köln
Berliner-Schultheiss-Brauerei GmbH, Berlin
Leipziger Brauhaus zu Reudnitz GmbH, Leipzig
Tucher Bräu GmbH, Nürnberg
Hasen-Bräu Brauereibetriebsgesellschaft GmbH, Augsburg
Haus Cramer KG
Warsteiner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG, Warstein
Paderborner Brauerei Haus Cramer GmbH & Co. KG, Paderborn
Privatbrauerei Frankenheim GmbH & Co. KG, Düsseldorf
König Ludwig GmbH & Co. KG Schlossbrauerei Kaltenberg, Fürstenfeldbruck
Herforder Brauerei GmbH & Co. KG, Herford
InBev NV/SA
(über InBev Germany Holding GmbH)
Brauerei Beck GmbH & Co KG, Bremen
Haake-Beck Brauerei GmbH & Co KG, Bremen
Brauerei Diebels GmbH & Co. KG, Issum
Gilde Brauerei AG, Hannover
Hasseröder Brauerei GmbH, Wernigerode
Spaten-Franziskaner-Bräu KGaA, München
Löwenbräu AG, München
Unionsbräu Ludwig Hagn & Stephanie Spendler Gaststätten Betriebs OHG, München
Karlsberg Brauerei KG Weber
(über Karlsberg Holding GmbH)
Brasserie Karlsberg Holding S.A., Saverne (Frankreich)
Karlsberg International Brand GmbH, Homburg (55%-Anteil)
Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg
Königsbacher Brauerei GmbH & Co. KG, Koblenz
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG
Krombacher Brauerei KG, Kreuztal
Eichener Brauerei Gebr. Schweisfurth GmbH, Kreuztal
MBG International Premium Brands GmbH, Paderborn (49,8 %-Anteil)
Privatbrauerei A. Rolinck GmbH & Co. KG, Steinfurt
Oettinger Brauerei GmbH
Brauerei Gotha GmbH, Gotha
Brauerei Dessow GmbH, Wusterhausen (Dosse)-Dessow
Zweite Schweriner Schlossbrauerei, Schwerin
Brauerei-Wirtschaft Fürnheim, Wassertrüdingen-Fürnheim

Auflistung nach Bundesländern

Anmerkung: In der folgenden Liste sind die Braustätten aufgelistet, also die Orte an denen das Bier tatsächlich gebraut wird. Davon abweichend gehören diese Braustätten teilweise zu anderen Biervertrieben oder Brauereigruppen.

Baden-Württemberg

Hauptartikel: Liste der Brauereien in Baden-Württemberg

Bayern

Hauptartikel: Liste der Brauereien in Bayern

Berlin

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Berliner Bürgerbräu GmbH Friedrichshagen 1869 Berliner Bürgerbräu Premium Pils, KaDeWe-Premium-Pilsner, Rotkehlchen, Bernauer Schwarzbier, Dunkler Bock (saisonal), Heller Bock (saisonal), Berliner Weisse mit Schuss Himbeer, Berliner Weisse mit Schuss Waldmeister, Hauptmann von Köpenick, Weihnachts-Starkbier (saisonal), 1. Berliner Bio Pils
Berliner-Kindl-Schultheiss-Brauerei GmbH Alt-Hohenschönhausen 1853 Berliner Pilsner
Schultheiss Pilsener, Lager Schwarz, Original Berliner Weisse, Berliner Mix Weisse, Diät Bier
Berliner Kindl Jubiläums Pilsener, Pils, Export, Radler, Weisse, Original Weisse mit Schuss Himbeere, Original Weisse mit Schuss Waldmeister, Original Weisse mit Schuss Ananas-Orange
Märkischer Landmann Schwarzbier
Bärenpils
Potsdamer Rex Pils
Brauerei Eschenbräu Martin Eschenbrenner Wedding Eschenbräu Pils, Dunkel, Weizen
Brauhaus Südstern Kreuzberg Stern Heller Stern, Dunkler Stern, Weisse, diverse Spezialbiere
Brauhaus Georgbraeu Mitte 1991 Georg Pils hell, dunkel
Brauhaus in Spandau GmbH Spandau 1994 Spandauer Havelbräu, Potz-Blitz-Bier (saisonal), Rotbier (saisonal), Märzen (saisonal), Mondscheinbier (saisonal), Maibock (saisonal), Dunkles Weizenbier (saisonal), Landbier (saisonal), Herbstbock Maronator (saisonal), Weihnachts-Festbier (saisonal)
Brauhaus in Rixdorf Neukölln Rixdorfer Hell, Dunkel, Maibock (saisonal)
Brauhaus Mitte
GM Gastromanagement GmbH & Co. KG
Lindenbräu Hofbräu-Weiße
Lemkes Spezialitätenbrauerei GmbH 1999 Lemke Original, Pilsner
Luisen-Bräu GmbH 1987 Luisen-Bräu-Bier hell, dunkel
Microbrauerei Barkowsky Marcus-Bräu Pils filtriert, Pils unfiltriert, Marcus-Bräu Preußen Dunkel
Schlossplatz Brauerei Cöpenick Köpenick 2004 Helles und Dunkles

Brandenburg

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Brauhaus Babben Lübbenau 1670 Lübbenauer Pils, dunkles Spezialbier, Bockbier (saisonal), Weizen (saisonal), Märzen (saisonal), Festbier (saisonal)
Brauhaus Preussen Pils GmbH Pritzwalk Preussen Pils Premium, Preussen Schwarzbier Premium, Brandenburger Dunkles Bauernbier, Brandenburger Pilsener Landbier, Brandenburger Export, Brandenburger Dunkler Bock, Bärenquell Pilsener Spezial, Pritzwalker Schraube Pils
Brauhaus Radigk Finsterwalde 1997 Pils, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Spezial, Radikator, Stout
Brauhaus „Zur Linde“ Jänschwalde 2000 Jänschwalder Pils, Naturtrüb, Dunkel
Braumanufaktur im Forsthaus Templin Potsdam 2003 Braumanufaktur und Werdersche Bio Pils, Bio Lager, Märzen, Potsdamer Stange, saisonale Spezialbiere: u.a. Weihnachtsbier, Maibock
Frankfurter Brauhaus GmbH Frankfurt (Oder) 1988 Frankfurter Pilsener, Export, Pilsator
Gasthausbrauerei Meierei im Neuen Garten GmbH Potsdam 2003 Meierei hell, spezial
Gasthausbrauerei „Zum Alten Brauhaus“ Rheinsberg 1906 Kronprinzen Pils
Hofbrauerei Schloss Königs Wusterhausen Königs Wusterhausen 2004 Wusterhausener Zwölfender Pils
Hofbrauerei der Krongut Bornstedt Parkgesellschaft mbH Potsdam-Bornstedt 2002 Bornstedter Büffel Helles, Braunbier, Weihnachtsbüffel (saisonal)
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH Neuzelle 1589 Neuzeller Kloster-Bräu Anti Aging Bier, Schwarzer Abt, Closter Zell, Mönchpils, Schwarzbier extra stark, Winzerbier, Bibulibus, Bock, Klostermalz, Schlaubetaler Landbier, Kirsch-Bier, Marathonbier, Original Badebier
Luckenwalder Spezialitäten Brauerei Luckenwalde Luckenwalder Premium Pilsner, Edel Bock, Goldsiegel Speial, Weihnachtstraum, Landbier
Schloßbrauerei Dessow GmbH Wusterhausen-Dessow
Schlossbrauerei Fürstlich Drehna der Germania Brauerei GmbH Luckau-Fürstlich Drehna 1745 Schlossbräu Herrenpils, Edelhell, Original Gambrinus Pils, Doppelbock, Classic Export, Fürst Lynar, Doppel Caramel, Potsdamer - Das Original, Odin-Trunk
Spreewälder Privatbrauerei 1788 Schlepzig 1998 Spreewälder Pils, Dunkel, Bock, Weizen, Spreelator
Uckermärker Brauerei GmbH Britz Chorin-Golzow 1999 Choriner Classic, Herb, Dunkel, Schwarzbier, Maibock (saisonal), Oktoberbock (saisonal), Weizenbier (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)

Bremen

Unternehmen Gründung Marken Sorten
Brauerei Beck GmbH & Co KG 1873 Beck’s Beck’s, Gold, Alkoholfrei, Green-Lemon, Level 7, Chilled Orange, Ice
Haake-Beck Pils, 12, Kräusen, Alkoholfrei, Export, Edel-Hell, Alster, Maibock (saisonal), Hemelinger Spezial
Bremer Ratskeller GmbH Seefahrtsbier (saisonal)
Erste Bremer Gasthausbrauerei Schüttinger Hell, Dunkel
Nordsch Getränkevertriebs GmbH 1993 Nordsch Urtrüb, Märzen, Sommerweizen, Original English Porter, Winterbock, Schwarzbier

Hamburg

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Gröninger Privatbrauerei Gröninger Pils, Hanseaten Weisse
Joh.Albrecht Brauerei Beratung- und Beteiligung GmbH Kupfer, Messing
Brauerei Hans Ross
Dehns Privatbrauerei 1986
HBG Hamburger Brau GmbH
Holsten-Brauerei AG Altona-Nord 1879 Holsten Pilsener, Edel, Alkoholfrei, Export, kNight, Diät, Maibock, Cooler, Cooler Alkoholfrei, Ratsherrn Premium Pilsener
Astra Urtyp, Pilsener, Exclusiv, Original Hamburger Alsterwasser, Rotlicht 6 %
Grenzquell Pils
Moravia Pils
Lüneburger Pils

Hessen

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Alt Gießen Gasthausbrauerei Gießen 1516 Alt Gießener Fassbier
Alt Oberurseler Brauhaus Oberursel (Taunus) 1994 Brauhaus-Pils, Alt-Oberurseler Dunkel (saisonal), Bockbier (saisonal), Hefeweizen (saisonal), Maibock (saisonal), St. Ursula Doppelbock (saisonal)
Auerhahn Bräu Schlitz GmbH Schlitz 1585 Auerhahn Pils, Urhahn Helles Alt, Vogelsberger Urstoff, Dark, Export, Bütten Alt
Bier-Hannes Getränkevertriebs GmbH Frankfurt am Main Zwickelpils, Export Dunkel, Krolle-Bock, Märzen, Mai-Bock
Brauerei Alsfeld AG Alsfeld Alsfelder Pilsner, Radler, ZIP (Cola-Bier), Weizen, Schwarzbier, Export, 4 Sorten Land Bio Bier (Dinkel, Pils, Emmer, Bock), Fresh it (alkoholfrei), Malztrunk
Brauerei August Helbig KG Weilburg 1822 Weilburger Pils, Lord-Pils, Weißbier, Dunkles Weilburger Weißbier, Kristallweizen, Altdeutsch dunkel, Cola-Mix, Radler
Brauerei Grohe GmbH Darmstadt 1838 Original Grohe Hell, Dunkles Grohe Bockbier
Brauhaus Friedberg Ltd. Friedberg (Hessen) 1989 St. Florian Bräu helles Export, dunkles Export, dunkles Weizenbier (saisonal), dunkles Doppelbock (saisonal)
Brauhaus Wiesenmühle GmbH & Co. Fulda 1990 Wiesenmühlen Bier, Radler
Binding-Brauerei AG Frankfurt am Main 1870
(Henninger 1655)
Binding Lager, Flavoured Lager Golden Tequila, Flavoured Lager Guarana Verde, Flavoured Lager Red Damiana, Flavoured Lager Cuba Libre, Römer Pils, Römer Pilsener Spezial, Export, Radler, Kutscher Alt, Carolus der Starke (Carolus Doppelbock), Braumeister Kraft Malz
Clausthaler Classic, Extra Herb, Radler Lemon, Hefeweizen
Henninger Kaiser Pilsner, Export, Radler, Diät Pils, Dunkler Bock, Highlander
Darmstädter Privatbrauerei GmbH Darmstadt 1847 Darmstädter Braustüb’l Pilsner, Braustüb’l Weissbier Hell, Braustüb’l Winterbock, Braustüb’l Alkoholfrei, Pilsener, Helles Export, Weissbier Kristallklar, Weissbier Hefe Hell, Weissbier Hefe Dunkel, 1847 Zwickelbier, Original Radler, Leichtes
Eschweger Klosterbrauerei GmbH Eschwege 1839 Eschweger Klosterbräu Premium Pils, Export, Alkoholfrei
Jacobinus Classic, Schwarzbier, Hefe-Weizen, Dunkles-Weizen, Kristall-Weizen, Radler, Naturtrüb
Fürstliche Brauerei Schloß Wächtersbach Vertriebs GmbH Wächtersbach 1578 Fürst Ysenburg Fürsten Pils, Hopfen Herbes, Jubiläumsbier, Export Classic, Schwarzbier
Gasthofbrauerei - Hotel Zur Traube Nidda Niddaer Marktbräu
Gießener Brauhaus A. & W. Denninghoff GmbH & Co. KG Gießen 1899 Denninghoff’s Giessener Pilsner, Giessener Export, Meister Malz, Premium, Radler, Weisse Hefetrüb, Weisse Dunkel, Weisse Kristall, Russ, Alt, D-10, D-11, Wintertraum, Hechtl’s Plus Sauerstoff
HB Herborner Bärenbräu GmbH Herborn 1879 Herborner Bärenbräu Pils, Export, Classix, Bären-Weisse, Bären-Radler, Bären-Drive, Zip
Hessische Löwenbier Brauerei GmbH & Co KG Baunatal/Malsfeld 1870 Hessisches Löwenbier Naturtrüb, Premium-Pilsner, Export, Weizen hell, Radler
Hinterländer Brauhaus GmbH Breidenbach-Wolzhausen 2007 (Thome 1762) Hinterländer Brauhaus Pils, Radler, Red, Meistersud, Marburger Kräusen, Hinterländer Bio-Bier
Hochstädter Landbier KG Maintal-Hochstadt 2007 Hochstädter Landbier Helles, Dunkles, Hefe hell und Hefe Dunkel, alle unbehandelt und unfiltriert
Hochstiftliches Brauhaus Fulda GmbH Fulda 1848 Hochstift Pils, Schwarzer Hahn, Gold, Radler, Drive, Weihnachtsbier (saisonal)
Hofbrauhaus Heinrich Brüne KG Bad Arolsen 1131 Alt Waldecker Dunkel, Arolser Pils
Hohmanns Brauhaus Fulda Fulda 2007 Rhönpils, Altstadtweizenbier, Dunkles Fuldaer Kellerbier, Radler, (saisonal: Maibock, Nickelbier(Weihnachtsbier)
Hohmanns Brauhaus am Lotterberg Fulda-Lotterberg (Michelsrombacher Wald) 2008 Rhönpils, Altstadtweizenbier, Dunkles Fuldaer Kellerbier, Radler, (saisonal: Maibock, Nickelbier(Weihnachtsbier)
Hütt-Brauerei Bettenhäuser GmbH & Co KG Baunatal 1752 Hütt Pils, Export, Alkoholfrei, Radler, Diesel, Urknall, Naturtrüb, Luxus Pils, Grimms, Schwarzes Gold, Hefeweizen Naturtrüb, Hefeweizen Kristall, Hefeweizen Dunkel
Kleines Brauhaus Seligenstadt 1999
Lauterbacher Burgbrauerei GmbH Lauterbach 1527 Lauterbacher Erbpils, Pils, Edelweizen, Hefeweizen, Export, Bierstrolch, Lauteracher Vulkanradler, Alkoholfrei, L-Mix, Vogelsberger Festtagsbier
Licher Privatbrauerei Jhring-Melchior GmbH Lich 1854 Licher Premium Pilsner, Export, Weizen, Pilsner Alkoholfrei, Pilsner Leicht, Radler Limone, x² Cola, x² Fresh Lemon, x² Holunder, Doppelbock
Martini-Brauerei GmbH Kassel 1858 Martini Winterbier (saisonal), Naturtrüb, Meister-Pils, Kasseler Premium Pils, Edel-Pils, Weissbier hell, Weissbier dunkel, Weissbier kristallklar, Radler, Nörten-Hardenberger Pils
Michelsbräu GmbH Babenhausen 1815 Michelsbräu Export, Pils, Kellerbier, Hexe, Hexator (Bock, saisonal)
Michelstädter Rathausbräu GmbH Michelstadt 1815 Michelstädter Pils, Märzen, Helles Weizen, Weizenbock, Alt, Bier, Narhallabräu, Nikolator, Weihnachtsbock
Pfungstädter Brauerei Hildebrand GmbH & Co. KG Pfungstadt Pfungstädter Edel Pils Premium, 1831 Schwarzbier, Export, Radler, Maibock (saisonal), St. Nikolaus (saisonal), leicht, frei, Golden Premium, Extra Mild, 1:1 Cola, 1:1 Lemon, Justus Weizen hell, Justus Weizen Kristall, Justus Weizen dunkel, Festbier
Privatbrauerei Friedrich Haaß KG Schwalmstadt 1820 Schwalm Bräu Pilsener, dunkles Landbier, Bock, Schwälmer Hefe Hell, Ur-Typ, Radler, Schwälmer Weizen Hefe Hell, Schwälmer Weizen Hefe Dunkel, Schwälmer Weizen Kristall
Privatbrauerei Glaab Seligenstadt 1744 Glaabsbräu Pilsener, Alkoholfreies, Export, Hefeweizen-Hell, Hefeweizen-Dunkel, Kristallweizen, Dunkles, Radler, 1744, Doppelbock, Vitamalz
Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG Mossautal 1780 Schmucker Hefeweizen, Weizenradler, Alkoholfrei, Radler, Schwarzbier, Hefeweizen Dunkel, Märzen, Leicht, Meister-Pils, Doppel-Bock dunkel, Kristallweizen, Rosébock, Privat Export, Kellerbier, Diät Pils
Willinger Brauhaus GmbH & Co. Vertriebs KG Willingen 1988 Willinger Pilsener, Landbier Dunkel, Weißbier
Wirtshaus Wäldches Frankfurt am Main-Westhafen 1988 Wäldches Kirsch+Bier, Naturtrüb Hell, Schwarzbier (saisonal)
Zwölf Apostel Frankfurt am Main-Innenstadt Naturtrüb hell, Naturtrüb dunkel, Bock- und Jubiläumsbiere (saisonal)

Mecklenburg-Vorpommern

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten Anmerkungen
Brauhaus am Lohberg Wismar 1995 Wismarer Pilsener, Mumme, Roter Erik, Maibock, Weizen, Herbstfestbier, Weihnachtsbier
Darguner Brauerei GmbH Dargun 1991 Darguner Premium Pils, Nordgold Pilsener, Dunkel, Maibock (saisonal), Darguner Bock Bier, Malzbier für Netto und Norma
Stierbier Stierbier Premium Pils, Stierbier Export (sporadisch) Eigenmarke Netto
Schloss Pils, Gold für Plus
Adelskrone für Penny-Markt
Hanseatische Brauerei Rostock GmbH Rostock 1878 Rostocker Pilsener, Export, Bock Hell, Bock Dunkel, Lemon, Freibeuter
Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH Lübz 1877 Lübzer Pils, Lemon, Bock, Export, Life, Urkraft
Duckstein Original, Weizen
Ostsee Brauhaus AG Rostock 1999 Kühlungsbräu Trotzenburger Spezial, Trotzenburger Weizenbier, Osterbier (saisonal), Maibock (saisonal), Festbier (saisonal), Weihnachts- & Winterbier (saisonal)
Schweriner Schlossbrauerei Schwerin Schweriner Pils, Export, Bock, Petermännchen Pils, Weizen
Oettinger
Stralsunder Brauerei GmbH Stralsund 1990 Stralsunder Premium Pommeranium Pils, Lager, Störtebeker Schwarzbier, Störtebeker Pilsner, Zwickelbräu, Traditionsbock, Frühlingsbock (saisonal), Bernsteinweizen, Störtebeker Hanse-Porter
Vielanker Brauhaus Vielank 2002 Vielanker Pils, Dunkel, Schwarz, Weizen

Niedersachsen

Hannover

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Brauhaus Ernst August Sybille Aulich e.K. Zentrum 1986 Hanöversch Pilsener Naturtrüb, Dunkel, Lüttje Lage, Festbier (saisonal), Sommer (Leichtbier; saisonal), Winter (saisonal)
Brauerei Herrenhausen KG Herrenhausen 1868 Herrenhäuser Premium Pilsener, Alsterwasser, Export, Weizenbier, Lüttje Lage, Icebeer
Gilde Brauerei AG Südstadt 1546 Gilde Ratskeller, Pilsener, Lüttje Lagen
Lindener Spezial
Bergadler Premium Pils
HBX Stadtbrauerei Zentrum 2007 Hannover Pils, Dunkel, Weizen, Märzen (saisonal), Bockbier (saisonal)

Braunschweig

Unternehmen Gründung Marken Sorten
H. Nettelbeck KG Braunschweiger doppelte Segelschiff-Mumme
Feldschlößchen AG 1871 Feldschlößchen Pilsner Premium, Radler, Mixx, 5,0 Original
Hofbrauhaus Wolters GmbH 1627 Wolters Pilsener Premium, Pilsener, Alkoholfrei, Schwarzer Herzog, Prinzensud, Oktoberbier, Märzen
Schadt’s Brauerei Gasthaus GbR (Schadt’s) Schadt’s Pilsener, Weizen, Märzen (saisonal), Bockbier (saisonal)

Sonstiges Niedersachsen

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Altenauer Brauerei Paul Kolberg GmbH & Co.KG Altenau Altenauer Edel-Pils, Dunkel, Export, Radler, Harzer Urstoff, Maibock, Doppelbock, Malztrunk, Harzer Hüttenbier
Altes Brauhaus zu Fallersleben Wolfsburg Fallersleber Schlossbräu, Bürgermeisterbräu, Kräuterbier
Brauerei Allersheim GmbH Holzminden-Allersheim 1854 Allersheimer Bügel-Pils, Festbock dunkel, Hefe Weißbier naturtrüb dunkel, Hefe Weißbier naturtrüb hell, Maibock, Urbräu dunkel, Urpils
Brauerei Carl Betz GmbH Celle 1893 Celler Urtrüb, Pilsener, Dunkel, Bock, Gold, Weißbier
Einbecker Brauhaus AG Einbeck 1378 Einbecker Ur-Bock hell, Ur-Bock dunkel, Mai-Ur-Bock (saisonal), Brauherren Premium Pils, Brauherren Alkoholfrei, Pilsener Premium, Dunkel, Spezial, Diät-Pils, Gold, Green-Lemon
Göttinger Pilsener, Edel Pils
Friesisches Brauhaus zu Jever GmbH & Co. KG Jever 1848 Jever Pilsener, Fun, Light, Dark, Lime, Maibock (saisonal)
Wicküler Pilsener
Hausbrauerei Rampendahl Osnabrück Rampendahl Hell, Spezial
Hengelbräu Oldenburg (Oldenburg)
Meyer Braugesellschaft KG Walsrode 2000 Schnuckenbräu Pils, Dunkel, Schnuckenweiße, saisonal Bock und andere Spezialbiere
Ostfriesenbräu - Historische Landbrauerei mit Brauhaus Großefehn-Bagband 1999 Landbier dunkel
Privatbrauerei Borchert GmbH Lünne Emsländer Pilsener, Braunes, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weißbier (saisonal)
Privatbrauerei Härke Peine 1890 Härke Pils, Tradition Dunkel, 1890 - Premium Hell, Alster, Fresh It, Niedersachsen Pils
Privatbrauerei Haffner GmbH & Co. KG Uslar 1868 Bergbräu Pils, Altstadt Dunkel, Hefeweizen, Henry, Diesel, Alster, Maibock, Doppelbock, Bernsteiner Gold
Privatbrauerei Wittingen GmbH Wittingen 1429 Wittinger Premium, Stackmann’s Dunkel, Stackmann’s Alster, 1429-Das Original, Pilsner, Doppelbock
Rupp Bräu GmbH Lauenau 1861 Rupp-Bräu Pilsener, Dunkel, Doppelbock, Leicht, Weizen (saisonal), Festbier (saisonal)
Schaumburger Privat-Brauerei Stadthagen 1873 Schaumburger Pilsener, Edel-Herb, Landbier, Kellerbier, Privat-Bock (saisonal), Lüttje Lage, Alster, Landbier-Radler

Nordrhein-Westfalen

Siehe Liste der Brauereien in Nordrhein-Westfalen.

Rheinland-Pfalz

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Bärenbräu Ottersheim Ottersheimer Bärenbräu Bärenbräu, Pils, Weizen
Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH Bitburg 1817 Bitburger Premium Pils, Alkoholfrei, Light Kalorienreduziert, Radler, Bit Sun, Bit Passion, Bit Copa, Bit Cola Libre
Brauerei Gebrüder Fohr oHG Ransbach-Baumbach 1676 Fohr Pils
Brauhaus am Markt Kaiserslautern Helles, Dunkles, Weizen, Chamapgnerweizen, Bock, diverse andere Saisonbiere
Domhof Brauerei Speyer 1988 Domhof Helles, Dunkles, Hefeweizen, Bockbier (saisonal)
Eisgrub-Bräu Mainz 1989 Dunkles Pils, Helles Märzen
Erzquell Brauerei Siegtal Haas GmbH & Co. KG Mudersbach 1900 Erzquell Pils
Familie H.-W. Kraft Trier 1998 Kraft Bräu hell, dunkel, Weizen
Guldenbacher Brauhaus Nahetal Windesheim 2003 Guldenbacher Pilsener, Weizenbier, Bockbier (saisonal)
Hagenbräu Rheincafé Betriebs GmbH Worms Hagenbräu Helles, Dunkles, Weizen, Saisonbier (z.B. Maibock)
Kirner Privatbrauerei Ph. und C. Andres GmbH und Co. KG Kirn 1798 Kirner Pils, Pur, Weizen, 1789, Kyr, Frei, Coolamix, Lemon Mix
Königsbacher Brauerei GmbH & Co. KG Koblenz 1689 Königsbacher Pils, Maibock, Export, 1689, Radler (Fass)
Zischke Kellerbier Original, Gold-Märzen, Dunkel (Vollmond)
Nette Edel-Pils, Radler (Fass)
Lahnsteiner Brauerei Lahnstein 1624 Lahnsteiner Fürsten-Pils, Zwickel-Bier, Alt, Schnee-Bock, Martinator, obergärig, Weizen hell, Weizen dunkel, Malz, Lacobi
Landauer Brauhof Landau in der Pfalz Brauhof-Bier Helles, Dunkles, Weizen, div. Saisonbiere
Maximilians-Brauwiesen Lahnstein 1994 Brauwiesen Helles, Braunes, Wiesenweizen
Park & Bellheimer AG Pirmasens 1888 Park Pils, Export, Leicht, Pirminator, Blacky, Radler, Schwarzbock (saisonal), Frei
Bellheim 1865 Bellheimer Lord Pils, Lord Fresh, Lord Light, Silber Pils, Edel Export, Hefeweizen, Kristallweizen, Doppelbock, Radler, Naturtrüb
Privatbrauerei Bischoff GmbH + Co. KG Winnweiler 1866 Bischoff Premium Pilsener, Falkensteiner Ur-Weisse, Falkensteiner Ur-Schwarze, Falkensteiner Weizen, Donnersberger, Doppelbock, Pils, Export, Alkoholfrei, twin free, twin Bier, twin Weizen, Black Elwis, Fritz Walter-Bier, Amigos, Christian Bischoff Kellerbier
Privat-Brauerei Steffens Vertriebsgesellschaft mbH Linz am Rhein 1866 Steffens Pilsener, Alt, Casbacher Braunbier, Weizen, Radler, Kräusen, Steffi
Privatbrauerei Gebr. Mayer oHG Ludwigshafen am Rhein-Oggersheim 1846 Mayer’s Schiller, Sommerbier (saisonal)
Rheinhessen Bräu Mainz-Ebersheim 2008 Hell, Dunkel
Vulkan-Bräu Mendig Mendig Vulkan-Bräu hell, dunkel, Weizen
Westerwald-Brauerei H. Schneider KG Hachenburg 1861 Hachenburger Pils, Schwarze, Bleifrei, Frischling, Radler, Ur-Trüb, Weizen

Saarland

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Brauerei G. A. Bruch Saarbrücken 1702 Bruch Nr.1, Zwickel, Landbier, Festbock, Saargold, Saarradler, Bronx, Weizen
Erzbräu-Schmelzer Brauhaus Schmelz 2000 Erzbräu hell, dunkel, Weizenbier
Grosswald Brauerei-Bauer GmbH & Co. KG Heusweiler-Eiweiler 1860 Grosswald Pilsener, Hofgut Pils, Export, Landbier, Festtrunk, Zwickel, Urweizen, Radler, Urweizen Dunkel
Hochwälder Braugasthaus GmbH Losheim am See Hochwälder Hell, Donatus Dunkel, Weizen (saisonal)
Homburger Brauhaus Karl-Heinz Wierz GmbH Homburg 1990 Wirtsbräu hell, dunkel, Weizenbier, Bockbier, Märzenbier
Karlsberg International Brand GmbH Homburg 1878 Karlsberg Urpils, Urpils Light, Mixery, Pils, Export, Alt, Radler, Bock, Blondes, Feingold, Hof
Becker’s Pils, Extra
Landbrauerei Nalbach-Körprich Körpricher Landbräu hell, dunkel, Weizen (saisonal), Michaelsbier (saisonal), Nikolausbock (saisonal), Alt (saisonal), Haferbier (saisonal), Dinkelbier (saisonal)
Mettlacher Abtei-Bräu GmbH Mettlach Mettlacher Abtei-Bräu
Ponter Hausbrauerei Merzig-Besseringen (Ortsteil Ponten) hell, dunkel, Weizen
Saarfürst Merziger Brauhaus GmbH Merzig 1864 Saarfürst Bier, Weizen-Bier
Turm Gastro GmbH Neunkirchen (Saar) Stumm’s Helles, Dunkles, Herbstbräu (saisonal)

Sachsen

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Altes Brauhaus Fam. Tippmann Jöhstadt-Steinbach 2000
Bautzener Brauhaus GmbH Bautzen 1997 Bautzener Kupfer, Original, Märzen, Kräusen
Bayerischer Bahnhof Brau & Gaststättenbetrieb GmbH & Co. KG Leipzig 2000 Gose, Heizer, Kuppler, Schaffner
Hotel- und Gastronomiegesellschaft „Der Bayerische Hof Grünbach“ mbH Grünbach 1998
Bergquell-Brauerei Löbau GmbH Löbau 1846 Bergquell Pilsner, Gold, Festbier (saisonal), Goldener Reiter
Lausitzer Porter, Kirsch Porter, Erdbeer-Porter, Porter Punch, Strong Porter, Berg-Bock Frühling (saisonal), Berg-Bock Herbst (saisonal), Radlerin
Böhmisch Brauhaus GmbH & Co.KG Großröhrsdorf 1887
Brauerei an der Thomaskirche Leipzig 1998 Pils, verschiedene dunkle Saisonbiere
Brauerei Reichenbrand GmbH & Co.KG Chemnitz 1874 Reichenbrander Helles, Classic Pilsener, Premium, Bockbier, Kellerbier, Dunkelbier
Brauerei und Gasthof Zwönitz Zwönitz 1997 Zwönitzer Pilsner, Dunkel, Nachtwächter Schwarzbier, Ziegenbock, Kirsch-Bräu, Äppel-Bräu
Brauhaus Obermühle Görlitz 2001 Pilsner, Märzen
Brauhaus Pirna Zum Giesser Pirna 1998 Bastei Pils, Giesser Dunkel, Bock (saisonal), 1. Sächsisches Rauchbier (saisonal)
Braustolz GmbH Chemnitz 1868 Braustolz Spezial, Pils, Landbier, Lager, Bock, Doppel Caramel, Black Art, Kappler Festbier, Kappler Braumeister, Radler, Diesel
Braustube Schwarzkollm Hoyerswerda 1999
Döbelner Brauhaus im Ratskeller Döbeln 1997
Einsiedler Brauhaus GmbH Chemnitz 1885 Einsiedler Landbier, Privat Pils, Jubiläums Pils, Schwarzbier, Weißbier hefetrüb, Weißbier Dunkel, Heller Bock, Doppel Bock, Mai Bock (saisonal), Cola@Weizen, Zwickelbier, Echt Einsiedler Böhmisch
Erlbacher Brauhaus Handwerkliche Schaubrauerei Erlbach 1999 Helles Zwickel, Schwarze Seele, verschiedene Saisonbiere
Familienbrauerei Ernst Bauer KG Leipzig 1827 Bauer’s Kellerbier, Pils, Hell, Bock, Schwarzes Bier, Radler, Prostel, Weizenland
Feldschlößchen-Brauerei AG Dresden 1838 Feldschlößchen Premium Pilsner, Export, Diät-Pilsner, Urbock, Radler, Mixx
Dresdner Felsenkeller Pilsner, Spezial, Urhell
Coschützer Pils
Schwarzer Steiger
Freiberger Brauhaus AG Freiberg 1850 Freiberger Premium-Pils, Diät-Pils, Bock Dunkel
Freibergisch Jubiläums-Festbier, Export Spezial, Schwarzes Bergbier, Radler, Brewster’s
Frenzel Bräu in der Spreepension Bautzen Bautzen 2007 Hell, Dunkel, Hefeweizen, Bock, Märzen, Kirschbier
Friedrich’s Brauhaus 1. Chemnitzer Hausbrauerei Chemnitz 1997
Gaststätte Brauhaus-Zwickau GmbH Zwickau 2001 Priester hell, dunkel, Brauhaus Weizen
Glückauf-Brauerei GmbH Gersdorf 1880 Glückauf Pilsener, Edelpils, Edel, Bock, Das Deputat, Schwarzes, Radler, Karl May Premium Pils, Happy Kooks, Kräusenbier (naturtrübes Kellerbier)
Hausbräu im Ballhaus Watzke GmbH Dresden 1898 Watzke Pils, Schwarzbier, Dunkler Doppelbock (saisonal), Märzen (saisonal)
Hausbrauerei Schiller Wachau 2005 Wachauer Landbier, Jubiläumsbier, Entenstein, Hefeweizen
Karl’s Brauhaus Restaurant Chemnitz 1997 Braunbier, feingehopftes Pilsner
Krostitzer Brauerei GmbH Krostitz 1534 Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner, Schwarzes
Landskron Brauerei Görlitz GmbH Görlitz 1869 Landskron Premium Pilsener, Hell, Puppen-Schultzes Schwarzes, Maibock (saisonal), Goldbock (saisonal), Schlesier, Winterhopfen (saisonal), Lausitzer Kindl, Hefeweizen, Apfelradler
Leipziger Brauhaus zu Reudnitz Vertriebs GmbH Leipzig 1862 Reudnitzer Export, Pilsner Premium, Pilsner Premium, Schwarzbier, Diät-Bier, Weihnachtsbier, Festbier
Sternburg Pilsener, Export, Schwarzbier, Hefe-Weizen, Diesel, Radler, Doppelkaramel, Urtyp
Magnet Riesa GmbH Riesa 1999 Hammer Bräu Pils, Märzen, Saisonbier
Mauritius Brauerei Zwickau GmbH Zwickau 1859 Mauritius Zwickauer Pilsener, Urtyp Export, Bock Dunkel, Bock Hell, Schwarzes Gold, Winterbier (saisonal)
Missionshof Lieske Oßling-Weißig 1998 Pilsner, Dunkel
Mittweidaer Löwenbräu GmbH Hartmannsdorf 1887 Hartmannsdorfer Pils, Hell
Mittweidaer Löwenbräu Pils, Export, Black Lion
Münch-Bräu Eibau GmbH Eibau 1810 Eibauer Schwarzbier, Pilsner, Lausitzer Dunkel, Helles Landbier, Dunkler Bock, Klosterbier, Schwarzer Diesel, Radler
Neue Torgauer Brauhaus GmbH Torgau Torgauer Pils, Helles, Dunkel, Landbier, Landbock, Maibock, Weihnachtsbier, Doppel-Caramel, Fresh Lemon, (Fassbrause)
Neustädter Hausbrauerei Schwingenheuer Dresden-Neustadt 2002 Neustadt Hell, Elbhang Rot, Hecht Alt, Lenins Hanf, Wilder Mann, Neustadt Cider
Peniger Spezialitätenbrauerei Penig Peniger Edel, Premium Pilsener, Spezial Goldsiegel, Edel Bock, Jubiläums-Doppelbock, Kellerberg Schwarzbier, Weihnachtstraum (saisonal), Landbier
Privatbrauerei Specht GbR Ehrenfriedersdorf 1844 Specht Pilsener, Landbier, Export, Spezial, Bockbier (saisonal), Schwarzer Specht
Privatbrauerei Christian Fiedler Scheibenberg 1813 Fiedler Pilsener, Orgelpfeifenbräu, Magisterbräu, Export, Bockbier dunkel (saisonal), Abrahamsbock
Privatbrauerei Karl Blechschmidt Treuen
Private Traditionsbrauerei Meyer OHG Rechenberg-Bienenmühle 1558 Rechenberger
Radeberger Exportbierbrauerei GmbH Radeberg 1872 Radeberger Pilsner
Schlossbrauerei Weesenstein Müglitztal 1999
Schwerter Brauerei Wohlers KG Meißen 1460 Meissner Schwerter Privat Pils, St. Afra Dunkel, Red Lager Ice Beer, German Porter
Stadtbrauerei Olbernhau GmbH Olbernhau
Stadtbrauerei Wittichenau E. Glaab GmbH Wittichenau 1356 Wittichenauer Gold, Premium Pils, Bock, St. Marienstern Klosterbräu Dunkel, St. Marienstern Klosterbräu Spezial, Lausitzer Premium Pils, Lausitzer Seen Radler, Export
Sternquell-Brauerei GmbH Plauen 1989 (1857) Sternquell Pils, Premium Pils, Diät Pils, Dunkel, Bockbier (saisonal), Sommerbier, Winterbier (saisonal), Sterngold Lemon, Sterngold Cola
Sudhaus Hausbräu Chemnitz 1995
Turm-Brauhaus Chemnitz Chemnitz 2004 Chemnitzer Turmbräu Hell, Kupfer, Radler, Diesel, Weizen (saisonal)
Waldschlösschen Rank & Büttig GmbH Dresden 1836 Waldschlösschen Dunkel, Hefe, Original Hell, Zwickelbier
Wernesgrüner Brauerei GmbH Steinberg-Wernesgrün 1436 Wernesgrüner Pils Legende, Lemon
Zittauer Bürgerbräu GmbH & Co. Produktions KG Zittau 1993 Zittauer Bürgerbräu
Zum Kaiser Napoleon Leipzig 1997 Kaiser Napoleon Bier Pilsner, Kanonier

Sachsen-Anhalt

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Alter Dessauer GmbH & Co KG Dessau 2001 Alter Dessauer Original, Edles Pils, Zwickelbier, verschiedene Saisonbiere
BHK Brauhaus Köthen 2003 Köthener Pils
Bölke Brauhaus Oschersleben 1999 Bölke Bräu Schwarzbier „Panther“, Weizenbier „Emma“, Märzenbier „Biene“, Eisbock „Eiskristall“, Deutsches Pilsener „Gambi“, Bockbier „Steinbock“, Porter „Stier“, Malzbier „Urknall“
Brauerei in der Burgmühle Freyburg (Unstrut) 1998 Original Burgenländisch Dunkel, Hell, Doppelbock, Schwarzbier, Maibock, Kirschfestbier
Brauerei Landsberg GmbH Landsberg 1996 Landsberger Premium Pils, Schwarzes, Bock-Bier, Export-Bier, Mai-Bock (saisonal), Goitzsche Bräu, Zeitzer Grottenbräu, Aschersleber Festbier, Saline-Bräu, Low-Carb, Delitzscher Peter, Paul Festbier
Brauerei Lüdde Quedlinburg 1992 Lüdde Bräu Pubarschknall, Lüdde-Pilsener, Lüdde-Schwarzbier, Bock (saisonal), Weizen (saisonal), Alt
Brauhaus Wittenberg GmbH Lutherstadt Wittenberg 1999 Pilsner, Kuckucksbier, Weizenbier (saisonal), Bockbier (saisonal)
Brauhaus zu Röglitz Schkopau-Röglitz 2007 Brauhaus Röglitzer Pils, Röglitzer Urquell, Röglitzer Schwarzes
Colbitzer Heidebrauerei GmbH Colbitz 1872 Colbitzer Heide-Pils, Heide-Schwarzbier, Heide-Bock, Ritter Premium
Demmert-Bräu Neuendorf 1996 Altmärkisches Landbier, Ökoland hell, Ökoland dunkel, Pils, Export, Doppelbock, Neuendorfer Kirsch, Soltmann Pilsener, Narrenbräu, Tangermünder Kuhschwanzbier
Diamant Brauerei Magdeburg 2006 (Wiedereröffnung) Diamant Pils, Bock (saisonal), Luxator
Erste Hallische Gasthausbrauerei Zum Schad Halle (Saale) 1993 Hell, Pils, Bock (saisonal), Hefe (saisonal)
Garley Traditionsbrauhaus Gardelegen 1996 Garley Premium Pilsner, Export, Bock, Kellerberg Schwarzbier
Gasthausbrauerei Hallesches Brauhaus „Kühler Brunnen“ Halle (Saale) 2005 Hallsch, Albrecht Dunkel, Schönitzer Pils, diverse Spezialitätenbiere nach Saison (Lager, Bock, Märzen, Weizen u.v.m.)
Hasseröder Brauerei GmbH Wernigerode-Hasserode 1872 Hasseröder Premium Pils, Export, Radler, Diesel
Hotel Villa Heine Halberstadt 1999 Heine Bräu Edel-Pils, Heine-Urtyp, Schwarzer Friedrich, Malzheini
Köthener Brauerei GmbH Köthen 1861 Köthener Spezial Pils, Export
Hubertus Bock, Schwarzbier, Johann Sebastian Bach Jubiläumsbier, Radler, 1861 Premium Pilsener, Diesel
Mammut Brauerei Michael Lachmann Vertriebsgesellschaft mbH Sangerhausen 1868 Mammut Ur-Pils, Export, Ur-Bock, black Mammut, Radler
Museums- & Traditionsbrauerei Wippra/Harz, Gebr. Gehring GbR Wippra 1990 Wippraer Schwarzbier, Kickerbier, Pilsener, Bockbier
Privatbrauerei Ernst-August Böhlke Wackersleben 2007 Wacker-Bräu Schwarzer Bock, Hell, Rubin, Schwarz
Spezialitätenbrauerei Eckart Colbitz-Lindhorst 2006 Lindhorster Dunkles, Honig-Bock, Roggen, Stout
VCH-Hotel an der Klosterpforte Eisleben 2002 Kloster Helfta Bräu Dunkles, Pilsener

Schleswig-Holstein

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten
Brauberger zu Lübeck Lübeck Zwickelbier
Brauerei Schleswig Schleswig 1994 Asgaard das Göttliche, Bioland Premium Pils, Bioland Nordisches Weizen
Brauhaus Eutin Eutin 1999 St. Michaelis Eutiner Rotbier, Tafelbier, Pils, Maibock (saisonal)
Contor für Hotel- und Gastronomiemanagment Husum GmbH Husum 1991 Husumer Pilsner, Dunkles, Weizenbier (saisonal), Bernstein (saisonal), Festbier (saisonal), Märzenbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Maibock (saisonal)
Dithmarscher Brauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG Marne 1884 Dithmarscher Pilsener, Dunkel, Urtyp, Achtern Diek
Erste Flensburger Gasthausbrauerei Betriebs GmbH Flensburg 1990 Hansens Pilsener, Schwarzbier, Maibock (saisonal), Alt (saisonal), Märzen (saisonal), Regattabier (saisonal), Weizenbier (saisonal)
Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH und Co. KG Flensburg 1888 Flensburger Pilsener, Gold, Dunkel, Weizen, Radler, Winterbock (saisonal), Frei, Bölkstoff, Kellerbier (Bio), Biermix (Lemongrass und Blutorange-Grapefruit)
Grönwohlder Hausbrauerei Grönwohld 2009 Grönwohlder Grönwohlder Hausbrauerei Spezial
Landbrauerei Zur Alten Försterei Rickling Ricklinger Vollbier Pils, Vollbier Dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal), Stout, Porter, Rauchbier, Rauchbock (saisonal)
Landgasthof Kirschenholz Schillsdorf 2004 Kirschenholzer Kirschenholzer Pilsener, Düster Beer
Kieler Brauerei am Alten Markt GmbH & Co. KG Kiel 1988 Kieler Bier
Klüver’s Brauhaus Privat Brauerei Neustadt in Holstein Klüver’s Dunkel Neustadt, Pils Neustadt, Weizen
Schwarzenbeker Brauhaus KG Schwarzenbek Schwarzenbeker Export, Spezial

Thüringen

Unternehmen Standort Gründung Marken Sorten Anmerkungen
Altenburger Brauerei GmbH Altenburg 1871 Altenburger Premium, Radler, Schwarze, Festbier, Black Radler, Lager
Hotelpark Stadtbrauerei Arnstadt Betriebsgesellschaft mbH Arnstadt 1997 Arnstädter UrStoff, UrTyp, UrWeizen, UrBock
Oettinger Brauerei GmbH Gotha St. Gothardus Bock, Maibock, St. Gothardus, Spezial
Stutzhäuser Pils für das Stutzhäuser Brauereimuseum in Luisenthal
Original Oettinger Pils, Export, Vollbier hell, Urtyp, Hefeweißbier, Dunkles Hefeweißbier, Kristall-Weizen, Leichte Weiße, Radler, Leicht, Alkoholfrei, Alt, Schwarzbier, Malz, Winterbier, Mixed
Brauerei Gebrüder Jäcklein Ilmenau 1897 Alt-Ilmenau-Pils, Goethepils, Jäcklein-Pils
Brauerei „Zur Goldenen Henne“ Reizlein Gastro.-Betr. GmbH Jüchsen 1890 Reizlein Bier
Brauerei Weimar-Ehringsdorf GmbH Weimar-Ehringsdorf 1840 Ehringsdorfer Urbräu, Ritterbräu
Brauerei „Neunspringe“ Worbis GmbH Leinefelde-Worbis 1867 Neunspringer Premium Pilsner, Radler, Schwarzbier, X-mix, Dunkler Bock, Doppel Karamel, Weihnachts - Dunkel
Brauerei Schmitt (Museumsbrauerei) Singen 1885 Singer Bier
Braugasthof „Papiermühle” Jena 1996 Jenaer Deutsches Pilsener, Premium dunkel, Alt-Jenaer, Schellenbier, Burschenpils
Brauhaus bei der Göltzsch GmbH Greiz Göltzschtal Premium Pils, Premium Dunkel Stillgelegt
Braugold Brauerei Riebeck GmbH & Co. KG Erfurt 1888 Braugold Spezial Pilsner, Hell, Bock (saisonal), Erfurter Angerbräu Premium Pils, Radler, Riebeck Premium Pilsener
Bürgerliches Brauhaus Saalfeld GmbH Saalfeld/Saale 1892 Saalfelder Premium Pilsner, Pilsner, Ur-Saalfelder, Bockbier, Jubiläumsbier, Grottenpils, Dunkel, Gaudi-Weizen, Radler
Eisenacher Brauerei GmbH Eisenach 1828 Eisenacher Wartburg Pils, Wartburg Export, Winterpils, Rennsteig Spezial, Bock, Wartburg Märzen, Schwarzer Drachen
Köstritzer Schwarzbierbrauerei GmbH Bad Köstritz 1543 Köstritzer Original Köstritzer Schwarzbier, Edel Pils, Diät Pils, bibop
Erste Oberländische Dampfbierbrauerei Bad Lobenstein 1889 Lobensteiner Turm Pils
Meininger Privatbrauerei GmbH Meiningen 1841 Meininger Heller Bock, Frisches Pilsener, Gold-Urhell, Maibock, Winterbock, Theatermeister, Hefeweizen, Black Jack, Banana Jack, Dirty Jack
Thuringia Braumeister, Export, Radler
Landsbergbräu Export
Mühlhauser Brauhaus „Zum Löwen“ Mühlhausen 1992 Mühlhäuser Pils, Apotheker Dunkel
Pörze Privatbrauerei KG Rudolstadt 1994 Pörze Pils, Premium Pils, Schwarzer Riese, Weißbier, Festbier (saisonal)
Privatbrauerei Metzler GmbH & Co KG Dingsleben 1895 Dingslebener Edel-Pils, Edel-Pils Premium, Diätpils, Lava, Bockbier, Aubi, Weizen, Landbier, White Grape, Lux
Privatbrauerei Gessner GmbH & Co. Sonneberg 1622 Gessner Premium Pilsener, Original Festbier, Alt Sumbarcher Dunkel, Dunkler Bock, Radler, Heller Doppelbock (saisonal)
Ratsbrauerei Weißensee Weißensee 2000 Ratsbräu Ratsbräu -Hell, -Dunkel, -Bock (saisonal)
Rhönbrauerei Dittmar GmbH Kaltennordheim 1875 Rhöner Rhöner, Keltenkeule, Bock, Landpremium
Rosenbrauerei Pößneck GmbH Pößneck 1866 Rosen Pils, Schwarze Rose, Spezial Pils, Dunkler Bock
Schlossbrauerei Schwarzbach GmbH Schwarzbach 1400 Hopfenperle Pils, Raubritter Dunkel, Sonnen-Weisse, Sonnengold Bock, Weihnachtsbier (saisonal), Doppel-Karamel, Radler, Narrenkrug (saisonal)
Vereinsbrauerei Apolda GmbH Apolda 1887 Apoldaer Radler, Glocken Hell, Glocken Pils, Spezial Dominator, Premium Pils, Export, Diät Bier, Festbock (saisonal), Gambrinus Pilsner, Urtyp, 1806
Vereinsbrauerei Greiz Greiz 1872 Greizer Schlosspils, Urbräu, Bock, Diätpils, Radler, Export
Watzdorfer Traditions- und Spezialitätenbrauerei GmbH Bad Blankenburg 1411 Burg Pils, Landbier, Schwarzbier, Bock, Kräutertrank
Waldhaus Erfurt GbR Erfurt 1994 Waldhaus Pils, Spezial
Waldkasino Erfurter Brauereigaststätte Erfurt 2000 Waldkasino Dunkler Bock

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