Metate

Metate
Präkolumbischer Metate
Benutzung des Metate

Der Metate (span. el metate) ist ein Reibmühle, der von den Azteken in Mexiko benutzt wurde. Er besteht aus einer flachen Schale oder Reibfläche und einem walzenförmigen Pistill, beide aus Vulkangestein.

Bis ins 20. Jahrhundert wurde der Metate in verschiedenen Formen in ganz Mittelamerika benutzt, um Mais zu mahlen. Aus dem Mehl wurde Tortillateig (span. la masa) zubereitet. Die Mole wird nach dem gleichen Prinzip hergestellt.

 Commons: Metate – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

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  • Metate — and mano A metate (or mealing stone) is a mortar, a ground stone tool used for processing grain and seeds. In traditional Mesoamerican culture, metates were typically used by women who would grind calcified maize and other organic materials… …   Wikipedia

  • Metate — precolombino, que se encuentra actualmente en el museo de la reserva antropológica de Cuicuilco, en el Distrito Federal, de México. Metate (del náhuatl métlatl o muela , en español) es el nombre que recibe en Latinoamérica y, en especial, en… …   Wikipedia Español

  • metate — me*ta te (m[asl]*t[aum] t[asl]), n. [Sp., fr. Mex. metlatl.] A flat or somewhat hollowed stone upon which grain or other food is ground, by means of a smaller stone or pestle. [Southwestern U. S. & Sp. Amer.] [Webster 1913 Suppl.] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • métate — ● métate nom masculin (aztèque metlat) Pierre à moudre sur laquelle, dans les civilisations précolombiennes d Amérique centrale, étaient broyées les graines …   Encyclopédie Universelle

  • metate — sustantivo masculino 1. Origen: América Central, México. Utensilio formado por una piedra que se apoya en tres pies y se usa para moler granos, semillas o chiles …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • metate — (Del nahua métatl). m. Guat. y Méx. Piedra sobre la cual se muelen manualmente con el metlapil el maíz y otros granos. En España se empleaba para hacer el chocolate a brazo …   Diccionario de la lengua española

  • metate — [mə tät′ā, mətät′ē] n. [Sp] a stone with a flat or concave surface on which grain, nuts, etc. can be ground with a smaller stone …   English World dictionary

  • Metate — Meule à grains Objet fondamental, hautement symbolique du lieu où elle travaille, la meule usagée adossée le long d un mur, signale la qualité de l usine à laquelle elle appartient Une meule à grains est un objet technique, traditionnellement en… …   Wikipédia en Français

  • metate — ► sustantivo masculino Tipo de molino de mano, utilizado por diversos pueblos amerindios. * * * metate (del nahua «metatl») m. Piedra con una concavidad en la parte superior, sobre la que se muelen granos; por ejemplo, el *cacao y, en Méjico, el… …   Enciclopedia Universal

  • Metate — Metạte   [aztekisch metlatl »Mahlstein«] der, / n, der in Mesoamerika und angrenzenden Gebieten Nord und Südamerikas von den Indianern verwendete, rechteckige, ovale oder runde Mahlstein für Mais, Samen und Fruchtkörner. Aus vorkolumbischer Zeit …   Universal-Lexikon

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