Murauer Bier

Logo der Brauerei Murau

Bereits Mitte des 15. Jahrhunderts gab es in Murau drei Brauereien, zu welcher 1495 jene am Raffaltplatz kam, die als einzige noch heute in Betrieb ist. Im 16. Jahrhundert wuchs die Anzahl sogar auf sieben an. Wesentlichen Anteil daran, dass die Brauerei Murau die Wirren des 19. Jahrhunderts als einzige überstand, hatte Valentin Bauer (Besitzer von 1823 bis 1856), der 1848 auch zum ersten Bürgermeister von Murau gewählt wurde. Aber auch seine Nachfolger als Brauereibesitzer versuchten immer, den Betrieb an die wirtschaftlichen und technischen Rahmenbedingungen anzupassen.

1910 erfolgte die Umwandlung in eine Genossenschaft. Während des 2. Weltkriegs drohte die Einstellung des Betriebs wegen des Mangels an Arbeitskräften. Durch die Unterstützung von Adolf von Schwarzenberg, der einige seiner Gefolgsleute zum Bierbrauen abstellte, konnte jedoch auch diese Zeit überbrückt werden.

In den 1980er und 1990er-Jahren konnte das Brauvolumen durch erfolgreiche Marktstrategien deutlich gesteigert werden (von 1980 mit 65.000 hl auf 261.000hl 2002).

Produktpalette

Bierkapsel eines Murauer Märzen

• Märzenbier: 12,2° Stammwürze, 5,2% Alkoholgehalt (Murauer Märzen, mehrfach als "Bestes Bier Österreichs" ausgezeichnet)
• Pils: 12,2° Stammwürze, 5,1% Alkoholgehalt (Murauer Pils)
• Vollbier: 13,4° Stammwürze, 5,7% Alkoholgehalt (Murauer Hopfengold)
• dunkles Bier: mit 13° Stammwürze, 5,4% Alkoholgehalt (Murauer Doppelmalz)

  mit 12° Stammwürze und 5,4% Alkoholgehalt (Nock-Land)

• Starkbier: 16,4° Stammwürze, 7,3% Alkoholgehalt (Murauer Bockbier, wird nur vor Weihnachten ausgeliefert)
• Murauer Zwickl: hefetrüb, 5,2% Alkohol
• diverse Radler-Produkte (alle im Verhältnis 6 (Bier):4(Limonade))

  Murauer Radler alkoholfrei (0,5% Alkohol): gemischt mit Kräuterlimonade

  Murauer Zitronenradler (2,9% Alkohol): gemischt mit Zitronenlimonade

  Murauer Lemongras: Biermischgetränk aus Murauer Märzen und einer Lemongraslimonade

• Limonadenprodukte (Markennamen Murelli)

  Cola-Mix: Cola mit Zitrone

  Zitrone

  Orange

  Orange Maracuja

  Himbeere

  Almrausch

  Orangensaft

  Apfelsaft

• Bierschnaps: aus dem Murauer Märzen gebrannt

Weblinks

• Website der Murauer Brauerei