Barches

Barches

Barches (Berches, v. hebr. Beracha, »Segen«), »Segensbrot« für den Sabbat, die aus seinem Weizenmehl bestehenden geflochtenen und oft mit Mohnbestreuten Weißbrote. In einzelnen süddeutschen Gegenden nennt man B. auch Tatscher oder Taaschir (nach Spr. Salom. 10,22).


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Barches — Bar|ches [...çəs] der; , <zu hebr. berāk̲â »Segen, Segnung«> weißes Sabbatbrot der Juden …   Das große Fremdwörterbuch

  • Berches — Das Wort Challa/חלה (Pl. Challot) kommt aus dem Hebräischen und findet sich im 4. Buch Mose 15,20, wo die Erstlingsopfer beschrieben sind. Hier heißt es, dass auch vom Teig ein solches zu bringen ist. Hierzu wurde ein Teil des Brotteiges vor dem… …   Deutsch Wikipedia

  • Challa — Sechszöpfige Challa mit Sesam Das Hebräische Wort Challa (‏חַלָּה‎), auch Challah, (Pl. Challot), deutsch Teighebe, bezeichnet im 4. Buch Mose 15,17 21 …   Deutsch Wikipedia

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  • Jewish cuisine — is a collection of international cookery traditions linked by Jewish dietary laws (kashrus) and Jewish holiday traditions. Certain foods, notably pork and shellfish, are forbidden; meat and dairy are not combined, and meat must be ritually… …   Wikipedia

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