Gerbstoffe


Gerbstoffe

Gerbstoffe, s. Gerbsäuren.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Gerbstoffe — Gerbstoffe,   Stoffe, die bei der Lederherstellung mit dem Kollagen der Tierhaut chemische Reaktionen eingehen (z. B. Hydrophobierung, Vernetzung von Peptidketten) und damit zu einer Erhöhung der Form und Temperaturbeständigkeit des Eiweißgerüsts …   Universal-Lexikon

  • Gerbstoffe [3] — Gerbstoffe , künstliche. Als Ersatz für die pflanzlichen Gerbemittel hat man künstliche Gerbstoffe erzeugt. Der erste wurde von Stiasny hergestellt (D.R.P. Nr. 262558), der sie mit der Bezeichnung Syntane belegte. Man erhält sie durch… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gerbstoffe [1] — Gerbstoffe. Gerbmaterialien im weitesten Sinne des Wortes sind alle Körper, die imstande sind, die tierische Haut (richtiger deren Cutis oder Lederhaut) in Leder (s.d.) zu verwandeln, d.h. die Cutis mehr oder weniger geschmeidig und weich, für… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gerbstoffe [2] — Gerbstoffe. Der Gerbstoff wurde seit geraumer Zeit nur noch in verhältnismäßig geringer Menge im Inlande gewonnen, weil es billiger war, Gerbmaterial zu importieren. Der Gerbstoff gehört aber zu den Substanzen, die wir im Inlande gewinnen können …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gerbstoffe — Gerbstoffe, s. Gerbsäuren …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Gerbstoffe — Gerbstoffe, zu den ⇒ sekundären Pflanzenstoffen gehörende, chemisch uneinheitliche Gruppe von Verbindungen, die Leder durch Denaturierung von Proteinen gerben können. G. kommen in abgestorbenen Pflanzenteilen vor (Borke, Kernholz), wo sie das… …   Deutsch wörterbuch der biologie

  • Gerbstoffe — Ein Gerbstoff ist ein Stoff, der sich bei Kontakt mit Eiweiß (Protein) mit diesem verbindet. Die Eigenschaften der Proteine werden dadurch verändert. Das in den Proteinen gebundene Wasser wird durch die Gerbstoffe verdrängt und es kommt zu einer… …   Deutsch Wikipedia

  • Gerbstoffe, Gerbstoffauszüge, Gerbverfahren — Gerbstoffe, Gerbstoffauszüge, Gerbverfahren. – Während bis vor wenigen Jahren der Internationale Verein der Lederindustriechemiker zur Bestimmung des Gerbstoffgehaltes in pflanzlichen Gerbemitteln nach dem indirekt gewichtsanalytischen… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Gerbstoff — Ein Gerbstoff ist ein Stoff, der sich bei Kontakt mit dem Eiweiß der Haut verbindet, das dadurch in eine wasserunlösliche und nicht quellende Struktur umgewandelt wird. Durch diesen Gerben genannten Prozess wird eine abgezogene Tierhaut in Leder… …   Deutsch Wikipedia

  • Leder — Leder, jener Teil der tierischen Haut, welcher durch Aufnahme der verschiedenartigsten Dinge, wie pflanzliche Gerbstoffe, Fette, Salze, Seifen u. dergl., aus dem leicht verweslichen Zustand der Rohhaut in einen Zustand größerer… …   Lexikon der gesamten Technik


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