Önologie

Önologie (griech.), Lehre von den Weinen und ihrer Behandlung.


http://www.zeno.org/Meyers-1905. 1905–1909.

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  • Önologie — Die Kellerwirtschaft oder Önologie (altgr. οἶνος oînos bzw. ϝοῖνος woînos „Wein“ und logie) ist ein Studienbereich der Weinproduktion. Sie befasst sich mit dem Keltern und dem Ausbau (Reifen) des Weines, dem ganzen Umfang der Weinherstellung. In… …   Deutsch Wikipedia

  • Önologie — Weinkunde; Weinlehre * * * Öno|lo|gie 〈f. 19; unz.〉 Weinbaukunde, Weinkunde [<grch. oinos „Wein“ + logos „Wort, Rede, Kunde“] * * * Öno|lo|gie, die; [zu griech. oĩnos = Wein u. ↑ logie]: Lehre vom Wein[bau]. * * * Önolog …   Universal-Lexikon

  • Önologie — Ö|no|lo|gie 〈f.; Gen.: ; Pl.: unz.〉 Lehre vom Weinbau [Etym.: <grch. oinos »Wein« + …logie] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Önologie — Öno|lo|gie die; <zu ↑...logie> Wein[bau]kunde …   Das große Fremdwörterbuch

  • Önologie — Öno|lo|gie, die; <griechisch> (Wein[bau]kunde) …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Weinkunde — Önologie; Weinlehre …   Universal-Lexikon

  • Weinlehre — Önologie; Weinkunde …   Universal-Lexikon

  • Kellerwirtschaft — Die Kellerwirtschaft (auch Önologie, von griech. oinos und logos, die Lehre des Weines) ist ein Studienbereich in Weinbau und produktion. Sie befasst sich, im Gegensatz zur Ampelographie, vor allem mit dem Keltern und dem Reifen des Weines. In… …   Deutsch Wikipedia

  • Rebbau — Die Artikel Traubenproduktion, Geschichte des Weines und Weinbau überschneiden sich thematisch. Hilf mit, die Artikel besser voneinander abzugrenzen oder zu vereinigen. Beteilige dich dazu an der Diskussion über diese Überschneidungen. Bitte… …   Deutsch Wikipedia

  • Vinologie — Die Kellerwirtschaft (auch Önologie, von griech. oinos und logos, die Lehre des Weines) ist ein Studienbereich in Weinbau und produktion. Sie befasst sich, im Gegensatz zur Ampelographie, vor allem mit dem Keltern und dem Reifen des Weines. In… …   Deutsch Wikipedia

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