Blätterteig

Blätterteig

Blätterteig, s.u. Blättergebacknes.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Blätterteig — Blatt: Das altgerman. Wort mhd., ahd. blat, niederl. blad, engl. blade, schwed. blad gehört im Sinne von »Aufgeblühtes« zu der unter ↑ blühen dargestellten Wortgruppe. Die schon mhd. bezeugte Bed. »Blatt im Buch« ist von lat. folium beeinflusst… …   Das Herkunftswörterbuch

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  • Blätterteig — Blạ̈t·ter·teig der; ein Teig, der nach dem Backen aus mehreren lockeren, dünnen Schichten besteht || K : Blätterteiggebäck, Blätterteigpastete …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

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