Doppelbier


Doppelbier

Doppelbier, s.u. Bier II., B. a).


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Bier — (hierzu Tafel »Bierbrauerei« mit Text), gegornes und noch in schwacher Nachgärung befindliches alkoholisches Getränk, das aus Getreide (meist aus Gerste), Hopfen und Wasser, oft unter Benutzung von Surrogaten, bereitet wird. Das hauptsächlichste… …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Уксусное брожение — состоит в превращении спирта в уксусную кислоту C2H6O + О = Н2О + С2H4О (альдегид); С2H4О + О = С2Н4O2 (уксусная кислота). Если оставить на воздухе сосуд со слабым спиртовым раствором, напр. пивом, вином и т. п., то по прошествии некоторого… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

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  • Brauerei Geismann Fürth — Brauerei Geismann Rechtsform OHG, AG (1901), GmbH (1942) Gründung 1722 Auflösung 1. Juni 1967 Auflösungsgrund Fusion Sitz …   Deutsch Wikipedia


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