Lagerbier


Lagerbier

Lagerbier, s.u. Bier II. D) b).


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Lagerbier — Lagerbier, s. Bier, S. 844 …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Lagerbier — Isländisches Lagerbier Als Lagerbier werden verschiedene Biersorten bezeichnet. Bis zum 19. Jahrhundert wurden damit alle untergärigen Vollbiere bzw. Schankbiere (11 bis 14 % Stammwürze) bezeichnet. Dies entspricht einem Alkoholgehalt von… …   Deutsch Wikipedia

  • Lagerbier — La|ger|bier 〈n. 11; unz.〉 untergäriges, leichtes Bier aus Gerstenmalz * * * La|ger|bier, das: untergäriges Bier, das erst bei der Lagerung seinen vollen Geschmack entwickelt. * * * Lagerbier,   untergäriges Bier, bei dessen Gärung die Hefe nach… …   Universal-Lexikon

  • Lagerbier — La|ger|bier …   Die deutsche Rechtschreibung

  • Lagerbier, das — Das Lagerbier, des es, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die e, ein starkes Bier, welches im März oder Aprill auf das Lager gebrauet wird, d.i. um bis auf den Sommer im Keller aufbehalten zu werden; Märzbier, weil es in diesem… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Lager-Bier — Isländisches Lagerbier Lagerbier oder kurz Lager ist ein untergäriges Bier, das durch die Reifung beim Lagern schmackhafter wird. Zu den Lagerbieren gehören das Pils (stärkere Hopfung) und das Märzen, eingelagert einst in Eiskellern als das… …   Deutsch Wikipedia

  • Lager (Bier) — Isländisches Lagerbier Lagerbier oder kurz Lager ist ein untergäriges Bier, das durch die Reifung beim Lagern schmackhafter wird. Zu den Lagerbieren gehören das Pils (stärkere Hopfung) und das Märzen, eingelagert einst in Eiskellern als das… …   Deutsch Wikipedia

  • Wiener (Bier) — Isländisches Lagerbier Lagerbier oder kurz Lager ist ein untergäriges Bier, das durch die Reifung beim Lagern schmackhafter wird. Zu den Lagerbieren gehören das Pils (stärkere Hopfung) und das Märzen, eingelagert einst in Eiskellern als das… …   Deutsch Wikipedia

  • Alkoholfreies Bier — Altbier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten auch… …   Deutsch Wikipedia

  • Biersorte — Altbier Im engeren Sinne ist Bier ein alkohol und kohlensäurehaltiges Getränk, das durch Gärung meist aus den Grundzutaten Wasser, Malz und Hopfen gewonnen wird. Für ein kontrolliertes Auslösen des Gärvorganges wird meistens Hefe, selten auch… …   Deutsch Wikipedia


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