Schweißwurst


Schweißwurst

Schweißwurst, so v.w. Blutwurst.


Pierer's Lexicon. 1857–1865.

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  • Schweißwurst, der — Der Schweißwurst, plur. die würste, in den Küchen, eine Wurst, welche mit Schweiß, d.i. Schweinsblut, und zerhackten Speck und Fleisch gefüllet wird; die Blutwurst, Rothwurst …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Blutwurst, die — Die Blutwurst, plur. die würste, eine Wurst, deren Fülle mit Blut vermengt wird, und welche auch Schweißwurst, Rothwurst, im Oberdeutschen Dimpfel, Plunze, Röselwurst, im Nieders. Sweetwurst, Puddewurst, im Französ. Boudin, im Holländ. Beuling… …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Schweiß — Schweiß1 Sm Ausdünstung std. (9. Jh., sweizcholi 8. Jh.), mhd. sweiz, ahd. sweiz, as. swēt Stammwort. Aus wg. * swaita m. Schweiß , auch in ae. swāt n., afr. swēt; daneben als n Stamm anord. sveiti. Aus ig. * swoid /sweid in ai. svéda , gr. hĩdos …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache


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