Obergäriges Bier — Obergärige Hefe (Saccharomyces cerevisiae) ist eine ältere Form der Bierhefe. Sie bildet Kolonien, wodurch die Hefe nach der Fermentation als sogenanntes Geest oben auf dem Jungbier schwimmt. Obergärige Hefe benötigt bei der Gärung höhere… … Deutsch Wikipedia
Kölsch (Bier) — Nostalgiekarikatur Ein Kranz Kölsch … Deutsch Wikipedia
De Block — ist eine belgische Brauerei. Geschichte Die erste Erwähnung der Brauerei findet sich bereits im 14. Jahrhundert, als Henricus De Bloc sich vom Herzog von Brabant und Burgund als deren Untertan das Braurecht sicherte. Die Bierproduktion startete… … Deutsch Wikipedia
Gose — Go|se 〈f. 19; mitteldt.〉 ein obergäriges Bier in bauchigen, langhalsigen, offenen Flaschen [vermutl. nach dem Fluss Gose, an dem Goslar liegt u. aus dem früher das Wasser zum Brauen entnommen wurde] * * * Go|se, die; , n [nach dem gleichnamigen… … Universal-Lexikon
Kölsch — Kọ̈lsch I 〈m.; es; unz.; schweiz.〉 grobes Baumwollgewebe II 〈n.; od. s; unz.〉 1. obergäriges, in Köln gebrautes Weißbier 2. Kölner Dialekt [nach der Stadt Köln am Rhein] * * * Kọ̈lsch … Universal-Lexikon
Brauerei & Brennerei Gebrüder Sünner — Gebr. Sünner GmbH Co. KG Brauerei und Brennerei Unternehmensform GmbH Co. KG Gründung 1830 … Deutsch Wikipedia
Brauerei Sünner — Gebr. Sünner GmbH Co. KG Brauerei und Brennerei Unternehmensform GmbH Co. KG Gründung 1830 … Deutsch Wikipedia
Koelsch Bier — Ein Kranz Kölsch Das EU Siegel geschützte geografische Angabe gemäß Verordnung (EWG) Nr. 2037/93 der … Deutsch Wikipedia
Sünner-Brauerei — Gebr. Sünner GmbH Co. KG Brauerei und Brennerei Unternehmensform GmbH Co. KG Gründung 1830 … Deutsch Wikipedia
Sünner-Korn — Gebr. Sünner GmbH Co. KG Brauerei und Brennerei Unternehmensform GmbH Co. KG Gründung 1830 … Deutsch Wikipedia
