Badischer Wein

Weinreben am Kaiserstuhl

Baden ist das südlichste und mit rund 15.900 ha Rebfläche das drittgrößte Weinbaugebiet in Deutschland. Als einziges deutsches Weinbaugebiet gehört es zur Weinbauzone B der Europäischen Union, wie auch das benachbarte Elsass, die Champagne und das Loire-Tal, die sämtlich in Frankreich liegen.

Bereiche

Weinbaubereiche in Baden sind: Badische Bergstraße, Bodensee, Breisgau, Kaiserstuhl, Kraichgau, Markgräfler Land, Ortenau, Tauberfranken sowie Tuniberg.

Rebsorten

Weißwein

Angebaut werden unter Anderem die folgenden Rebsorten für Weißwein: Grauburgunder (Ruländer), Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Klingelberger oder Riesling, Scheurebe, Muskateller, Nobling, Auxerrois und Weißburgunder

Rotwein

Für Rotwein angebaut werden vor allem Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling, Dornfelder.

Cuvée / Verschnitt

Badisch Rotgold ist keine Rebsorte, sondern ein spezieller Wein aus Baden, der auch manchmal Badischer Rotling genannt wird. Dieser Wein ist ein Verschnitt aus weißen Trauben der Rebsorte Grauer Burgunder (höchstens 49 %) mit den roten Trauben der Rebsorte Spätburgunder (mindestens 51 %).

Bekannte Weinbauorte

Bekannte Weinbauorte sind:Auggen, Achkarren, Bahlingen, Blankenhornsberg, Beckstein, Bickensohl, Bischoffingen, Buchholz, Bühl, Burkheim, Durbach, Fremersberg, Ihringen, Istein, Jechtingen, Kappelrodeck, Lauda-Königshofen, Laufen, Malsch, Meersburg, Michelfeld, Müllheim, Neuweier, Oberbergen, Oberkirch, Oberrotweil, Ortenberg, Rauenberg, Salem, Sasbach, Sasbachwalden, Schliengen, Tauberbischofsheim, Überlingen, Waldulm und Weingarten (Baden)

Renommierte Weinerzeuger

Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter

• Weingut Burg Ravensburg
• Weingut Bernhard Huber

DLG empfohlene Weingüter

• Wein- und Sektgut Karle

Winzergenossenschaften

• Durbacher Winzergenossenschaft, Ortenau
• Oberkircher Winzergenossenschaft, Ortenau
• Winzergenossenschaft Achkarren, Kaiserstuhl
• Becksteiner Winzer eG, Tauberfranken
• Affentaler Winzergenossenschaft, Ortenau
• Winzergenossenschaft Auggen, Markgräfler Land
• Alde Gott Winzer eG Sasbachwalden, Ortenau
• Winzergenossenschaft Bischoffingen, Kaiserstuhl
• Winzergenossenschaft Bötzingen, Kaiserstuhl
• Badischer Winzerkeller Breisach, Baden
• Winzergenossenschaft Britzingen, Markgräfler Land
• Winzergenossenschaft Burkheim, Kaiserstuhl
• Winzerkeller Hex vom Dasenstein Kappelrodeck, Ortenau
• Erste Markgräfler Winzergenossenschaft Schliengen - Müllheim eG, Markgräfler Land

Badische Weinkönigin

Die Badische Weinkönigin wird seit 1950 gewählt. Derzeitige Badische Weinkönigin 2008/09 ist Isabell Kindle aus Kippenheim.

Literatur

• Horst Dippel, Cornelius Lange & Fabian Lange: Das Weinlexikon. Frankfurt am Main: S. Fischer Taschenbuchverlag, 2003. ISBN 3-596-15867-2.
• Natalie Lumpp: Ortenau - Weine aus dem Herzen Badens. Leinfelden-Echterdingen: DRW-Verlag Weinbrenner, 2003. ISBN 3-87181-487-3.
• Gabriele Damasko & Klaus Henning Damasko: WeinAdel - Natalie Lumpp entdeckt Schlossweine in Baden und Württemberg. Stuttgart: Hampp-Verlag, 2007. ISBN 978-3-936682-20-5.

Weblinks

• Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
• Weinerzeuger aus Baden

Weinbaugebiete für Qualitätswein in Deutschland

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