Warenje

Warenje
Ein Glas mit Warenje aus Kirschen

Bei Warenje (auch Varenie oder Warenie; russisch Варенье) handelt es sich um eine marmeladenartige Substanz, die in Tee oder in heißem Wasser aufgelöst wird.

Der Unterschied zur Marmelade oder Konfitüre besteht darin, dass das Obst im allgemeinen unzerkleinert und nur mit Zucker eingekocht wird - ein Geliermittel ist nicht zugesetzt. Durch seine viel flüssigere Konsistenz eignet es sich nicht sonderlich gut als Brotaufstrich. Warenje wird hauptsächlich in Russland oder in Georgien verwendet und ist in seiner ursprünglichen Form in Deutschland kaum erhältlich und am ehesten mit Preiselbeeren im Glas zu vergleichen.

Warenje wird hauptsächlich aus Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen, Aprikosen und Äpfeln hergestellt.


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Sakuska — Die russische Küche existiert in ihrer heutigen Form seit etwa hundert Jahren und hat ihren Ursprung in der slawogermanischen bzw. germanoslawischen Küche. Entwickelt hat sie sich aus einer langen Tradition, die mehrere Phasen durchlief: die… …   Deutsch Wikipedia

  • Sakuski — Die russische Küche existiert in ihrer heutigen Form seit etwa hundert Jahren und hat ihren Ursprung in der slawogermanischen bzw. germanoslawischen Küche. Entwickelt hat sie sich aus einer langen Tradition, die mehrere Phasen durchlief: die… …   Deutsch Wikipedia

  • Varenie — Ein Glas mit Warenje aus Kirschen Bei Warenje (auch Varenie oder Warenie; russisch Варенье) handelt es sich um eine marmeladenartige Substanz, die in Tee oder in heißem Wasser aufgelöst wird. Durch seine im Gegensatz zu Marmelade oder Konfitüre… …   Deutsch Wikipedia

  • Warenie — Ein Glas mit Warenje aus Kirschen Bei Warenje (auch Varenie oder Warenie; russisch Варенье) handelt es sich um eine marmeladenartige Substanz, die in Tee oder in heißem Wasser aufgelöst wird. Durch seine im Gegensatz zu Marmelade oder Konfitüre… …   Deutsch Wikipedia

  • Russische Küche — Die russische Küche existiert in ihrer heutigen Form seit etwa hundert Jahren und hat ihren Ursprung in der slawogermanischen bzw. germanoslawischen Küche. Entwickelt hat sie sich aus einer langen Tradition, die mehrere Phasen durchlief: die… …   Deutsch Wikipedia

  • Tablettmalerei aus Schostowo — Tablett aus Schostowo mit typischer Malerei aus Schostowo Bei der Malerei aus Schostowo (russisch Жостовская роспись/Schostowskaja rospis) handelt es sich um Lackmalerei auf Metalltabletts. Die Tabletts aus Stahlblech sind mit floralen… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”