Weine aus Österreich

Österreich hat als Weinanbauland eine lange Tradition. Schon seit Jahrhunderten wird in Wien, Niederösterreich, Teilen der Steiermark und dem Burgenland Wein angebaut. Während in den drei erstgenannten Bundesländern hauptsächlich reschere Weine angebaut werden, finden sich in der Gegend rund um den Neusiedlersee vermehrt Weingüter die auf lieblichere Weine setzen.

Trauben des Weißburgunders

Traube des Schwarz-Rieslings

Weißweine

Muskat Ottonel

Der in Frankreich gezogene Sämling entspricht einer Kreuzung Gutedel mit Muskat, wobei die Muskat-Sorte nicht genau definiert werden konnte.

Geschmack Prägnanter Muskatduft, leicht schlank und sehr markant.

Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (1%)

Müller Thurgau

In Geisenheim gezüchtet von Prof. Müller aus dem Kanton Thurgau, entstammt einer Kreuzung aus Riesling mit Madeleine Royale.

Geschmack Dezentes, leicht muskatiges Bouquet, mild mit zarter, blumiger Aromatik.

Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (6,8%)

Sauvignon Blanc

Entstammt einer Traminer Kreuzung. Vor mehr als hundert Jahren von Erzherzog Johann in der Steiermark eingeführt (Muskat Sylvaner).

Geschmack Im Duft oft Holunder, grasige schotige Würze mit sehr typischem Sortencharakter, oft Paprikaaroma, hohe Säure.

Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel, Steiermark (0,7%)

Rotgipfler

Entstammt einer natürlichen Kreuzung von Traminer mit Roten Veltliner. Erste urkundliche Erwähnung um 1840 in der Steiermark. Begründete den Ruf der Gumpoldskirchener Weine.

Geschmack Frischer, würziger Wein, markante Säurestruktur.

Anbaugebiete und Anbaufläche Thermenregion

Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist ein Abkömmling des Traminer mit geringer Veltlinergenetik.

Geschmack Ausgeprägtes, fruchtiges Bouquet mit oft typischem Pfeffergeschmack, frisch und lebendig, autochthone Sorte.

Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland, Niederösterreich (Wachau, Kamptal, Traisental, Kremstal und Weinviertel) und Wien (36%)

Welschriesling

Der Welschriesling ist nicht verwandt mit dem Rheinriesling. Es gibt unterschiedliche Herkunftsdeutungen aus Italien oder Frankreich.

Geschmack Zart-duftig mit feinem Apfelaromen, leicht und meist schlank strukturiert, rassiges Säurespiel.

Anbaugebiete und Anbaufläche Steiermark, nördliches Burgenland und Weinviertel (9%)

Weißer Burgunder (Pinot blanc)

Burgund gilt als Heimat, seit dem 14. Jahrhundert urkundlich nachweisbar. Die Sorte ist nach der Sortengenetik mit dem Blauen Burgunder verwandt.

Geschmack Kompaktes, oft nussiges Aroma, kräftig ausgebaut, ausgewogen und harmonisch.

Anbaugebiete und Anbaufläche Steiermark und Weinviertel (6%)

Rheinriesling

Ein Abkömmling einer Heunischkreuzung mit einer sogenannten Fränkischen Sorte. Die Wachau reklamiert aufgrund seiner urkundlichen Erwähnung eines Weingartens namens Ritzling den Sortenanspruch für sich.

Geschmack Eleganter, vielschichtiger Duft nach Steinobst, rassig und delikat, klassische Frucht.

Anbaugebiete und Anbaufläche Wachau, Kamptal, Kremstal, Weinviertel (3,4%)

Zierfandler

Die Sorte ist vom Roten Veltliner abgeleitet. Der zweite Elternteil ist bisher unbekannt. Wein mit gutem Alterungspotential.

Geschmack Nach Pistazien und kandierten Früchten, frisch, rund und ausgewogen. Passt gut zur Hausmannskost.

Anbaugebiete und Anbaufläche Thermenregion

Rotweine

Blaufränkisch

Die Abstammung der Sorte von einer Heunischkreuzung scheint gesichert. Der zweite Elternteil ist bislang unklar.

Geschmack Frisch, fruchtig und fein säuerlich, kräftig aber dezent gerbstoffhaltig.

Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland (5,4%)

St. Laurent

Das Synonym der Sorte als Pinot St. Laurent ist völlig richtig, da es sich bei St. Laurent um einen Burgundersämling handelt. Sein Ursprungsland ist Frankreich

Geschmack Nach Reifezeit samtig trocken, vollmundig und angenehm gerbstoffhaltig.

Anbaugebiete und Anbaufläche Burgenland, Thermenregion (0,9%)

Blauburger

Die Sorte entspricht den Angaben des Züchters Prof. Zweigelt und stammt von einer Kreuzung Blauer Portugieser mit Blaufränkisch.

Geschmack Purpurroter Wein mit intensivem Rotweinduft und einer samtig-leicht herber Geschmacksnote.

Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel, Burgenland

Blauer Portugieser

Weiterentwicklung einer Traube, die angeblich durch einen Weinhändler aus Porto nach Bad Vöslau gekommen ist.

Geschmack Fruchtig und mild, säurearm, niedriger Alkoholgehalt, leichter Veilchengeschmack.

Anbaugebiete und Anbaufläche Weinviertel (5%)

Blauer Zweigelt

Der Zweigelt wurde 1922 von Prof. Zweigelt in Klosterneuburg als Kreuzung von Blaufränkisch mit St. Laurent gezüchtet. Es handelt sich um die flächenmäßig bedeutendste Rotweinsorte in Österreich.

Geschmack Voll, kräftig, leicht würzig, körperreich, samtig, milde Säure.

Anbaugebiete und Anbaufläche Neusiedlersee, Carnuntum, Weinviertel (9%)