Bursa Kebap

Bursa Kebap
İskender Kebap

İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist eine bekannte Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, klein geschnittenem Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert wird. Er ist nach seinem Erfinder İskender Efendi benannt, der im späten 19. Jahrhundert in Bursa lebte.

İskender Kebap wird nicht als Imbiss, sondern als Tellergericht serviert. Übliche Beilagen sind Bulgur und Salat. Traditionell wird dazu Traubensaft (Şıra) oder Ayran getrunken.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Bursa (ciudad) — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Bursa (desambiguación). Bursa …   Wikipedia Español

  • Bursa — Bursa …   Deutsch Wikipedia

  • Bursa — Pour les articles homonymes, voir Bursa et Brousse. Bursa Brousse …   Wikipédia en Français

  • Bursa — Infobox Settlement settlement type = subdivision type = Country subdivision name = TUR timezone=EET utc offset=+2 map caption =Location of PAGENAME within Turkey. timezone DST=EEST utc offset DST=+3official name = Bursa image caption = image… …   Wikipedia

  • Iskender Kebap — İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist eine bekannte Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, klein geschnittenem Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter… …   Deutsch Wikipedia

  • İskender Kebap — İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist eine Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, klein geschnittenem Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert wird …   Deutsch Wikipedia

  • İskender Kebap — en salsa de tomate. İskender kebap servido en Bursa …   Wikipedia Español

  • Döner Kebap — Dönerfleisch am Spieß Döner mit Pide …   Deutsch Wikipedia

  • İskender kebap — İskender kebab is one of the most famous meat foods of Northwestern Turkey and takes its name from its inventor, İskender Efendi, who lived in Bursa in the late 19th century.It is a kind of döner kebab prepared from thinly cut grilled lamb or… …   Wikipedia

  • Iskender Kebap — Étymologie L’Iskender kebap est un plat issu de la cuisine turque et plus précisément de la région de Bursa. Le terme kebap ne signifie donc pas comme en français viande grillé mais plutôt plat à base de viande grillée . Le terme Iskender est la… …   Wikipédia en Français

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”