Brauerei Rittmayer

Brauerei Rittmayer
Rechtsform	Familienbetrieb
Gründung	1422
Sitz	An der Mark 1, 91352 Hallerndorf
Leitung	Familie Rittmayer
Mitarbeiter	etwa 20
Branche	Brauereiwesen
Produkte	Biere
Website	www.rittmayer.de

Die Brauerei Rittmayer ist eine von sechs Brauereien in der oberfränkischen Gemeinde Hallerndorf. Der Jahresausstoß beträgt etwa 7.000 Hektoliter.

Geschichte

Die Brauerei Rittmayer zählt zu den ältesten Brauereien im Landkreis Forchheim. Schon im Jahre 1422 wurde der Familie Rittmayer vom Markgrafen Friedrich IV. von Kulmbach-Ansbach das Braurecht verliehen, wodurch die Brauerei im Jahr 2007 ihr 585-jähriges Bestehen feiern konnte.

Gastwirtschaft

Direkt im Ortskern von Hallerndorf befindet sich die zugehörige Brauereigaststätte. Diese wurde im Jahr 2007 an einen neuen Pächter übergeben.

Durch mehrere Umzüge der Familie Rittmayer im Laufe der Geschichte konnte es zustande kommen, dass es noch heute in dem zu Hallerndorf gehörigen Ortsteil Willersdorf sowie in dem wenige Kilometer entfernten Ort Aisch (Gemeinde Adelsdorf) Brauereigaststätten mit dem Namen Rittmayer gibt. Diese brauen ihr eigenes Bier, jedoch jeweils nur eine Biersorte.

Kellerwirtschaften

Ebenso besitzt die Brauerei Rittmayer zwei Kellerwirtschaften im Ort. Auf dem Kreuzberg zwischen den Ortsteilen Hallerndorf und Stiebarlimbach befindet sich neben zwei weiteren Kellern der Rittmayer-Keller unterhalb der Kreuzbergkirche. Des Weiteren besitzt die Brauerei einen Gartenkeller.

Biersorten

Die Brauerei Rittmayer hat derzeit 12 Biersorten im Sortiment, wobei zwei davon (Bockbier, Winterweizen) nur saisonbedingt angeboten werden. Eine für die fränkische Region charakteristische Biersorte ist das Kellerbier, welches mit Hilfe von dunklem Malz gebraut wird. Im Jahr 2007 wurden die Biersorten "Rauchbier" sowie "leichtes Landbier" mit der Goldmedaille des European Beer Star Awards ausgezeichnet. Der Ausstoß pro Jahr liegt bei 12.000 Hektolitern.

Abgefüllt werden alle Biersorten in einem im Jahr 2000 eingeweihten modernen Abfüllzentrum, etwas außerhalb der Gemeinde.

Weblinks

• Informationen über die Brauerei auf braufranken.de

49.75968333333310.982833333333

Koordinaten: 49° 45′ 35″ N, 10° 58′ 58″ O

49.75964310.982726

Koordinaten: 49° 46′ N, 10° 59′ O