Candia dei Colli Apuani

Candia dei Colli Apuani ist der Name eines Weinbaugebiets im Nordwesten der Region Toskana in Italien.

Am Fuß der Apuanischen Alpen werden in der Provinz Massa-Carrara trockene und liebliche Weißweine mehrheitlich aus der Rebsorte Vermentino hergestellt. Das Gebiet innerhalb der Gemeinden Carrara, Massa und Montignoso genießt seit dem 27. Januar 1981 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC)^[1]. Die Rebflächen liegen auf einer Höhe von 200 - 500 m ü. NN. Ca. 20 Winzer bearbeiten die 19 Hektar zugelassenen Reblandes; die mittlere Produktionsmenge liegt bei ca. 80.000 Flaschen.

Wein

Der Wein wird aus folgenden Rebsorten hergestellt:

• Vermentino (Anteil 70 - 80%)
• Albarola (10 - 20%)
• Trebbiano
• Malvasia Bianca Lunga (max. 5%)

Der Wein wird wie folgt beschrieben:

• Farbe: mehr oder weniger intensives strohgelb
• Duft: delikat, intensiv
• Alkoholgehalt: 11,5 - 13 Volumenprozent
• Säuregehalt: 5 - 6,5 Promille
• Trinktemperatur: 10 - 12°C (als Schaumwein etwas kühler)

Die Weißweine werden in den Geschmacksrichtungen trocken-secco, lieblich-amabile und als Schaumwein -frizzante sowie Vino Santo angeboten.

Klima

Das Klima der Region ist mild, aber feucht.

Monatliche Durchschnittstemperaturen und -niederschläge für Candia dei Colli Apuani Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Max. Temperatur (°C) 10,9 11,6 14,3 17,5 21,6 26,0 28,0 27,5 25,0 21,0 15,7 12,3 Ø 19,3 Min. Temperatur (°C) 3,6 4,3 6,3 9,4 12,8 16,0 18,7 18,5 15,8 12,1 8,0 5,0 Ø 10,9 Niederschlag (mm) 152 118 130 87 129 52 24 39 117 185 175 167 Σ 1.375 T e m p e r a t u r 10,9 3,6 11,6 4,3 14,3 6,3 17,5 9,4 21,6 12,8 26,0 16,0 28,0 18,7 27,5 18,5 25,0 15,8 21,0 12,1 15,7 8,0 12,3 5,0 Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez N i e d e r s c h l a g 152 118 130 87 129 52 24 39 117 185 175 167   Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Quelle: fehlt

Literatur

• Jancis Robinson: Das Oxford Weinlexikon. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2006, ISBN 978-3-8338-0691-9.
• Burton Anderson: Italiens Weine 2004/05. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2004, ISBN 3-7742-6365-5.
• Jacques Orhon: Le nouveau guide des vins d’Italie. Les editions de l’homme, Montreal 2007, ISBN 978-2-7619-2437-5.

Einzelnachweise

1. ↑ Informationen zum Weinbaugebiet Candia dei Colli Apuani (in italienischer Sprache)