Estavayer Lait

Estavayer Lait SA
Rechtsform	Société Anonyme
Gründung	1955
Sitz	Estavayer-le-Lac, Schweiz
Mitarbeiter	622 (2005)
Umsatz	657 Mio. CHF (2005)
Branche	Nahrungsmittel
Website	www.elsa.ch

Die Estavayer Lait SA (ELSA) mit Sitz in Estavayer-le-Lac ist ein Unternehmen des Schweizer Einzelhandelskonzerns Migros und stellt Milchprodukte und Kolonialwaren her. Im Geschäftsjahr 2005 zählte das Unternehmen 622 Mitarbeiter und erzielte einen Umsatz von 657 Millionen Schweizer Franken. Die Produkte werden in erster Linie für die Migros-Genossenschaften hergestellt und in deren Filialen verkauft, einige ausgewählte Produkte werden unter dem Migros-Exportlabel Swiss Delice im Ausland vertrieben.

Geschichte

Das Unternehmen wurde 1955 als Conserves Estavayer SA (CESA) gegründet und produzierte anfänglich Büchsenerbsen, Bohnen, Spinat und Konfitüre. Mit der Produktion von Milchprodukten wurde 1960 begonnen. Als erstes Schweizer Unternehmen begann CESA 1968 damit Milch im Tetra-Pak abzupacken.

Im Laufe der Jahre trennte sich CESA schrittweise von praktisch allen Geschäftsfeldern (Abgabe an Schwesterunternehmen) mit Ausnahme der Milchverarbeitung und änderte 1998 den Namen in Estavayer Lait SA (ELSA). Abgeschlossen wurde die Umstellung 2003 mit dem Umbau des Hauptsitzes in Estavayer-le-Lac zum zentralen Produktions- und Logistikstandort von ELSA und der Schliessung aller übrigen Standorte.

Produkte

Die Produktpalette der ELSA umfasst Milch, Milchgetränke, Rahm, Joghurts, Frischkäse, Quark und Desserts auf Milchbasis. An der Herstellung von Käse ist ELSA als Hauptlieferantin des Schwesterunternehmens Mifroma mitbeteiligt und betreibt zudem seit 2004 die Käserei Moudon (Produktion von Weichkäse) in eigener Regie.

Zu den Kolonialwaren die ELSA herstellt, gehören Mayonnaise, Salatsaucen, frische Grill- und Beilagensaucen, sowie Essig.

Weblinks

• Offizielle Website der Estavayer Lait SA