Fingerprobe

Fingerprobe

Die Fingerprobe ist eine grundlegende und in vielen Berufen verbreitete Methode der Materialuntersuchung, bei der der zu untersuchende Stoff mittels des Tastsinns, Temperatursinns oder der Schmerzwahrnehmung untersucht wird.

  • In der Bodenkunde wird die Bodenart bereits bei der Geländeaufnahme in erster Linie mittels einer durch DIN-Norm festgelegten Fingerprobe (Boden) bestimmt. Die genauere Bestimmung der Bindigkeit, Formbarkeit und Körnigkeit erfolgt jedoch im Labor, wobei der Prüfer seinen eigenen Tastsinn regelmäßig an genormten Vergleichsproben „eicht“. Siehe auch: Knirschprobe.
  • Von Köchen wird mittels der Fingerprobe z. B. die Frische von Fisch oder die Garheit von Fleisch geprüft.

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