Guéridon


Guéridon
Guéridon.

Der Guéridon (dt. "Beistelltisch") ist ein kleiner Tisch, u. a. der Arbeitsplatz des Kellners am Tisch des Gastes.

Der Beistelltisch ist mit einer Bestecktasche und ausreichendem Vorlegebesteck versehen. Bei Bedarf wird der Beistelltisch an den Tisch des Gastes gestellt. Auf ihm wird tranchiert, angerichtet, filetiert, Speisen für den Nachservice warm gestellt, sowie der Wein serviert. Es ist die Arbeitsfläche für das Servierpersonal und verkürzt auch die Arbeitswege.

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Wiktionary Wiktionary: Gueridon – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

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  • guéridon — [ geridɔ̃ ] n. m. • 1614; nom d un personnage de farce Guéridon ou Guélidon ♦ Table ronde, pourvue d un seul pied central et (généralement) d un dessus de marbre. ● guéridon nom masculin (de Guéridon, nom d un personnage de farce) Sorte de pilier …   Encyclopédie Universelle

  • Gueridón — de alrededor de 1810 Un gueridón es una mesa de centro pequeña, a menudo circular apoyada en una o más columnas o escultura humana o figuras mitológicas. Esta clase de muebles originó en Francia hacia mediados del siglo XVII. El gueridón más… …   Wikipedia Español

  • Gueridon — Guéridon Guéridon de style Empire par l èbeniste Charles Honoré Lannuier. Essences des plaquages: acajou, citronnier, palissandre. Ornementation: laiton doré, marbre. Meuble situé à la Maison Blanche. Un guéridon est généralement une table ronde… …   Wikipédia en Français

  • Guéridon — de style Empire par l èbeniste Charles Honoré Lannuier. Essences des plaquages: acajou, citronnier, palissandre. Ornementation: laiton doré, marbre. Meuble situé à la Maison Blanche. Un guéridon est généralement une table ronde dotée d un seul… …   Wikipédia en Français

  • gueridon — GUERIDON. s. m. Sorte de meuble, qui est fait à peu prés en forme de petite table sur un seul pied, & qui sert à soustenir des chandeliers, des flambeaux. Un gueridon de bois. un gueridon d argent. mettez ces flambeaux sur ces gueridons …   Dictionnaire de l'Académie française

  • gueridon — n. a small round table. [WordNet 1.5] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Guerĭdon — (fr., spr. Geridong), 1) Leuchterträger, Gestell in Säulenform, mit Füßen u. tellerförmiger Platte, worauf Leuchter mit brennenden Lichtern gesetzt werden. 2) (Feuerw.), ein den Leuchterfüßen ähnliches Gestelle, um dessen oberes, rundes, 20–24… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Guéridon — (franz., spr. geridóng), Leuchterstuhl oder Tischchen, auch Nipptisch …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Gueridon — (frz., spr. geridóng), Leuchtergestell, Leuchtertischchen …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Gueridon — (gheridong), Leuchterträger mit Gestell in Säulenform; Gestell bei Feuerwerken zum gleichzeitigen Aufsteigen mehrer Raketen gebraucht …   Herders Conversations-Lexikon