Liste der Brauereien in Baden-Württemberg


Liste der Brauereien in Baden-Württemberg

Die Liste der Brauereien in Baden-Württemberg gliedert sich nach den vier Regierungsbezirken Freiburg, Karlsruhe, Stuttgart und Tübingen.

In Baden-Württemberg gab es Ende 2006 nach Angaben des Statistischen Bundesamtes insgesamt 180 Brauereien, womit das Bundesland nach Bayern an zweiter Stelle in Deutschland steht. Mit einem Bierausstoß von 7,7 Mio. Hektoliter belegt Baden-Württemberg den sechsten Platz. [1] Die nach Absatz größte Brauerei ist Eichbaum, gefolgt von der landeseigenen Rothaus-Brauerei, Dinkelacker-Schwabenbräu und Stuttgarter Hofbräu.

Inhaltsverzeichnis

Regierungsbezirk Freiburg

Badische Staatsbrauerei Rothaus, Grafenhausen-Rothaus
Rothaus Pils, Rothaus Tannenzäpfle, Rothaus Hefeweizen, Rothaus Hefeweizen Zäpfle, Rothaus Märzen Export, Rothaus Eis-Zäpfle, Rothaus Radler, Rothaus Radler-Zäpfle
Privatbrauerei Lasser, Lörrach
Lasser Urbock, Lasser Urtrunk, Lasser Premium Pils, Lasser 1850 Jubiläumsbier, Lasser Export, Lasser Dunkel, Lasser Radler
Brauerei Reitter, Lörrach
Reitter Premium Export, Reitter Pilsener, Reitter Kristall-Weizen, Reitter Hefe-Weizen
Brauereigesellschaft Vorm. Meyer & Söhne AG, Riegel
Riegeler Felsen Pils, Riegeler Export, Riegeler Landbier, Riegeler Bock, Riegeler Neun Linden
Familienbrauerei Bauhöfer, Renchen-Ulm
Ulmer Pilsener, Ulmer Export, Ulmer Maibock, Ulmer Radler, Ulmer Hefeweizen Hell, Ulmer Hefeweizen Dunkel, Ulmer Kristallweizen, Ulmer Sportweizen, Ulmer Winterbock (saisonal), Ulmer Vollmondbier, Ulmer Hexensud (saisonal), Ulmer Oktobergold (saisonal)
Privatbrauerei Rogg, Lenzkirch
Fürstlich Fürstenbergische Brauerei, Donaueschingen
Fürstenberg Premium Pilsener, Fürstenberg Export, Fürstenberg Gold, Fürstenberg Light, Fürstenberg frei – Alkoholfrei –, Fürstenberg Kristallweizen, Fürstenberg Hefeweizen Hell, Fürstenberg Hefeweizen Dunkel, Fürstenberg Festbier (saisonal), Fürstenberg Fasnetbier (saisonal), Fürstenberg Radler, Fürstenberg Radler & frei - Alkoholfrei -, Fürstenberg Edelbräu, Qowaz, Bären Pilsner
Riegeler Biere
Riegeler Felsen Pils, Riegeler Spezial Export, Riegeler Altbadisch Bock Hell, Riegeler Altbadisch Bock Dunkel, Riegeler Landbier, Riegeler Neun Linden
Hausbrauerei Feierling GmbH, Freiburg
Inselhopf, Inselhopf Radler, Brunhilde, verschiedene Saisonbiere
Hausbrauerei Mellert e. K., Steinach
Herr´s kleines Bierhaus, Schwanau-Wittenweier
Schnoogestich (naturtrübes Pils), GullerBier (naturtrübes dunkles Export), Weizenbier, Weihnachtsbock (saisonal)
Hirschbrauerei Flözlingen, Zimmern ob Rottweil
Flözlinger Hirschbräu Spezial, Dunkler Bock, Halbdunkles, Weizenbier
Hirschenbrauerei Waldkirch, Waldkirch
Hirschen-Bräu Pils, Hirschen-Bräu Export, Hirschen-Bräu Dunkel, Hirschen-Bräu Bock, Hirschen-Bräu Festbier, Hirschen-Bräu Kellerbier
Kronenbrauerei Offenburg, Offenburg
Kronen Pilsner, Kronen Export, Kronen Dunkel, Kronen Exquisit, Kronen Radler, Kronen Krönle, Kronen Wintertraum
Löwenbrauerei O. Dold, Elzach
Elzacher Löwenbräu Der Weiße Löwe, Elzacher Löwenbräu Export, Elzacher Löwenbräu Kräussen-Pils, Elzacher Löwenbräu Pils
Martins’s Bräu, Freiburg
Martins’s Bräu Pils, Martin’s Bräu Picon Bier, Martin’s Bräu dunkel Ex.
Privatbrauerei Waldhaus, Weilheim-Waldhaus
Diplom Pils, Light Line, Spezial Gold, Jubiläums Dunkel, Ohne Filter, Doppel Bock, Schwarzwald Weisse, Schwarzwald Weisse alkoholfrei, Radler, Colaweizen, Hefeweizen
Brauerei Ganter, Freiburg
Ganter Pilsner, Ganter Spezial, Ganter Alkoholfrei, Ganter Wodan, Ganter Badisch Weizen Hefehell, Ganter Badisch Weizen Kristallklar, Ganter Badisch Weizen Hefedunkel, Freiburger Pilsner
Privatbrauerei M. Ketterer, Hornberg
Ketterer Edel-Export, Ketterer Pils, Ketterer Schützen-Bock (saisonal), Ketterer Schwarzwald Radler, Ketterer Ur-Weisse, Ketterer Ur-Weisse dunkel, Ketterer Ur-Weisse kristall, Ketterer Weihnachtsbier (saisonal), Ketterer Zwickel-Pils
Ruppaner Brauerei, Konstanz
Ruppaner Spezial-Export, Ruppaner Hefe-Weizen, Ruppaner Kristall-Weizen, Ruppener Bodensee-Radler, Ruppaner Lago Lemon, Ruppaner Schimmele, Ruppaner Edel-Pils
Schlossbrauerei zu Schmieheim, Kippenheim-Schmieheim
Hieronymus, Geroldsecker, Lager, Premium Pils, Schlössle

Regierungsbezirk Karlsruhe

Brauerei Ort Gründung Marke Sorten
Adler Bräu GdbR Wiernsheim Adler Bräu Export, Dunkel (saisonal), Leopils, Conrator, Werschemer Woiza, Lindenquell
Adlerbrauerei Max Haag, Nachf. Wolfgang Haag Waibstadt Adler Export, Festbier
Adlerbrauerei Herbert Werner Zuzenhausen Dachsenfranz Kellerbier, Dunkel, Waize hell, Adler Export, Adler Pils, Märzen, Jahrgangsbier 23.04., Weihnachtsbier, Bierschnaps
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG Alpirsbach 1877 Alpirsbacher Klosterbräu Spezial, Pils, Dunkel, Kleiner Mönch, Naturtrüb, Weizen Hefe-Hell, Weizen Hefe-Dunkel, Weizen kristallklar, Starkbier, Radler, Mönch-Lemon, Heidelbeer-Mönch, Alkoholfrei, Weihnachtsbier (saisonal)
Andreasbräu Eggenstein-Leopoldshafen 1996
Anker-Brauerei Nagold
Badisch Brauhaus Karlsruhe 1999 Badisch Hell, Dunkel; saisonal: Märzen, Schwarzbier, Maibock, Weizenbier, Festbier
Brauerei C. Franz Rastatt 1842 Uhl-Pils, Schloss-Favorite-Export, Freiheitsbier hell, Freiheitsbier dunkel, Kellerbier, Türkenlouis Bockbier, Türkenlouis Festbier
Brauerei Max Wolf Karlsruhe 1885 Wolf Export, Pils, Wölfle Pils, Wolfsblut, Wolfs Indianerbock, Das Schwarze, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Wilder Radler, Kräusen Pils
Brauerei Moninger Karlsruhe 1854 Moninger Export, Pilsener, Extra Dry Pilsener, Zwickel hefetrüb, Radler, Kristall-Weizen, Hefe-Weizen, Dunkles Weizen, Alkoholfrei, Bertold Bock dunkel, Festbier (saisonal), Los Amigos, Alt-Badisch Dunkel
Brauerei zum Klosterhof Heidelberg 2009 Helles, Dunkles, Weizen, Adventsbock, Pils (bald erhältlich), Märzen (saisonal), Maibock(saisonal)
Brauerei zum Stadtpark Hockenheim Helles, Märzen (saisonal), Weizen (saisonal), Weizenbock (saisonal), Nachdgrabb, Hoggemer Original (saisonal), Schwarzbier (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Brauhaus Jupiter Sinsheim Helles, Dunkles, Saisonbier
Brauhaus Kühler Krug Karlsruhe 2002 Zwickel Pils, Dunkles; saisonal: Weihnachtsbock, Narrentrunk, Festbier, Weizen
Brauhaus Pforzheim Pforzheim 1889 Brauhaus 1889 Gründerbier, Premium Leicht, Export, Premium Alkoholfrei, Hefeweizen, Weizen, Ratskeller Pils, Pilsner, Jubiläums Dunkel, Flösser Hell, St.&nbps;Georgenbock, Enztal-Radler
Christophbräu Gaggenau Pils, Kastanienbräu (saisonal), Nicolator Doppelbock (saisonal), Murgs®, Schwarzbier, Holunderblütenbier (saisonal), Maibock (saisonal), Juniweizen (saisonal), Weizenbock (saisonal),
Eichbaum-Brauereien Mannheim 1679 Eichbaum Ureich Premium Pils, Pilsener, Export, Apostelbräu, Jubiläumsbier, feines Hefeweißbier naturtrüb, feines Weißbier kristallklar, feines Hefeweißbier dunkel, Apostulator, Festbier, Habereckl Feuerio Tropfen, Schwarzbier, Heller Bock, Dunkler Bock, Leichter Typ, Gerstel Bräu Alkoholfrei klassisch-mild, Gerstel Bräu Alkoholfrei extra-herb, Gerstel Bräu Alkoholfrei Hefeweizen, Original Radler, Weizenradler, Brewster’s, Two Dogs Lemon Brew, Karamalz, Karamalz Lemon, Kara Aktiv, Braumeisters Limonade (Zitrone-Naturtrüb), Braumeisters Limonade (Orange-Malz), Braumeisters Limonade (Wilder Holunder), Ureich Lager, Roter Räuber, Kurpfälzer Helles, Kellerbier
Hausbrauerei Rega-Bräu Waibstadt Helles Pils, Pferdegülle
Heidelberger Brauerei Heidelberg Heidelberger 1603 Premium Pilsener, Pils, Premium Export, Radler, Weizen (Hefe, Dunkel, Kristall), Original, Weihnachtsbier (saisonal), Osterbier (saisonal), Original Dunkel, Lenzen (saisonal), Bock drauf (Bockbier)
Hirschbräu Rosenberg-Hirschlanden 2008 Rothirschweizen, Altbadisch-Dunkel, Kellerpils, Helles Weizen, Schwarzhirschweizen, Weißbier, Bockbier, Doppelbock, Kupferweizen, Mai-Bock (saisonal)
Hochdorfer Kronenbrauerei Otto Haizmann Nagold-Hochdorf Hochdorfer Gold, Pilsener, Pils-Krone, Hopfen-Leicht, Weizen Hefe hell, Weizen Hefe dunkel, Weizen Kristall, Alkoholfrei, Fasnets-Fläschle (saisonal), Maibock (saisonal), s’ kleine Weizen, Dax-Mix, Radler, Porter, Festbier (saisonal), Barbara-Bock (saisonal), Kultbier
Hofbrauhaus Hatz Rastatt 1863 Hatz Pils, Export, Weizen dunkel, Weizen hefetrüb, Weizen kristallklar, Privat
Hopfenschlingel GmbH Pforzheim
Hotel Adler Brauereigasthof Zuzenhausen Adler Export, Pils
Dachsenfranz Kellerbier naturtrüb, Dunkel original, Waize Hefe hell, Märzen, Jahrgangsbier 23.04 (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
König Bräu Karlsruhe 2004
Lobdengau-Brauerei Kiefer und Müller Ladenburg Lobdengau-Pils, Weissbier
Mall-Bräu Meckesheim
Palmbräu Zorn Söhne Eppingen 1835 Palmbräu Unser Bestes, Ur-Märzen, Kraichgau Pilsner, Zornickel, Export Classic, Schwarzer Zornickel, Rezent Weizen Hefe hell, Weihnachtsbier, Rezent Weizen Hefe dunkel, Kraichgau Radler, Rezent Weizen Kristall
Privatbrauerei Hoepfner Karlsruhe 1798 Hoepfner Pilsner, Goldköpfle, Export, Hefe-Weißbier, Keller-Weißbier, Edel-Weizen, Porter, Kräusen, Jubelbier (saisonal), Radler, Grape, Grape aktiv
Privatbrauerei Wilhelm Ketterer Pforzheim 1888 Ketterer Edel Pils, Fetz, Gold Privat, Heller Bock, Maibock, Pilsener, Sebastian Dunkel, Sebastian Hefe-Weißbier, Trumpf (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Vetter Alt Heidelberger Brauhaus Heidelberg Vetter’s Brauhaus Hell, Brauhaus Radler, Vetter 33, Dunkles (saisonal), Dunkles Hefeweizen (saisonal), Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Weihnachtsbock (saisonal)
Vogel Hausbräu Karlsruhe 1985 Pils, Schwarzbier (saisonal), Rauchbier (saisonal), Doppelbock (saisonal), Märzen (saisonal), Dinkelbier (saisonal), Geheimbier (saisonal), Maibock (saisonal), Weizen hell (saisonal), Weizen dunkel (saisonal), Sonnenwendbier (saisonal), Weizenbock (saisonal), Erntebier (saisonal), Festbier (saisonal), Altbier (saisonal), Porter (saisonal), Nikolausbier (saisonal), Winterbier (saisonal), Vogellennium (saisonal)
Weldebräu Plankstadt 1752 Welde No. 1 Welde, Ex, Gold, Weizen hell, Weizen dunkel, Weizen Kristall, Sportler Weizen alkoholfrei, Weizen Grape, Radler, Remix, Push Up, Jahrgangsbier 2010 Australien
Woinemer Hausbrauerei Weinheim Woinemer Plob, Waaze, Pilsner, Weizenbock (saisonal), Red George (saisonal), Irish Black (saisonal), Kupfer (saisonal), Maibock (saisonal), johanni (saisonal), Oelsch (saisonal), Sommerbier (saisonal), Böckchen (saisonal), Tillator (saisonal)

Regierungsbezirk Stuttgart

Brauerei Ort Gründung Marke Sorten
1. Stuttgarter Lokalbrauerei Calwer-Eck-Bräu Stuttgart-Mitte 1987 Calwer Eck Naturtrübes Pils, Helles Hefeweizen, Braumeisterbier, Landherrenbier, Schwarzbier, Dunkles Pils, Jubiläums-Maibock, Sommerbier, Volksfestbier, Weihnachtsbier
Aalener Löwenbrauerei Gebr. Barth Aalen 1668 Aalener Löwenbräu Spezial, Löwenpils, Zwickelpils, Weizen, Hochzeitsmärzen (saisonal), Eberhards-Bock (saisonal), Germanicus (dunkle Bierspezialität)
Adlerbrauerei Carl Schmetzer Wallhausen-Michelbach 1716 Pils, Export, Export dunkel
Adlerbrauerei Karl Götz Geislingen 1686 Adler Exquisit, Märzen, Gutshof-Weizen Kristall, Gutshof-Weizen Hefetrüb, Bartelsteiner Weisse (dunkles Weizen), Böckle, Weihnachtsbier, Radler, Filstal-Pils, Driddele, Zwickelpils
Barfüßer Hausbrauerei Heilbronn 1992 Blonde, Schwarze, Weiße
Brauerei Eugen Häberlen Gaildorf 1875 Gaildorfer Spezial, Spezial Dunkel, Edelpils, Festbier, Zwickel
Brauhaus am Schlössle Sulzbach an der Murr 2007 Schlössles Bräu Helles, Hefeweizen, saisonale Bierspezialitäten
Biermanufaktur ENGEL Crailsheim 1877 Engel, Strausberger Biere ENGEL Gold, ENGEL Export, ENGEL Landbier Hell, ENGEL Premium Pils, ENGEL Kellerbier Hell, ENGEL Kellerpils, ENGEL Bock Hell, ENGEL Dunkel, ENGEL Keller Dunkel, ENGEL Bock Dunkel, ENGEL Aloisius, ENGEL First Lady, ENGEL Hefeweizen Hell, ENGEL Hefeweizen Dunkel, ENGEL Kristallweizen, ENGEL Weißbierpils, ENGEL Frühlingsbier (saisonal), ENGEL Frühlingsbock (saisonal), ENGEL Weihnachtsbier (saisonal), ENGEL Winterbock (saisonal), ENGEL Volksfestbier (saisonal), ENGEL Kicker (saisonal), ENGEL Kellerbier Hell Alkoholfrei
Dinkelacker-Schwabenbräu Stuttgart-Süd 1888 Dinkelacker CD-Pils, Privat, Volksfestbier, Weihnachtsfestbier, Alkoholfrei, Diät-Pilsener, Märzen, Radler
1878 Schwabenbräu Das Echte, Märzen, Meister Pils, Pilsner, Das Schwarze, Das Helle, Das Weizen, Original Urtyp Export, Volksfestbier, Weihnachtsbier
1903 Sanwald Hefeweizen, Kristallweizen, Weizen dunkel, Hefeweizen leicht, Sanwaldblue
1865 Cluss Kellerpils, Export
Sigel Kloster Pilsner, Hefe-Weizen, Spezial
Bräuchle Export, Hefe-Weizen
1861 Wulle Vollbier Hell
Distelhäuser Brauerei Distelhausen 1876 Distelhäuser Premium Pils, Alkoholfreies Pils, Leichtes, Hefeweißbier, Dunkles Hefeweißbier, Kristall Weizenbier, Dinkel, Landbier, Märzen, Export, Malz, Festbier (saisonal), Winterbock (saisonal), Frühlingsbock (Saisonal), Radler, Radler alkoholfrei, Taubertaler Apfelschorle
Privatbrauerei Dörzbacher Ahorn-Schillingstadt 1760 Dörzbacher Edel-Pils, Export, Zwickelbier (saisonal)
Franken Bräu Riedbach Krauß Schrozberg-Riedbach 1807 Franken Bräu Spezial, Pils, Kellerbier, Hefeweizen, Kellerbier, Radler+H, Unser Leichtes, Pardus (dunkel), Heller Bock, Florinator (dunkler Doppelbock), Festbier (saisonal)
Gerber Bräu Uhingen Pils, Edel (dunkles Exportbier), Weizen, ein ständig wechselndes Aktionsbier
Gold-Ochsenbrauerei Schrozberg-Spielbach 1668 Spezial, Festbock (saisonal)
Grünbaum-Brauerei Aalen 1686 Export, Pils, Hefepils, Schwarzer Bock (saisonal)
Häffner Bräu Bad Rappenau 1881 Häffner Bräu Kurpils, Export, Schwärzberg Gold, Rabans-Bräu
Härtsfelder Familienbrauerei Hald Dischingen-Dunstelkingen 1664 Härtsfelder Helles, Ursprung Export, Premium, Gold-Engel Spezial, Meister-Pils, Kloster Braunbier, Christopherus Doppelbock, Land-Weizen, Engel-Weisse, Engel-Weizen, Mäx null3, Fest-Engel Festbier (saisonal), Maximilian’s Starkbier (saisonal)
Herbsthäuser Brauerei Wunderlich Bad Mergentheim-Herbsthausen 1581 Herbsthäuser Edel-Pils, Gold-Märzen, Lager, Leichtes, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Hefe-Weizen kristall, Alt-Fränkisch, Radler, Weihnachtsbier (saisonal), Schwarzer Schwan (saisonal), Heller Bock (saisonal)
Hirschbrauerei Heubach L. Mayer Heubach 1725 Heubacher Albfels Pilsner, Uralb Spezial, Hirsch-Bräu Märzen, Altes Sudhaus (hell und dunkel), Radler, Weizen, Mutlanger Gold Spezial
Hirschbrauerei Söhnstetten Steinheim-Söhnstetten 1896 Söhnstetter Hirsch Pils, Hirsch Gold, Hirsch Weisse, Dunkle Weisse, Zwickelpils
Kaiser-Brauerei W. Kumpf Geislingen 1881 Kaiser Keller-Pils, Original, Edel-Pils, Original alkoholfrei, Weizen Hefe natur, Weizen Kristallklar, Weizen Schwarzes Hefe, Weizen Leichtes Hefe, Weizen-Radler, Gugg-a-Bier (saisonal), Schubart-Dunkel, Kult!, Lemon Kult!, Grüß de Gott Alois, Frühlings-Märzen (saisonal), Carnevale (saisonal)
Staufen Bräu Edel, Junker leicht & frisch, Maientags-Bier (saisonal)
Achalm Pilsner, Privat
1. Schorndorfer Gasthausbrauerei Kesselhaus Schorndorf 2001 Loisl Pils, Wusele Weizen
Königsbräu Majer Heidenheim-Oggenhausen 1827 Königsbräu Pilsner, Weizen, Weisse, Weißbier Dunkel, Leichtes Weißbier, Spezial, Leichtes, Edel-Pils, Zwickel, Heller Bock, Festbier, King 2000, King Hefe
Privatbrauerei Koepf Aalen 1680 Kellerberg Privat, Premium Pils, Hefeweizen hell, Hefeweizen dunkel, Kristallweizen, Lager, Bock (saisonal), Schwarzer Bock (saisonal)
Kronenbrauerei Halter Heilbronn-Biberach 1894 Kronen-Bräu Pils, Export, Kronen-Weisse, Festbier (saisonal)
Brauerei Ladenburger Neuler 1789 Ladenburger Premium Export, Exclusiv-Pils, Leichtes Weizen, Hefeweizen hell, Kristallweizen, Hefeweizen dunkel, Alt-Schwäbisch Dunkel, Winterbock, Alkoholfrei, Radler
Bierbrauerei zum Lamm Wiesensteig 1867 Wiesensteiger Spezial, Keller-Pils, Weißbier, Pils, Alt-Dunkel, Goißbock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal), Bierbrand (saisonal)
Lammbrauerei Hilsenbeck Gruibingen 1728 Hilsenbeck’s Brunnenbier naturtrüb, Stiefel-Pils, Dorfbräu Export, Keltengold, Meister-Bock (saisonal), Osterhäsle (saisonal), Winterbier (saisonal), Sommerbier (saisonal)
Lammbrauerei Untergröningen Abtsgmünd-Untergröningen Kocherreiter Pils hell, Kocherreiter Pils dunkel, Bierappel naturtrüb, Qualitätsbier, Kristall-Pilsner, Bock, Liebliche Hex (saisonal)
Löwenbrauerei Hall Fr. Erhard Schwäbisch Hall 1724 Haller Löwenbräu Meistergold, Pilsner, Radler, Hallinger (alkoholfrei), Haalgeist Hefe-Weizen, Haalgeist Hefe-Weizen Dunkel, Haalgeist Kristallweizen, Edel-Pils, Schwarzer Löwe, Mohrenköpfle, Mohrenköpfle Hefeweizen, Weihnachtsbier, Osterbier (auch Hasenbräu genannt), Böckle, Mai-Böckle, Günnes („Fan-Bier“)
Löwenbrauerei Wasseralfingen Anton Ebert Aalen-Wasseralfingen 1864 Wasseralfinger Spezial, Pils, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Nattheimer Ochsenbräu Gebr. Schlumberger Nattheim 1847 Nattheimer Pilsner, Edel-Pils, Spezial, Bierchen, Weißbier hell, Weißbier dunkel, Weizen kristallklar, Schwarzer Ochs, Dinkel, Doppelbock (saisonal), Festbier (saisonal)
Brauerei zum Rossknecht Ludwigsburg 1989 Urhell, Weizen, Faschingsbier (saisonal), Maibock (saisonal), Rotbier (saisonal), Altböhmisches Schwarzbier (saisonal), Rauchbier (saisonal), St.-Martins-Bock (saisonal)
Neckarsulmer Brauhaus Neckarsulm 2001 NeckarSulmer Kellerpils, Hefeweizen, Dunkles Märzen, Roter Flitzer, Fastenbock Sulmator (saisonal), Maibock (saisonal), Wintertraum (saisonal)
Rotochsenbrauerei Ellwangen 1680 Ellwanger Rotochsen Stiftsherren-Pils, Edel-Export, Leicht, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Kristall-Weizen, Traditionsbock, Weihnachtsbier (saisonal)
Brauhaus Sacher Leonberg 2004 Sacher Pils, Weizen, Monatsbier (monatlich wechselnd)
Schlachthof Bräu Nürtingen 1999 Hefeweizen, Pilsner
Hausbrauerei Schloßturm (SI-Centrum) Stuttgart-Möhringen 1995 Schloßturm Pils, Dunkles Pils (saisonal), Bockbier (saisonal)
Schlüssel-Brauerei Privatbrauerei Helmut Bosch Giengen 1838 Giengener Spezial, Weizenbier, Weizenbier Kristallklar, Premium-Pils, Schlüssele naturtrüb, Leicht, Radler, Jubiläumsbier Dunkel, Festbier (saisonal)
Schönbuch Bräu Böblingen 1823 Schönbuch Bräu Pilsner, Forstmeister-Pils, Hefeweizen hell, Hefeweizen dunkel, Kristallweizen, Polarweizen, Light life, Natürtrüb, Ur-Edel, Radler, Horst hell, Strong, Weihnachtsbier
Zum Schwanen Esslingen 1987 Schwanen Weizen, Pils, Märzen, Bock
Sophie’s Brauhaus Stuttgart-Mitte 1993 Pils (naturtrüb), Dunkles, Hefeweizen hell, Doppelbock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Stuttgarter Hofbräu Stuttgart-Heslach 1872 Stuttgarter Hofbräu Pilsner, Original, Herrenpils, Bügel-Premium, Märzen, Radler, Lemon Gold, Alkoholfrei, Carl Eugen Original, Weihnachtsbier, Volksfestbier, Frühlingsbier
Malteser Weissbier Hefe hell, Hefe dunkel, Kristall
Sudhaus Brauerei und Gaststätte Ludwigsburg 1989 Hausbräu hell, Hausbräu dunkel, Weizenbier, Weizen-Bock (saisonal), Doppelbock (saisonal), Maibock (saisonal), Rauchbier (saisonal), Festbier (saisonal)
Gasthausbrauerei Stiftsscheuer Kirchheim unter Teck 2005 Hefeweizen Hell, Pilsner Bier „Rotblond“, Dunkles Export, K-Ölsch (saisonal), Bockbier (saisonal)
Wichtel Hausbrauerei Ditzingen 1989 Wichtel Pils, Hefeweizen dunkel, Märzen (saisonal), Maibock (saisonal), Sommerbier (saisonal), Schwarzbier (saisonal), Winterbock (saisonal)

Regierungsbezirk Tübingen

Brauerei Ort Gründung Marke Sorten
Adlerbrauerei Dellmensingen Erbach-Dellmensingen 1349 Brehm Biere, Dellmensinger Biere Brehmium-Export, Hefeweizen, Urbier hell, Urbier dunkel, Haferbier, Kellerpils, Bierlikör
Privater Brauereigasthof Adler Herbertingen-Hundersingen 1885 Pils, Spezial, Zwickelbier
Adlerbrauerei J. Rupf Dürmentingen-Hailtingen 1760
Albquell Bräuhaus Familie Auberger-Schmid Trochtelfingen 1851 Albquell Edelbier, Urtrunk (naturtrübes Pilsner), Weizenbier, Bräu Josef (saisonal)
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann Ehingen-Berg 1757 Berg Ulrichsbier, Hefeweizen, Dunkles Hefeweizen, Kristallweizen, Berg-Original, Berg-Spezial, Bräumeister Pils, Radler, Schäfleshimmel (Bio-Festbier), Märzen (saisonal),

Sankt UlrichsBock(saisonal),Weihnachtsbier (saisonal), Jahrgangsbier (saisonal am 1.Sept) Herbstgold (saisonal), Weizenbock(saisonal)

Brauerei Blank Riedlingen-Zwiefaltendorf 1878 Blank's Zwiefaltendorfer Edelbier, Naturtrübes, Spezial Dunkel, Weisse, Kloines
Bräuhaus Ummendorf Ummendorf 1870 Placidus Cobaldus dunkel, Spezial – ’s Blaue, Bock – ’s Rote, ’s Angele, Keller-Bier
Edelweissbrauerei Farny Kißlegg 1833 Farny Kristallweizen, Kristallweizen leicht, Edelweiss, Hefe-Weizen leicht, Alt-Dürrener-Weiße, Weizen-Radler, Schambrinus Edel-Weizenbier, Frisches Hofgutbier, Humpis Original, Oskar Farny
F. Tauscher Tettnang 1847 Tettnanger Kronen-Bier, Kronen-Pils, Bio-Keller-Pils, See-Weizen, Coronator hell, Coronator dunkel, 23.04.- Das Jahrgangsbier (saisonal), Jehu-Pils (saisonal), Frühlingsmärzen (saisonal)
Fischer’s Brauhaus Mössingen 1938 Fischer’s Hefeweizen, Dunkles Weizen, Kristallweizen, Heinerle, Pilsener, Dreifürstenpils, Kellerbier, Böckle (saisonal), Feschtbier (saisonal)
Tübingen 1992 Neckarmüller Weisse hell, Weisse dunkel, Weissbierbrand, Bierwhisky, Weissbierlikör
Brauerei Föhr Ehingen-Rißtissen Föhr Bier Risstisser Gold, Edel-Pils, Föhr's Schalander Bier, Hefe-Weizen, Föhr's Hefe-Weizle , Adler Böckle (saisonal)
Brauerei Gold Ochsen Ulm 1597 Gold Ochsen Original, Original alkoholfrei, Kellerbier, Pils, Special, Radler, Hefeweizen Hell, Hefeweizen Dunkel, Hefeweizen Leicht, Hefeweizen Alkoholfrei, Kristallweizen, OXX Lager, OXX Lemon, OXX Grape, Weihnachtsbier (saisonal)
Brauerei Clemens Härle Leutkirch 1897 Härle Härle-Gold, Härle’s Pilsener, Feine Weisse, Dunkle Weisse, Clemens-Spezial, Clemens ohne Filter, Härle Hell, Hopfenleicht, Radler, Apfelradler, LandZüngle (Bio-Vollbier), Böckle (saisonal)
Hirsch-Brauerei Honer Wurmlingen 1782 Hirsch Premiumpils, Premiumgold, Zwickl, Zwuckl, Hefe-Weisse, Dunkle Hefe-Weisse, Kristall-Weisse, Sport-Weisse, Alkoholfreie Weisse, Donau-Radler, Hopfensau, Goldstoff, Weihnachtsbier
Hirschbrauerei Schilling Römerstein-Böhringen 1826 Böhringer Pils, Pilsner, Kellerpils, Urtyp, Bockbier, Johannes-Dunkel, Radler
Hofgut Domäne Hechingen Starkbier, Hefeweizen, naturtrübes Kellerpils
Kronenbrauerei Alfred Schimpf Neustetten-Remmingsheim 1870 Schimpf Krone Pils, Spezial, Urtrüb, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Kristall-Weizen, Trend, Radler, Bockbier (saisonal), Fasnetsbier (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Kronenbrauerei Paul Eble Laupheim 1753 Spezial, Pils, Dunkel, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Kronenbrauerei Söflingen Ulm-Söflingen 1887 Kronen Bier Spezial hell, Kloster Urtrunk, Kellerpils, Kloster Weisse, Kloster Dunkle Weisse, Natureis-Bock hell, Natureis-Bock dunkel, Natureis Lager, Maibock (saisonal), Weihnachtsbier (saisonal)
Brauerei Günther-Lehner-Stiftung Rosenfeld 1971 Lehner Export Spezial, Landbier kellertrüb, Pilsner, Premium Pils, Hefe-Weizen hell, Hefe-Weizen dunkel, Premium Hefe-Weizen naturtrüb, Kristallweizen, Heuberg-Radler, Maibock (saisonal), Winterbock (saisonal), Festtagsbier (saisonal)
Gasthaus-Brauerei Max & Moritz Kressbronn am Bodensee Spezial, Hefe-Weizen, Kellerpils und die saisonal verfügbaren Sorten Maibock, Nikolausbock und Maximator
Brauerei Max Leibinger Ravensburg 1894 Leibinger Edel-Spezial, Edel-Spezial leicht, Edel-Pils, Kristall-Weizen, Dunkles Weizen, Hefe-Weizen, Hefe-Weizen leicht, Max Five Komma 2, Seeradler, Benediktiner Edel-Gold, Zeppelin-Bier, Winter-Spezial, Alkoholfrei
Brauerei Ott Bad Schussenried 1834 Schussenrieder Naturtrüb Original N° 1, Kronen-Perle, Weisse hefetrüb, Schwarze Weisse, Weisse kristall, Leichte Weisse, Weisse alkoholfrei, Original Spezial, Schwarze Weisse, Pilsener, Urtyp Lager, Schwarzbier, Radler, Schussenthaler alkoholfrei, Bio-Vollmondbier, Josefsbock (saisonal)
Pflugbrauerei Hörvelsingen Langenau-Hörvelsingen 1681 Pflug Spezial, Pils, Hefeweizen, Hefe dunkel
Rösslebräu Ehingen 1663 Rössle Bier Edel-Ross, Edel-Spezial, Dunkel-Extra, Amadeus, Festbier (saisonal), Bock (saisonal)
Schlossbrauerei Aulendorf Aulendorf 2008 Reibolf Naturtrübes unlfiltriertes Bier
Gasthof Brauerei Schwanen Ehingen 1697 Schwanen Bier Spezial, Pils süddeutscher Brauart, Zwickel, Jubelbier, Dominikus;

Saisonal: Altbier, Ehinger Bier, Märzen, Weihnachtsbier, Maibock, Weißbier, Weizendoppelbock, Fastendoppelbock, Schwarzbier, Rauchbier, Roggenbier, Caramelweiße, Biozwickel

Schwertbrauerei Ehingen Ehingen 1875 Schwert Bier Pils, Helles Export, Dunkles Export, Weizen hell, Weizen dunkel
Brauerei Teufel Rottenburg-Baisingen 1775 Baisinger, Hopfen-Blume
Walder-Bräu (ehem. Härle Brauerei) Königseggwald 2003 Walder Spezial, Hefe-Weizen, Edelpils, Premium Lager, Walder Naturtrüb, Walder Dunkel, Radler, Märzen, Walder Böckle (hell), Walder Böckle (dunkel), Festbier (saisonal), Walder Kellerpils, Flattermann Spezial, Bio-Haferbier, Walder Schwarzbier
Brauerei Zoller-Hof Sigmaringen 1845 Zoller-Hof Fürsten-Pils, Fürsten-Weizen, Weißbier altbayerisch, Fidelis Weizen, Hefe-Weizen leicht, Spezial-Export, Grape, Radler, Alkoholfrei, Brenzkofer dunkel (saisonal), Dunkles Böckle (saisonal), Festbier (saisonal)
Zwiefalter Klosterbräu Zwiefalten 1530 Zwiefalter Kloster-Pils, Pilsner, Spezial Export, Kloster-Weizen hefetrüb, Kloster-Weizen kristallklar, Kloster-Weizen hefedunkel, Kloster-Weizen hefeleicht, Hefedrittel, Kloster-Helles, Kloster-Schwarzes, Exclusiv, Abt, Zwie...go, Radler, Alkoholfrei, Festbier (saisonal)

Quellen

  1. Statistiken beim Deutschen Brauer-Bund

Weblinks


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