Mackenstedter

Alte Mackenstedter Kornbrennerei H. Turner GmbH
Rechtsform	GmbH
Gründung	1750
Sitz	Stuhr
Leitung	Dietrich H. Turner
Branche	Nahrungs- und Genußmittelindustrie
Website	www.mackenstedter.de

Die Mackenstedter Kornbrennerei ist eine klassische Kornbrennerei. Mackensteder Korn kommt aus der niedersächsischen Region 17 km südwestlich von Bremen, aus Groß Mackenstedt.

Firmengeschichte

Schon im Jahre 1667 erhielt der Mackenstedter Stammhof an der ehemaligen Zollgrenze Groß Mackenstedt die Kruggerechtigkeit, die Erlaubnis Schnaps zu brennen und auszuschenken. Die "Krüger" sind meist im Besitz von Haus und Hof, zumeist waren es Landwirte. Sie erhalten das Recht, einen Krug, das heißt eine Schenke, zu betreiben und Gäste zu bewirten.

Die "Mackenstedter Kornmanufaktur" ist eine Privatbrennerei und existiert seit 1750.

Der Gründer von Mackensteder war somit Landwirt, Krugwirt und Kornbrenner zugleich. Die Brennerei war ein klassischer bäuerlicher Nebenbetrieb, zugeschnitten auf den lokalen Markt im südlichen Umland der Hansestadt. Durch die Jahrhunderte ist die Brennerei mittelständisch gewachsen.

In den 1950er Jahren ging das Haus Turner gezielt zur Herstellung von Weizenbränden nach alten Rezepturen über. Sie wurden die Basis einer Vielzahl von breit gefächerten Produktkreationen für unterschiedliche Zielgruppen. Die jüngste Antwort auf die wachsende Hinwendung zu weicheren, sanft ausgeformten Spirituosen sind die holzfaßgelagerten Premium-Brände der Mackenstedter Kornmanufaktur.

Das eigenständig geführte Familienunternehmen existiert mittlerweile schon in der 8 Generation. Die traditionelle Kornbrennerei stellt mit "quellfrischem Wasser aus dem hauseigenen Carlsbrunnen" und mit selbst angebauten Getreiden verschiedene regionale Spirituosen her.

Hergestellt werden neben dem Weizenkorn diverse Spezialitäten und Liköre. Die Produkte werden noch selbstgebrannt. Die Mackenstedter Kornmanufaktur stellt unter anderem Produkte wie Korn 32%, Vodka 40%, Kräuterliköre, Halbbitter, Aquavit, auf Korn basierende Liköre und weitere Likörsäfte auf Vodkabasis (15%) her.

Literatur

• Hermann Greve: Alte Mackenstedter Kornbrennerei. In: Von Tabakpflanzern und Trunkenbolden. Zur Geschichte von Bier, Branntwein und Tabak in Norddeutschland. Kreismuseum, Syke 2000, S. 73–77.

Weblinks

• Homepage
• Artikel über die Mackenstedter Kornbrennerei in der Zeitung Die Welt vom 16. August 2001