Mackenstedter


Mackenstedter
Alte Mackenstedter Kornbrennerei H. Turner GmbH
Rechtsform GmbH
Gründung 1750
Sitz Stuhr
Leitung Dietrich H. Turner
Branche Nahrungs- und Genußmittelindustrie
Website www.mackenstedter.de

Die Mackenstedter Kornbrennerei ist eine klassische Kornbrennerei. Mackensteder Korn kommt aus der niedersächsischen Region 17 km südwestlich von Bremen, aus Groß Mackenstedt.

Firmengeschichte

Schon im Jahre 1667 erhielt der Mackenstedter Stammhof an der ehemaligen Zollgrenze Groß Mackenstedt die Kruggerechtigkeit, die Erlaubnis Schnaps zu brennen und auszuschenken. Die "Krüger" sind meist im Besitz von Haus und Hof, zumeist waren es Landwirte. Sie erhalten das Recht, einen Krug, das heißt eine Schenke, zu betreiben und Gäste zu bewirten.

Die "Mackenstedter Kornmanufaktur" ist eine Privatbrennerei und existiert seit 1750.

Der Gründer von Mackensteder war somit Landwirt, Krugwirt und Kornbrenner zugleich. Die Brennerei war ein klassischer bäuerlicher Nebenbetrieb, zugeschnitten auf den lokalen Markt im südlichen Umland der Hansestadt. Durch die Jahrhunderte ist die Brennerei mittelständisch gewachsen.

In den 1950er Jahren ging das Haus Turner gezielt zur Herstellung von Weizenbränden nach alten Rezepturen über. Sie wurden die Basis einer Vielzahl von breit gefächerten Produktkreationen für unterschiedliche Zielgruppen. Die jüngste Antwort auf die wachsende Hinwendung zu weicheren, sanft ausgeformten Spirituosen sind die holzfaßgelagerten Premium-Brände der Mackenstedter Kornmanufaktur.

Das eigenständig geführte Familienunternehmen existiert mittlerweile schon in der 8 Generation. Die traditionelle Kornbrennerei stellt mit "quellfrischem Wasser aus dem hauseigenen Carlsbrunnen" und mit selbst angebauten Getreiden verschiedene regionale Spirituosen her.

Hergestellt werden neben dem Weizenkorn diverse Spezialitäten und Liköre. Die Produkte werden noch selbstgebrannt. Die Mackenstedter Kornmanufaktur stellt unter anderem Produkte wie Korn 32%, Vodka 40%, Kräuterliköre, Halbbitter, Aquavit, auf Korn basierende Liköre und weitere Likörsäfte auf Vodkabasis (15%) her.

Literatur

  • Hermann Greve: Alte Mackenstedter Kornbrennerei. In: Von Tabakpflanzern und Trunkenbolden. Zur Geschichte von Bier, Branntwein und Tabak in Norddeutschland. Kreismuseum, Syke 2000, S. 73–77.

Weblinks


Wikimedia Foundation.

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Apfel-Korn — Kornbrand, umgangssprachlich Korn, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und gehört zu den klaren Bränden unter den Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent haben. Ab einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Apfelkorn — Kornbrand, umgangssprachlich Korn, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und gehört zu den klaren Bränden unter den Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent haben. Ab einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Doppelkorn — Kornbrand, umgangssprachlich Korn, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und gehört zu den klaren Bränden unter den Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent haben. Ab einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Groß Mackenstedt — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Korn (Schnaps) — Kornbrand, umgangssprachlich Korn, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und gehört zu den klaren Bränden unter den Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent haben. Ab einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Kornbranntwein — Kornbrand, umgangssprachlich Korn, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und gehört zu den klaren Bränden unter den Spirituosen. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32 Volumenprozent haben. Ab einem… …   Deutsch Wikipedia

  • Mackenstedt — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Kornbrand — Kornbrand, in Abhängigkeit vom Alkoholgehalt auch als Korn bezeichnet, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und zu den klaren Bränden unter den Spirituosen gehört. Ein Korn muss einen Alkoholgehalt von mindestens 32… …   Deutsch Wikipedia

  • Stuhr — Wappen Deutschlandkarte …   Deutsch Wikipedia

  • Korn (spirit) — For other uses, see Korn (disambiguation). A Korn distillery in Nordhausen. Korn is a German colorless spirit (U.S.: liquor) that is usually made from fermented rye but may also be made from corn, barley, or wheat …   Wikipedia