Masseter


Masseter
Musculus masseter
Kopf- und Halsmuskulatur des Menschen
Ursprung
Pars superficialis=JochbogenVorderes und mittleres Drittel (Arcus zygomaticus)
Crista facialis
Ansatz
Unterkiefer
Funktion
Anheben und Seitwärtsbewegung des Unterkiefers
Innervation
Nervus mandibularis

Der Musculus masseter (kurz: Masseter) ist einer der vier Kaumuskeln der Säugetiere. Er entspringt am Jochbogen (Arcus zygomaticus) und der Crista facialis des Oberkiefers und inseriert am Winkel des Unterkiefers. Der Muskel erlaubt neben dem eigentlichen Kieferschluss auch Seitwärts- und Längsbewegungen des Unterkiefers und sorgt so für das Zermahlen der Nahrung. Der Masseter leitet sich, wie auch die anderen Kaumuskeln, vom ersten Kiemenbogen ab und wird deshalb vom ersten Kiemenbogennerv, dem Nervus mandibularis innerviert.

Die Blutversorgung erfolgt beim Menschen durch die Arteria masseterica (ein Ast der Arteria maxillaris) und die Arteria transversa faciei. Bei Tieren wird sie über den Ramus massetericus aus der Arteria carotis externa sichergestellt.

Weitere Kaumuskeln

Lebensmittelaspekte

Der Muskel ist bei Pflanzen- und Allesfressern sehr kräftig, allerdings stark gefiedert, also von viel Sehnengewebe durchsetzt. Daher ist das Fleisch von geringer Nutzbarkeit. Am Masseter werden deshalb beim Rind bei der Fleischbeschau auch die Schnitte zur Untersuchung auf Bandwurmfinnen angelegt. Das Kopffleisch (einschließlich Masseter) des Schweines wird nur zur Herstellung von Sülze („Schweinekopfsülze“) verwendet.

Siehe auch


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Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • masséter — [ masetɛr ] n. m. • 1541; gr. masêtêr « masticateur » ♦ Anat. Muscle élévateur du maxillaire inférieur. ● masséter nom masculin (grec masêtêr, qui mâche) Muscle pair des joues appartenant au groupe des muscles masticateurs, dont le rôle est d… …   Encyclopédie Universelle

  • masséter — s. m. [Anatomia] Músculo que serve para o movimento da maxila (na mastigação).   ‣ Etimologia: francês masséter …   Dicionário da Língua Portuguesa

  • Masseter — Mas se*ter, n. [NL., fr. Gr. ? a chewer, ? a muscle of the lower jaw used in chewing, from ? to chew: cf. F. mass[ e]ter.] (Anat.) The large muscle which raises the under jaw, and assists in mastication. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Masseter — (gr., Anat.), der Kaumuskel; masseterisch, zu den Kaumuskeln gehörig …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Massēter — (griech.; lat. Musculus m.), der hauptsächlichste Kaumuskel (s. Kauen) …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Masseter — Massēter (grch.), der Kaumuskel …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Masseter — Masseter, griech., der Kaumuskel; masseterisch, die Kaumuskeln betreffend …   Herders Conversations-Lexikon

  • masseter — [ma sēt′ər, məsēt′ər] n. [ModL < Gr masētēr, a chewer < masasthai, to chew < IE base * menth > MOUTH] either of a pair of large muscles in the angle of the lower jaw, which raise the jaw in chewing, etc. masseteric [mas΄ə ter′ik] adj …   English World dictionary

  • Masséter — Muscle masséter Muscle masséter. Vue latérale droite …   Wikipédia en Français

  • masseter — masseteric /mas i ter ik/, adj. /ma see teuhr/, n. Anat. a short, thick, masticatory muscle, the action of which assists in closing the jaws by raising the mandible or lower jaw. [1660 70; < NL < Gk massetér, var. of MASETÉR chewer, masseter,… …   Universalium