Assiette

Eine Assiette ist eine flache Verpackung für warme oder kalte Speisen zum Mitnehmen, meist aus Metallfolie. Die Größe ist standardisiert, es gibt jedoch Assietten ohne und mit Unterteilungen für verschiedene Bestandteile einer Mahlzeit. So werden etwa reine Reis- oder Nudelgerichte in einer nicht unterteilten rechteckigen Assiette verpackt, andere Gerichte werden in verschiedene „Fächer“ eingeteilt, etwa je ein separates für den Reis, die Gemüsebeilage und das Fleisch oder den Tofu. Verwendet werden Assietten vor allem von asiatischen Imbissbuden, aber auch von Catering-Unternehmen für den Mittagstisch. Hierbei gibt es mitunter „Luxus-Varianten“ der Assiette, etwa in goldfarbener Metallausführung und/oder mit einem Deckel aus Klarsichtfolie. Auch werden verpackte Lebensmittel wie etwa rohes Fleisch und Ähnliches in Supermärkten mitunter in Assietten angeboten.

Die Bezeichnung „Assiette“ hat sich auch auf die verpackte Mahlzeit selbst übertragen.

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Abbildung einer Assiette


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  • assiette — [ asjɛt ] n. f. • assiete 1260; lat. pop. °assedita, de °assedere → asseoir I ♦ Vx ou emplois spéciaux 1 ♦ (XVIe) Vx Position, équilibre (de qqn). « Si l homme n était posé que sur une jambe [...] son assiette serait beaucoup moins solide »… …   Encyclopédie Universelle

  • assiette — ASSIETTE. s. f. Situation, manière d être assis, couché, placé. Bonne assiette. Mauvaise assiette. Assiette contrainte, incommode. Ce malade ne peut trouver une bonne assiette. C est un homme inquiet qui ne peut demeurer, qui ne peut se tenir… …   Dictionnaire de l'Académie Française 1798

  • assiette — Assiette. s. f. v. Situation, maniere d estre assis, couché, placé. Bonne assiette, mauvaise assiette, assiette contrainte, incommode. ce malade ne peut trouver une bonne assiette. c est un homme inquiet qui ne peut demeurer, qui ne peut se tenir …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Assiette — (franz.), Teller, kleine flache Schüssel; auch Gemütsstimmung, Fassung; in der Reitkunst soviel wie feste Haltung …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Assiette — Assĭette (frz.), Lage, Haltung, Sitz, bes. beim Reiten; kleine Schüssel …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Assiette — Assiette, frz., Lage, Stellung, Seelenruhe; der gute Sitz zu Pferde; kleine Schüssel, gewöhnlich Teller; a. volante (wolangt), Nebenschüssel …   Herders Conversations-Lexikon

  • assiette — (a siè t ) s. f. 1°   Manière de se poser, d être posé. Ce malade ne peut se tenir longtemps dans la même assiette. Déranger quelqu un de son assiette. L assiette d une poutre. •   Les jambes trop courtes, point d assiette de pied, BUFFON l Unau …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ASSIETTE — s. f. Situation, manière d être assis, couché, placé. Bonne assiette. Mauvaise assiette. Assiette contrainte, incommode. Ce malade ne peut trouver une bonne assiette. C est un homme inquiet qui ne peut demeurer, qui ne peut se tenir dans la même… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • ASSIETTE — n. f. Manière d’être assis ou placé. Bonne assiette. Mauvaise assiette. Assiette contrainte, incommode. Ce malade ne peut trouver une bonne assiette. C’est un homme inquiet qui ne peut demeurer, qui ne peut se tenir dans la même assiette. Il… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • assiette — nf (vaisselle) ; assiettée, contenu d une assiette : ASSÎTA (Albanais 001, Annecy 003, Balme Sillingy, Cordon 083, Gets 227, Gruffy, Leschaux, Morzine, Saxel 002, Thônes 004, Villards Thônes 028), achéta (Aillon Vieux, Aix 017, Albertville,… …   Dictionnaire Français-Savoyard

  • Assiette — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Assiette », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) De par son étymologie, le mot assiette peut… …   Wikipédia en Français

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