Vasina torta

Vasina torta

Vasina torta, auch Torte des Herrn Vasa oder Vasa-Torte, ist eine serbische, mit einem Weinbrand aromatisierte Torte mit einer Füllung aus Mandel-, Haselnuss- und Walnuss-Creme.

Legende

Vasa Čokrljan aus Paraćin in Serbien galt als unverbesserlicher Junggeselle und war das Thema so mancher Gesprächsrunden seiner Zeit. 1908, mit 41 Jahren, beschloss er zur Überraschung aller doch noch zu heiraten. Er ehelichte Jelena, die später behaupten sollte, in Vasa den besten und sanftesten Ehemann der ganzen Welt gefunden zu haben. Ihre gemeinsame Tochter Ružica überlieferte die Geschichte, wie die Vasa-Torte entstanden sein soll. Herr Vasa war demnach überglücklich, als ihm mitgeteilt wurde, dass seine Gemahlin Jelena ein Kind erwarte. Doch die Freude währte nicht lange, da ihr Hausarzt meinte, das ungeborene Kind sei zu groß für die sanfte Gestalt der Frau Jelena und es Komplikationen geben würde. Er riet ihnen zur Geburt des Kindes ein bekanntes Belgrader Spital. Erschrocken um seine Gemahlin entschloss sich Vasa, keine Kosten zu scheuen und mit ihr nach Wien zu reisen. Es zeigte sich, dass er richtig handelte, waren die Komplikationen größer als zuerst angenommen. Doch der beste Gynäkologe Wiens konnte Mutter und Kind retten und sorgte so für eine glückliche Geburt. In die Heimat zurückgekehrt gab Vasas Schwiegermutter ein reiches Festmahl, als Dank, dass alles gut verlaufen und Tochter und Enkelin wohlauf waren. Und ihren Schwiegersohn überraschte sie mit einer neuen Tortenkreation, die nach ihm als Vasas Torte benannt wurde und seitdem zu den beliebtesten Torten in Serbien zählt.

Weblinks

Wie die Vasina Torte entstand (serb)