Żubrówka (Marke)

Eine Flasche der Marke Żubrówka

Żubrówka ist eine ein Markenname eines Wodkas des Unternehmens Polmos Białystok.

Der Name des Wodkas leitet sich von dem slawischen Wort für Wisent, polnisch Żubr.

Der Wodka wird aus Roggen hergestellt und mit dem Duftenden Mariengras (Hierochloe odorata) aromatisiert, dessen Cumarin ihm sein typisches Waldmeisteraroma verleihtIn der Flaschen befindet sich ein Halm des Grases. Żubrówka hat einen Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent.

Drinks

Der Wodka wird pur aber auch häufig mit Apfelsaft gemischt getrunken. Dieses Getränk hat in Polen verschiedene Bezeichnungen:

• jabłecznik und szarlotka zugleich die Bezeichnung für bestimmte Apfelkuchen
• tatanka in der Sprache der Sioux das Wort für Büffel und
• marcepanik von marcepan für Marzipan.

Literatur

• Franz Brandl: Das Buch der geistigen Genüsse Spirituosen, Aperitifs, Liköre und Cocktails der Welt von A-Z. Hahn, München 1990, ISBN 3-87287-383-0, S. 309.
• Jan Cieślak: Od abboccato do żubrówki. Wszystko o napojach. Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warschau 1992, ISBN 83-204-1251-X.

Fußnoten