Backwerk

Backwerk steht für

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  • Backwerk — nennt man jede aus Mehl, Wasser, Milch und Butter, Hefen oder Sauerteig, auch wohl mit andern edlen Zusätzen vermengte Mischung, die im Backofen zu einer festen, kuchenartigen Masse gebacken wird. In diese Klasse gehört sowohl das Brot (s. d. Art …   Damen Conversations Lexikon

  • Backwerk — Backwerk, 1) eigentlich jedes Gebäck; 2) ein durch Backen von mehligen Stoffen mit bes. Zusätzen erhaltenes Product. Von Brod, Kuchen, Torten u. dgl. ist das B. dadurch unterschieden, daß die mehlige Grundlage in ihm nur eine Ingredienz ist, u.… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Backwerk — Backwerk,das:⇨Gebäck …   Das Wörterbuch der Synonyme

  • Backwerk — Gebäck * * * Bạck|werk 〈n. 11; unz.〉 alle Arten von (süßem) Gebäck * * * Bạck|werk, das <Pl. selten>: Gebäck verschiedener Art. * * * Bạck|werk, das <o. Pl.>: Gebäck verschiedener Art: kann man sich hier bei einer Tasse Kaffee… …   Universal-Lexikon

  • Backwerk — Bạck|werk, das; [e]s …   Die deutsche Rechtschreibung

  • BackWerk (Unternehmen) — BackWerk Service GmbH Rechtsform GmbH Gründung Juni 2001 Sitz …   Deutsch Wikipedia

  • Backwerk, das — Das Backwerk, des es, plur. inus. in den Küchen, allerley gebackene Speisen, doch mit Ausschließung des Brotes. Eine Köchinn, die mit dem Backwerke gut umzugehen weiß, Kuchen u.s.w. backen kann …   Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart

  • Amerikaner (Backwerk) — „Sonderausgabe“ eines Amerikaners zum Schulanfang Ein Amerikaner (auch Sandbrötchen oder Ammonplätzchen) ist ein meist etwa handtellergroßes, stumpf kegelförmiges Gebäckstück aus Weizenmehl mit Zucker oder Schokoladenguss, oft auch beidem. Zum… …   Deutsch Wikipedia

  • Gebäck — Backwerk * * * Ge|bäck [gə bɛk], das; [e]s, e: feines, meist süßes, aus Teig [und anderen Zutaten] Gebackenes (besonders in geformten, etwas festeren Einzelstücken): zum Tee aßen wir Gebäck. Syn.: ↑ Konfekt, ↑ Plätzchen. Zus.: Biskuitgebäck,… …   Universal-Lexikon

  • Kuchen — Backwerk, Gebäckstück, Torte, Zopf; (österr.): Bischofsbrot; (südd., schweiz. regional): Wähe; (südd., österr. veraltend): Zelten; (landsch.): Eierschecke, Fladen, Kranz; (Kochkunst): Galette, Panettone, Quiche, Tarte. * * * Kuchen,der:⇨Gebäck …   Das Wörterbuch der Synonyme

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