Baileys
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Baileys ist die umgangssprachliche Kurzform für Baileys Original Irish Cream, den Markennamen eines irischen Creamlikörs aus irischem Whiskey und Sahne mit einem Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Baileys gehört zum Diageo-Konzern.

Inhaltsverzeichnis

Geschichte

Ein vermeintlicher Namensgeber Andrew Bailey der Firma R. A. Bailey existiert trotz vielfacher Behauptungen nicht. Wie die britische Journalistin Alicia Clegg festgestellt hat, ist es eine Mogelei aus Brandinggründen: Its identity is a sham, a colorful invention cooked up by a multinational drinks group, in a London office overlooking the Bailey hotel.[1] Im November 1974 wurde das Produkt am Markt eingeführt. Die deutsche Markteinführung folgte 1979. Baileys ist für mehr als 50 Prozent aller Spirituosenexporte aus Irland verantwortlich und mit einem Marktanteil von etwa 50 Prozent weltweiter Marktführer unter den Creamlikören. Jährlich werden ca. 200 Millionen Liter Milch in der Produktion eingesetzt. Laut Hersteller werden dem Getränk keine Konservierungsstoffe zugefügt, da der Alkoholanteil die Sahne ausreichend konserviert.

Adaptionen

Mehrere Firmen bieten in ihrem Sortiment ein Produkt mit Baileygeschmack an, darunter Nestlé und Unilever (Dublin Mudslide) im Eisbereich, sowie Coppenrath & Wiese im Tortensegment. Seit 2005 vertreibt Baileys zusätzlich zu Baileys Original noch die Sorten Mint Chocolate und Crème Caramel. Nach deren Erfolg am Markt kam 2008 Coffee dazu. Alle Sorten haben einen Alkoholgehalt von 17 Vol.-%.

Wissenswertes

  • Das Produktionsdatum ist indirekt auf allen Flaschen vermerkt. Auf der linken unteren Hälfte der Rückseite befindet sich das vom Hersteller empfohlene Datum für den Konsum, welches 2 Jahre nach der Herstellung ist. Es besteht aus dem Monat und dem Jahr.[2]

Einzelnachweise

  1. The Myth of Authenticity
  2. Baileys - Product and Company information Abschnitt „Baileys shelf life“

Weblinks

 Commons: Baileys – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

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